自己来做一份营养好吃的早餐吧（晒晒我家7天不重样的早餐）

下面，就教大家日常早餐的做法，晒晒我家7天不重样的早餐，营养美味，操作步骤很简单，关键孩子也爱吃，跟着做很省心，比买的好吃。

一、胡萝卜蛋饼

对于早餐不知道吃啥的人来说，蛋饼是一个很好的选择。鸡蛋、面粉和自己喜欢的蔬菜搭配在一起，再配上一杯牛奶，营养又好吃。接下来就以胡萝卜蛋饼为例，跟大家分享早餐蛋饼的简单做法。

食材准备：胡萝卜半根、鸡蛋1个、面粉1勺、十三香半勺、香油少许

1、胡萝卜去皮洗净，刨成细丝状；鸡蛋敲入碗中打散，加1勺面粉，搅拌均匀后，加半勺十三香、几滴香油，继续搅匀；

2、将刨好的胡萝卜丝放入蛋液中，搅拌均匀，然后热锅加油，倒入蛋液，用勺子将胡萝卜丝铺均匀，小火煎至一面成形后，再煎另一面，直至煎到两面都呈金黄色即可出锅。

二、清汤面

如果前一天的晚上吃了较多大鱼大肉食物，第二天早上醒来的时候，往往会觉得没有胃口。或者是在炎热的夏天，气温高也会影响到人的食欲。这个时候，不妨给自己和家人煮碗清爽开胃的清汤面。

食材准备：面条适量、生姜1小块，大蒜3瓣、小葱1段、生抽2勺、香油少许、白胡椒粉少许、熟鸡蛋1个、生西红柿3片

1、生姜、大蒜和小葱切末，热锅加油，放入葱姜蒜末炒出香味，然后往锅中加入足量热水，大火将水煮开后，下面条，煮至面条变软；

2、准备一个装面条的碗，往碗里加2勺生抽、几滴香油，连汤带面一起倒入前面煮好的面条，搅拌几下，撒点白胡椒粉，再在表面放上水煮蛋和几片西红柿点缀即可。

三、榨菜肉丝面

如果觉得上面分享的“清汤面”吃起来比较清淡的话，还可以跟着做下面这个榨菜肉丝面，有肉有菜，吃起来口感会更丰富。

食材准备：猪肉1小块、榨菜1包、小油菜1颗、面条适量、大蒜3瓣、生粉1勺、生抽2勺、香油少许

1、猪肉洗净切成细丝状，加1勺生抽、1勺生粉，抓匀腌制15分钟（可以提前一晚备好）；油菜掰开清洗干净；大蒜切末备用；

2、热锅加油，放入蒜末炒香，再倒入猪肉，炒至猪肉变色后，放入榨菜，翻炒均匀后，往锅中加足量热水，大火将水煮开后，放入油菜和面条，煮2分钟左右，待油菜和面条断生后，加1勺生抽、几滴香油，搅匀即可。

四、芦笋培根意面

意面，深受小朋友们的喜欢，但是外面饭店里卖的意面，起码也要30元一份。自己在家做意面，食材配料可以自己选，成本也低，早餐做意面，孩子也爱吃。

食材准备：芦笋3根、培根2片、意大利面适量、大蒜2瓣、黑胡椒粉少许

1、芦笋刨去外面的老皮，清洗干净后斜切成段；培根切成粒状，大蒜切末备用；

2、烧一锅水，水开后放入芦笋，焯烫30秒后，捞出来沥干水分；然后往刚刚的锅中放入意面，煮至意面变软后，即用筷子能够轻松夹断的程度，捞出来控干水分；

3、热锅加油，放入蒜末炒香，再倒入培根，炒至培根变金黄色后，倒入芦笋，翻炒几下，加少许黑胡椒粉，放入意大利面，翻拌均匀即可。培根本身就很咸了，因此无需再额外放盐。

五、火腿芝士烤馒头

在咱们传统的中式早餐里，馒头出现的频率非常高。但是单单吃白面馒头，难免会让人觉得单调，特别是小孩子会更加抵触。不妨在馒头的基础上加点配料，这样孩子就爱吃了。

食材准备：馒头1个、半根火腿肠、马苏里拉芝士碎适量、鸡蛋1个

1、在馒头表面横竖切几刀，注意不要切断；火腿肠切丁，鸡蛋敲入碗中打散；

2、将火腿肠丁塞入馒头的刀口缝隙处，如果怕馒头被挤散点，可以用几根牙签固定住，然后均匀刷上一层蛋液，再撒点芝士碎；

3、将馒头放入烤箱中，上下火170度，烤20分钟即可，可以再配上一杯牛奶，吃起来特别香。

六、香蕉披萨

外面卖的披萨，价格不便宜，并且用料上自己也不好把握，自己在家做的话，很多人又嫌操作麻烦。下面，就教大家用手抓饼来自制披萨，简单方便，关键大人小孩都爱吃。

食材准备：手抓饼1张、香蕉1根、马苏里拉芝士碎

1、香蕉去皮切小块，用勺子压成泥状，均匀抹在手抓饼表面，然后再撒上一层马苏里拉芝士碎；

2、将手抓饼放入烤箱中，上下火180度，烤15分钟即可。出炉后的香蕉披萨，咬一口外酥脆内软甜，非常好吃。

七、牛奶小饼

下面分享的这个牛奶小饼的做法，也非常简单，吃起来口感松软，香甜不腻，表面还可以放点水果做点缀，兼具营养、美味和高颜值于一身。

食材准备：80克低筋面粉、80克牛奶、鸡蛋1个、玉米油10克、炼乳适量

1、将面粉和牛奶混合在一起，搅匀后敲入鸡蛋，倒入玉米油，不断搅拌成光滑的面糊状；

2、热锅加油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，手保持一定的高度，这样倒下去的面糊就会自动成圆形；

3、小火煎至一面成形后，再翻过来煎另一面，煎至两面都好后，盛出来，表面淋上炼乳，可以放点西红柿片和自己爱吃的水果摆盘做点缀。

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