不能放冰箱的十种蔬菜是什么（健康科普汇别把这些蔬菜放冰箱）

1、黄瓜、青椒

如果在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。

2、西红柿

经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则会腐烂。

3、叶子菜

同样不宜放入冰箱，因为它冷藏后比较容易烂。

此外，白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。