瑶柱肉碎豆腐汤

2024-07-05 18:24:24

瑶柱肉碎豆腐汤

芹菜去叶，洗净切粒。大地鱼抹干净，撕去皮级骨，把肉切成小件，放入暖油中，用慢火炸香捞起，待冷。江瑶柱洗净，用清水浸1小时，撕细，蒸半小时。板豆腐洗净切粒，放入滚水中煮3分钟，捞起滴干水。瘦肉洗净，抹干...
肉碎烩白豆腐

大头菜2片，白豆腐3片，小辣椒2条，虾米半碗，肉碎两三令吉，葱头适量，绍兴酒1汤匙，胡椒粉少许，盐1小茶匙，酱油少许。以绍兴酒、胡椒粉、盐、酱油腌肉碎20分钟或半小时。大头菜洗净去皮后，放入沸水中浸5...
瑶柱莲子瘦肉汤怎么做

用料：莲子20克，瑶柱10克，猪瘦肉60克，水适量，盐少许。瑶柱洗净，加水浸泡至软，撕碎备用。莲子洗净，浸泡半小时，猪肉洗净，切件。将所有材料倒入砂煲中，倒入清水。设定为煲汤，启动，煲汤结束，离火揭盖...
老黄瓜瑶柱瘦肉汤怎么做

材料：花生2两、老黄瓜12两、瘦肉6两、瑶柱4粒、盐适量。瑶柱和花生洗净。老黄瓜洗净切厚件。瘦肉洗净，氽水后再冲洗。煲滚适量水，煲至大滚后改慢火，煲约两小时，加入适量调味料即成。...
干瑶柱的做法大全

竹荪干瑶柱汤材料：竹荪50克，杏鲍菇80克，干瑶柱25克，黑木耳5-6朵，味噌一大勺，水、食盐适量。做法：将干瑶柱清洗后用冷水泡发10分钟，木耳泡发后去蒂撕小片洗净备用，竹荪在温盐水中浸泡20分钟，杏...
瑶柱排骨萝卜汤步骤

萝卜一条，约一斤重，瑶柱，虾米适量，姜片。瑶柱虾米洗干净，冷水浸泡1小时以上，泡久些然后煮绵。萝卜削皮一开四，切片。少油热锅下萝卜片翻炒片刻。炒过滚汤，汤味更鲜甜。加入浸泡过的瑶柱虾米，以及浸泡瑶柱虾...
怎么做扇贝柱肉

扇贝肉柱500g，香菇5g，胡萝卜5g，淀粉30g。清理扇贝洗净后放入盐蛋清用水淀粉上浆。香菇胡萝卜切丁备用葱花姜丝备用。起锅入油烧至五成热，倒入上好浆的扇贝肉柱滑透后捞出控油。锅底留油放入葱...
肉碎怎么炒

用料：瘦肉１５０克，红椒一个，青椒两个，盐２克，油适量，姜一块，生抽适量，豆瓣酱２勺，料酒适量，淀粉４克，白糖２克。瘦肉切碎，加豆瓣酱，淀粉，料酒搅拌均匀腌制１０分钟。红椒和青椒都切成圈。坐锅烧热放油...
肉碎炒蒜苔怎么做

材料：肉末200克、蒜苔100克、姜末适量、盐适量、油少许、酱油适量、蚝油少许。热锅下油，关火，倒入碎肉，迅速扒拉散。关火用余温把肉炒散，烧着火难把控。炒散后，开小火继续扒拉，肉成型固定不粘了。加入姜...
酱油肉碎什锦粥

食材：米饭自选、香油几滴、熟瘦肉自选、油菜可换、胡萝卜半根、生抽适量、盐适量、胡椒粉适量。锅里加水大火烧开根据自己饭量往里下剩饭，新鲜剩饭或者抽空煮好搁冷冻囤起来用之前挪冷藏化一下冻的白粥胚都可以。火...
蚝油肉碎炒杂蔬

将已经搅碎了的猪肉调入：生抽、白糖、十三香、生粉、橄榄油搅拌至呈泥状。烧热锅倒入适量橄榄油，放入大蒜与姜粒炒出香味。把猪肉碎倒入一起炒。炒的过程需要不断将成团的肉碎搅散，炒至变色后后加入两勺子蚝油炒均...
肉碎咖喱饭如何做

把茄子切成小丁洋葱也切成小丁锅预热下入食用油爆香洋葱加入猪肉末慢慢炒出肉汁然后加入切好的茄子。爆炒后加入适量的水，莫过过食材大火煮沸撇去浮沫。把咖喱掰成碎加入300克开水慢慢搅开以后倒入在煮的食材中。...
三丁炒肉碎怎么做

材料：猪肉50克、玉米1根、胡萝卜1根、青豆150克、马蹄2个、生抽适量、植物油适量、生粉适量、食盐适量、生姜适量。将肉洗净切成小丁碎，加入盐、生抽、生粉腌制一会。玉米用小刀把玉米粒切成来。马蹄...
肉碎豉椒炒豇豆的做法

准备用料。豇豆、肉馅、黑豆豉、鲜红辣椒、酱油、料酒、鸡精、盐、糖、葱、姜、香油、水淀粉。葱、姜切末，豇豆、辣椒切碎。肉馅用料酒调稀。炒锅上火，葱姜末黑豆豉下锅爆香，加入肉馅煸熟。加入豇豆碎和辣椒碎，鸡...
肉碎茄子焖面怎么做

食材：茄子、肉碎、挂面。辅料：蒜容。将茄子切成滚刀块，两瓣蒜切碎，肉末。蒜容，下油，爆蒜容。翻炒茄子，加入少许糖，生抽、老抽翻炒，加入5碗水焖茄子，水开后中火焖5分钟。将挂面，平铺在茄子上，...
咸蛋肉碎蒸娃娃菜

准备3分肥7分瘦的猪绞肉100克，娃娃菜1颗，咸蛋外表洗净，剖去外壳，取出蛋黄备用。　将娃娃菜对半切开，用流动水冲洗干净。　再分别将半颗的娃娃菜，切成三等份。　将盐、生抽、蚝油、砂糖、大蒜末放入绞肉中...
油炸豆腐怎么做豆腐汤

主料：辣白菜400克、炸豆腐200克、猪五花100克、葱花适量、食盐少许、蒜两瓣、牛肉粉2勺。辣白菜豆腐汤的做法：准备食材，辣白菜要有辣白菜汤，这样才好吃。锅中放油，放入肉片炒至断生，放入辣白菜一起炒...
豆腐鱼头汤

制作食材：鱼头，鱼尾，豆腐，胡椒粉，花椒，八角，猪油，葱，蒜，姜，香菜，盐，料酒，醋。豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。锅里热猪油，炒香姜蒜花椒，八角。放入鱼头鱼尾和少量盐煎黄。锅里加...
豆腐汤做法

嫩嫩豆腐汤材料：嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。做法：嫩豆腐切厚片。起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油，装碗。鸡蛋豆腐汤材料：...
鲜蘑豆腐汤

主料：豆腐（南）（150克）蘑菇（鲜蘑）（100克）。调料：香油（5克）大葱（10克）盐（3克）味精（2克）色拉油（20克）等。将嫩豆腐洗净，用沸水烫过后，切成小薄片；鲜蘑菇洗净，切成小丁；葱洗净...