四川农业大学都江堰校区附近美食(隐藏于都江堰高校中的风景与校园美食)
有人说都江堰不大,可就在这1207.7平方公里的土地上但却拥有5所高校,莘莘学子给都江堰带来了更多的青春气息。水灵妹首先要带大家去的是拥有绝佳地理位置的川农(林校)去探寻一番。
四川农业大学都江堰校区,前身为四川省林业学校,2001年并入川农,所以都江堰本地人一般都称之为林校。
步入校园,就能看见校园中的爱情圣地九曲桥横跨在杨柳湖上。清晨的时候这里便化身英语角,伴着朗朗读书声。
在杨柳湖另一侧的教职工家属院落里,花香四溢,拥有别样的春色。
通往图书馆的银杏大道,春天的时候绿意浓浓,秋天满地金黄,伴着大家前往知识的海洋。
图书馆,每到期末总是“一座难求”,清早就去占座位,大家一定都有过这样的经历吧。
整个校园占地面积最大就数靠近灵岩山的读书公园(校友林)了,一共有千余种各类植物,20多种国家重点保护植物和多种各级保护植物,看来,“林校”之名也不是随便取的。
靠近读书公园一侧是犹如亲妈般呵护学生们成长的食堂,只需要花7-8元就能吃到荤素搭配合理的可口菜肴,外面的餐馆是无法相比的。
相信食堂承载了许多人的回忆,不仅仅是物美价廉的饭菜,还有曾经陪你一起坐在食堂吃饭的人。不过川农的食堂不对外,如果实在怀念那份校园的味道,你可以问问有没有同学愿意把饭卡借你一用。
都说八大菜系各有特色,在很多人看来,高校美食却是实实在在的第九大菜系,之所以受追捧,原因有三:平价、美味、集中。川农的美食集中地主要是在学校后门(南门)的外北街。
驼子饭店
川农有两个食堂,而这家位于外北街一个小巷子里面的饭店被同学们亲切地称为第三食堂,可见其受欢迎程度之高。
几乎每一届的学生都是由上一届的学长学姐带去的,然后又带下一届的新生去,就这么一届传一届。所以尽管位置不好找,但这家店的生意一直都很火爆。
这家店之所以能火这么多年,味道才是最核心所在。老板独创的鱼香茄子是每桌都会点的一道菜,刚炸好的茄饼浇上特制的酱汁,入口清香酥脆,完全颠覆了鱼香茄子油腻腻的印象。
还有孜然牛肉和酸菜鱼也是他们家的招牌菜。牛肉和土豆的绝佳搭配,加入孜然调香,远远都就闻到香味了。酸菜鱼用真资格的红薯粉打底,切碎的酸菜让汤和鱼都更入味。如果到了店里不知道点什么菜,看隔壁桌的菜单就好。
人均:15元左右
地址:外北街巷内(靠近胡家巷)
万州烤鱼
这家烤鱼是每个回川农的校友必来的店,可以说是陪伴了无数届同学的成长啊~鱼都是现杀现烤的,烤炉就摆在门口,可以亲眼目睹烤鱼的过程。
鱼有好几种味道可以选择,麻辣、香辣、泡椒、豆豉……而且里面的配菜超级丰富,黄瓜、青笋、土豆、藕,还有你想不到的——麻花,这种搭配算也是这家烤鱼店的一大亮点了。
烤鱼不按斤算,按份算,草鱼40元一份,钳鱼65元一份,净重2斤多点,一般3-4个女生点一份就够了,算下来每人才10元左右,这样好吃不贵的烤鱼自然受欢迎。
另外,他们家的干锅也很不错,几个男生来吃的话,一份烤鱼,一份干锅就差不多够了。(饭量大的朋友请自动忽略)
人均:25元左右
地址:外北街69号
绿禾馄饨
从来对馄饨无感的我也无法抵挡它的诱惑,每次去连汤都喝得干干净净的。老板包馄饨的速度特别快,为了保证每颗馄饨都足够新鲜,都是现包现卖,所以这么多年速度也就练出来了。
别看馄饨个头不大,但皮薄,馅儿也实在,一入口就知道是良心老板,肉质紧实,鲜香,和别家用的乱七八杂的肉的口感完全不一样。
一共有七八种味道,一般怪味、滴油(干拌)、海鲜味是最常点的。
人均:8元左右
地址:外北街24号
美食餐馆
老板也是川农毕业的,和家人一起经营着这家店。每天到饭点的时候,店里面都爆满,能找个位置实数不易。所以大家一定要避开下课时间。(中午11:50 下午17:30)
都说一家川菜店正不正宗,就用回锅肉来检验。这家的青椒回锅,首先青椒先干煸过,像虎皮青椒那样,这样味道更爽口;再煸炒肥瘦相间的五花肉,炒制过程几乎每家餐馆都差不多,关键在于对火候和调味料的把控,虽然大家都晓得是这么回事,但你若问大厨,他却不一定会告诉你。
水煮肉片也是点菜率超高的一道菜,因为它够“实在”。大大的一盆,荤素搭配,表层的热肉很好的保留底下素菜的温度。
这家店还有一大特色菜就是他们的锅仔,想吃干锅荷包又有点紧的盆友你一定需要,28元就足够了。
人均:15元左右
地址:外北街48号
煎饼果子
煎饼果子几乎成为大家的早餐必备,一般两个人分一个煎饼果子,不是装斯文,因为老板舍得放料,一只手要完全握住都有点困难,这样一整个下肚实在是有点撑。
豆浆是用营养丰富的黄豆和红豆现磨的,香气扑鼻,一手煎饼果子,一手豆浆,营养又健康的早餐搭配。
人均:5元左右
地址:柳岸路与外北街交汇处
曹氏鸭脖
在许多人的记忆里,曹氏鸭脖在高校美食的行列有着无法代替的地位。辣得想哭,还是忍不住想吃,称几块钱土豆片片和藕片,再来点儿鸡尖尖,简直就是窝在宿舍里追剧的必备“良器”。
人均:10元左右
地址:柳岸路与外北街交汇处
这些高校美食承载着无数人的青春,也为广大吃货们撑起一片天地。
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