带鱼段的家常干煎带鱼做法(家常鱼肉菜谱干煎带鱼)
干煎带鱼
带鱼的营养价值很高,一般带鱼含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A等营养成分,带鱼属于温性动物,带鱼具有解毒,止血、补气养血的效果,带鱼体内含有很多种矿物质和很多种维生素,而那些维生素和矿物质都是人体所需要的。
材料:带鱼2条葱少许姜3-5片料酒2勺
干煎带鱼的做法:
带鱼洗尽,剪成段,沥干水分
在盆里放一层带鱼,均匀洒小半勺盐,再铺一层,在洒少许盐,放到最后一层时,放上葱段和姜片,少许料酒
拿一个盘子压在上面,再可以放一个水壶,压着。
腌2小时后取出,沥干水分,锅烧热后放油,8成热后,调中火,开始煎,煎至金黄色,美味出锅
小贴士:腌的时候一定要压出水,这样才会入味,肉质紧实哦。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com