茭白炒鹅肝怎么做
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茭白炒鹅肝怎么做
材料：茭白、鹅肝、葱段。 调料：酱油、盐、鸡精。 将鹅肝切成片，待用。 茭白剥壳洗净，并切成片，待用。 烧锅倒油烧热，下入茭白翻炒一下。 接着，加点水、盐、酱油调味翻炒至茭白断生。 然后，合入鹅肝，加...
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炒鹅肉怎么做好吃
食材：带骨鹅肉300克、笋片100克 调料:酱油、料酒、盐、葱段、姜丝各适量。将带骨鹅肉洗净、切块。锅中热油爆香姜丝和葱段，然后将鹅肉放入锅中，翻炒至鹅肉变色。放入料酒和酱油，用大火烧滚3分钟，再用文...
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蚝油青椒炒鹅丁怎么做
原料：青椒1个，鹅胸半块，紫甘蓝3片，葱花少许，白芝麻1汤勺，松子少许。调料：蚝油1汤勺，盐1/2茶匙，料酒1汤勺，淀粉半汤勺。青椒、紫甘蓝切丁备用，鹅胸中间片薄切成丁备用。鹅胸切成鸡米状，放入料酒，...
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炒鹅胗如何做
原料：鹅胗、青红尖椒、葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油、胡椒粉、鸡精。做法：（1）鸭胗除去外部筋膜，洗净，切上十字花刀；（2）尖椒去蒂、去籽，洗净，切成菱形片；葱、姜、蒜择洗干净，分别切成片。（3）锅内加清...
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鹅心怎么做好吃
可以做酱炒鹅心，具体做法如下：食材：鹅心一盒；胡萝卜150克；莴笋150克；烤肉酱，干红辣椒，姜，花椒，料酒，盐，糖。胡萝卜莴笋切片，焯水捞起备用。鹅心去掉油脂，用刀在鹅心顶部切花刀，然后再洗净里面的...
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脆皮鹅肝怎么做
先把鹅肝切片，用盐，黑胡椒碎，胡椒粉腌制10~20分钟左右把口蘑和椒洗净，泡入水里加入适量盐。拿出过水的口蘑和椒，放入锅中翻炒加入盐，胡椒粉，黑胡椒碎来进行调味。鹅肝裹入面粉，把多余的面粉全部抖掉...
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鹅肝怎么做
将葡萄和蓝莓清洗干净，蓝莓用料理机打成浆，加入少许朗姆酒和糖。用小火熬煮搅拌，热锅放入鹅肝，煎半熟即可。桃削皮切片，葡萄切片，最后把材料摆放在盘里即可。鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其丰富的营养和特殊功效...
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鹅肝怎么做出来的
材料：鹅肝一块、苹果一片、吐司一片、蔬菜适量、三色堇一朵。 蔬菜洗好备用，可以用胡萝卜、西兰花、草菇。 把蔬菜焯水煮熟。 同时吐司可以烤起来了。 鹅肝吸干水分备用。 锅内不用放油，小火煎，一面煎2分钟...
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鹅肝怎么做好吃宝宝
鹅肝可以做成菠菜鹅肝大米粥：先用高压锅，将大米煮熟之后将菠菜鹅肝切丁。开锅盖加入适量的食盐白糖也将菠菜肝鹅肝一起倒入锅中1分钟。最后将菠菜叶煮即可。鹅肝丝瓜汤：将丝瓜洗净切片鹅肝洗净切片香菜去蒂洗净待...
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鹅肝的做法
原料：法国新鲜鹅肝、盐、胡椒、白兰地酒、什锦香料、柳橙、橄榄油、苹果醋。适当地调味：什锦香料、白兰地酒，腌8小时、慢火隔水烤约60~80分钟。取出鹅肝，待冷却切片置于盘内，柳橙一个，取部分果肉装盘，柳...
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鹅肝怎么做汤
可以做菌菇鹅肝浓汤，做法如下：主要食材：菌菇200克，鹅肝200克，鸡汤1L，淡奶油20克；辅料：玉米淀粉1勺、香菜几根；调料：胡椒半小勺、盐1小勺；鹅肝撒上黑胡椒碎、盐腌制一下。烧热锅子，将鹅肝煎至...
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鹅肝烤箱怎么做
鹅肝1块、玉兰叶3-5片、圆生菜3-5片、小番茄3-8颗、罗勒叶少许、黑胡椒粉适量、面粉适量、橄榄油适量、海盐适量、柠檬汁少许、香醋少许。把鹅肝切好，在上面加入一点盐和黑胡椒粉，腌一小会。把腌好的鹅肝...
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鹅肝怎么做好吃又简单
材料：鹅肝500克，面粉200克，油200克，苹果200克，面包片100克，红酒200克。鹅肝切片，涂抹一层盐，放置十分钟左右，不用再加入其他作料，其他的留在最后放入。将鹅肝上轻轻的打上一层面粉，将煎...
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酒味鹅肝怎么做
先将鹅肝化冻，再焯水定型后洗去浮沫备用。把浸鹅肝汁到入锅中烧开，丢入鹅肝烧开关火浸20分钟即可捞出冷凉。食时将鹅肝改刀放在盘内，用浸鹅肝汁调芥末辅食。操作要点：鹅肝事先要焯水，洗净。水温不要过高,火力...
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西式鹅肝怎么做
鹅肝切成大块，放进一个容器里，放盐、白兰地、绍兴黄酒、黑胡椒粉，盖上盖子摇匀。放进冰箱腌制24小时。取出来放进烤箱烤45分钟。切一块放在奶油锅里快煎一下，两面都要煎得微黄。撒上马苏里拉芝士粉，加配菜装...
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鹅肝怎么做好吃
用料：鹅肝4片、黄油适量、波特酒适量、梨半个、红心火龙果1/蔓越莓适量、现磨黑胡椒碎适量、橄榄油适量。 鹅肝切厚片，用现磨黑胡椒碎，盐，腌制20分钟。 锅中倒入橄榄油小火煎至两面金黄。 煎好后，放入吸...
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鹅肝燕窝酥怎么做
食材：燕窝，鹅肝罐头、带子、酥皮、牛油、芝麻。燕窝水发。新鲜带子去壳洗净切块。小火加热牛油，略煎带子，加鹅肝罐头炒香。酥皮多叠几张，切齐四边，摆上炒好的鹅肝带子酱，铺上发好的燕窝，卷起。烤箱预热200...
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煎鹅肝怎么做不腥
主料：上等鹅肝150g；辅料：苹果、土豆、胡萝卜、面粉、黑胡椒、红酒、烧汁少许；配料：胡萝卜片和茄子片。烧汁：由于掺入了黑胡椒，烧汁鲜咸带一点辣味。可以根据不同口味做出不同的烧汁，烧汁的基本原料为牛骨...
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芥末鹅肝刺身怎么做
材料：纽约克牛排250克、鹅肝50克、松露片50克、杏鲍菇50克、洋菇片50克、高汤200ml、松露油50ml、黑胡椒、盐、芥末。将松露油、杏鲍菇、洋菇以橄榄油炒香，然后加入高汤煮约10分钟，再加入松...
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甜鹅肝怎么做
先把鹅肝切片,用盐,黑胡椒碎,胡椒粉腌制10~20分钟左右。把口蘑和椒洗净,泡入水里加入适量盐。拿出过水的口蘑和椒,放入锅中翻炒加入盐,胡椒粉,黑胡椒碎来进行调味。鹅肝裹入面粉,把多余的面粉全部抖...