中华名果采摘过程（11月正成熟刚摘生果30元1斤）

导读：11月正成熟，刚摘生果30元1斤，国内却很少人种植，至今依靠进口

天气一冷，很多人就喜欢吃一些坚果类的小零食，像核桃、松子、开心果这类坚果一直以来都很受欢迎，尤其是一些年轻人更是坚果的主要消费人群。其中核桃在我国南北方均有种植，近些年的价格也是越来越亲民，并且还出现部分地区低价也卖不动的情况。像去年云南、四川等地的一些山区就有很多国内的核桃在家无人收购。

而在11月份的时候，有一种坚果也正大量成熟了。它的行情要比核桃好得多了，刚采摘下来的生果就要卖到30元一斤，但是在国内却很少人种植，至今还要依赖进口。网友：外来的和尚好念经。

11月份碧根果大量成熟，生果卖到30元一斤。

对于碧根果，相信广大的吃货朋友们是相当熟悉的，毕竟它的知名度还是非常高的。一来是因为它确实很好吃，皮薄仁厚，香醇可口，吃了还想吃，根本停不下来。二来是碧根果的价格高，现在就正是碧根果成熟的季节，在产地刚采摘下来的生果就要卖到30元一斤，而加工好的则要涨一倍左右，在市场上一般要五六十元一斤。如此高的价格，确实在坚果市场是凤毛麟角了，这也让它的名气大增。但是不少人却质疑，碧根果不就是核桃吗？为何改个名字就这么贵了？

碧根果是核桃吗？改名后身价大涨？

碧根果确实长得很像我国的核桃，不光是外壳很像，就连果仁也基本上一样的，只是它的皮更薄一些，果仁更厚。所以很多人就常把它当成核桃，那碧根果是不是核桃呢？

碧根果确实是核桃，它是原产自美国的一种薄壳山核桃，因此也叫它美国山核桃，或者是长山核桃。我国种植碧根果的历史并不久，迄今也就是100多年的历史。经过这些年的发展，依然在国内也只有在河北、湖北、湖南、河南、江苏、浙江、福建等少数省份有零星栽培。值得一提的是，碧根果之所以价格如此高，不光是因为改名，还因为它的营养价值高，种植面积少等多种因素有关。

为何碧根果在国内没有推广种植？

作为一种从国外引进来的山核桃新品种，碧根果相比于核桃的栽种面积，那就真的是小巫见大巫了。而种植面积小，市场需求大，每年基本都大量依靠进口，供不应求这也是碧根果价格贵的主要原因之一。可是很多的农民不为所动，不想发展种植碧根果，也是有原因的！

首先，产量低。碧根果的产量并不高，相比于核桃的产量要低很多。这种果树亩产也就是也就是三四百斤的样子。就算是进入到盛果期了，每棵树的产量也是在100斤左右，这还是管理得当。

其次是结果时间长。如果是实生苗木的果树，碧根果一般要到10年以上才会开花结果，而盛果期则要等到15-20年。那这样前期就要大量投入时间和精力，很显然这样是不划算的。就算是有嫁接技术，至少也要等到六七年的时间，所以很多的农民没有这么足够的资金，不敢尝试种植。毕竟多年以后，谁还知道碧根果的价格呢？就好比前些年核桃行情好，后来农民大量种植，如今几块钱一斤的收购价，有些果农无奈表示要砍树。

其实对于碧根果生果卖到30元一斤，有不少网友其实表示有炒作成分，说是外来和尚好念经。因为它就是核桃而已，而且吃起来有点涩味。各位网友朋友们，你们喜欢吃碧根果吗？欢迎留言！