酸菜猪肉馅饺子
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酸菜猪肉馅饺子
用凉水慢慢的把面粉和成棉絮状，再慢慢加水和成面团，面要和的稍微硬一些，盖上保鲜膜醒着。500克酸菜用水泡过后剁碎，挤出水分。200克五花肉剁碎。葱、姜剁碎备用。饺子好吃全在这一步了，先把肉馅调好。将肉...
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酸菜猪肉馅饺子的做法
面粉加入适量的水和成面团，盖上保鲜膜饧着。面和的要软一些，所谓软面饺子硬面汤，太硬，煮的时候容易开口。准备好猪肉馅，葱 姜去皮洗净切碎，猪肉馅加入老汤、葱姜末、盐、五香粉、蘑菇粉、酱油沿一个方向搅拌均...
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莲藕猪肉馅饺子怎么做
超市买的肥瘦肉馅，一份300克。莲藕两根共计一斤，洗净去皮。用擦丝器擦成细丝。丝剁成碎。不用剁太碎，细密地横着剁一遍，竖着剁一遍就可以了，小颗粒的莲藕吃着更有口感。葱姜剁碎一起加入到馅里。再打入一个鸡...
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饺子猪肉馅怎么调好吃
放花椒水：说到花椒水，顾名思义是干花椒泡的水。花椒粒一般提前用热水浸泡2个小时，用花椒水调制肉馅，不但可以除膻、去腥、增香，还可以使肉的口感滑嫩，鲜美多汁。所以调制肉馅，花椒水是必不可少的。放姜末：生...
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猪肉馅饺子的做法
猪肉600克、大葱150克、生姜50克、耗油10克、生抽10克、食用盐10克、芝麻油15克、胡椒粉10克。方法：将猪肉洗干净，切肉丁，剁成肉末，备用。葱、姜切末，备用。肉末中加入葱末、姜末、耗油、生抽...
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白菜猪肉馅饺子
温水中加入少许盐，再倒入面粉揉成很光滑的面团。剁好的猪肉馅加入两个鸡蛋，顺时针搅动，不一会就会从稀变的很浓稠，将搅好的肉馅加入老抽和料酒，盐拌匀。白菜洗净，切成很碎的末，葱和姜切末。切碎的白菜放入干净...
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猪肉馅饺子的家常做法
准备：猪肉140g，白菜120g，饺子皮200g，盐一勺，酱油一勺。白菜剁碎，剁的时候放少许盐，挤出水份，留一些挤出的水份。猪五花肉选择四六或三七的偏肥一点的，这样馅会比较香，加入葱沫姜末剁碎。把白菜...
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猪肉馅饺子怎么做好吃
猪肉 800g，荠菜 300g，面粉 400g，醋 40g，香油 50g，蚝油 50g。将芥菜切成小丁状，把肉馅放到盆中，放入老抽、蚝油、十三香、食盐、鸡精、香油以及葱姜蒜进行搅拌，搅拌好后将荠菜倒入...
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猪肉馅的饺子怎么和馅
食材：猪上肉适量、香菇适量、饺子粉适量、鸡蛋适量、姜适量、葱适量、胡椒粉适量、生抽适量、芝麻油适量、鸡粉适量、淀粉适量、料酒适量。猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝...
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萝卜猪肉馅饺子的做法
材料：饺子皮1000克、辅猪肉馅150克、生姜粉10克、青萝卜1根、姜1块、小葱4棵、花生油20克、老抽10克、盐10克、鸡精5克、花椒粉5克。500克猪五花肉放菜板上切开，剁碎。加入黄洒和生姜粉，花...
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芹菜猪肉馅饺子怎么做
将猪肉切成小块儿，然后剁成泥。将香芹洗净，切成末，将适量的姜和蒜洗净也切成末，放入肉馅一起。将鸡蛋取蛋清，倒入肉馅儿碗里，放入适量的盐，味精，酱油，淀粉（做馅儿的味道应该比较浓一些合适).然后朝一个方...
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猪肉馅饺子放什么菜好吃
大白菜，猪肉白菜水饺是经典的饺子吃法，味道极佳；茄子，猪肉茄子水饺是南方偏爱的饺子吃法，咸淡适中；芹菜，猪肉芹菜水饺是牛肉芹菜水饺的演变，是新的吃法，该水饺味道鲜香。饺子既可以做主食，有肉有菜也可以当...
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怎么做白菜猪肉馅饺子
主料：小麦面粉适量。辅料：猪肉适量、白菜1棵、鸡蛋2个。调料：食盐适量、酱油适量、鸡精适量、姜1块、料酒适量、香油适量、五香粉适量、植物油适量、大葱4棵。温水中加入少许盐，再倒入面粉揉成很光滑的面团（...
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猪肉馅饺子的正确制作方法
把300克的面粉倒入盆里加入少许的盐先用手搅拌均匀，在倒入水开始搅拌面粉，在加入水的时候一定要边加水边搅拌面粉，直到面粉搅拌成雪花状在用手把面粉揉成光滑的面团，然后将面团上面盖上潮布或者保鲜膜让面团醒...
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芹菜猪肉馅饺子怎么做最好吃
食材：面粉500克、猪肉250克、芹菜100克、盐10克、生抽10克、葱一棵、姜一块、熟油10克、五香粉适量。先把面中加点盐，用清水活成光滑的面团，不要太硬。放置醒一醒。把肉剁成肉馅，再加入生抽，五香...
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韭菜猪肉馅的饺子怎么调馅
先把虾仁洗净切大粒，韭菜切碎，在猪肉中加入姜末，分次加水，顺一个方向搅拌，直至肉末富含水分，变得黏稠上劲。往猪肉中加入鸡蛋，盐，糖，鸡精，料酒，再充分搅匀。再加入香油，再搅匀，将虾仁加入猪肉末中搅匀，...
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猪肉馅饺子怎么调好吃
放入适量的盐，并进行充分的搅拌，把盐搅拌的越均匀越好。这是肉馅必须放的调料，注意咸淡适中最好，不要放太多或过少。都不好吃。放入料酒、老抽酱油等上色的调料。根据肉馅的多少适量加入。然后使劲搅拌均匀即可。...
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白萝卜猪肉馅饺子的做法
准备用料。白萝卜、肉馅、面粉、葱、香菜、纯净水、盐、老抽、饺子粉。葱洗净切碎。香菜洗净切碎。白萝卜洗净，削皮，擦丝，开水煮10分钟，捞出，剁碎，挤出多余的萝卜汁。盆中放入白萝卜馅、猪肉馅、葱和香菜，再...
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猪肉馅怎么做饺子好吃
取猪肉馅放入碗中，加入适量的酱油和姜末，再一边搅拌猪肉馅一边向猪肉馅当中倒入花椒水，一直搅拌到猪肉馅抱团为止。提示：猪肉不要买全是瘦肉的，那样做出来的饺子馅没有多少油水，会不好吃。最好是选择三分肥七分...
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白菜猪肉馅饺子白菜用焯水吗
白菜猪肉馅饺子白菜不用焯水。如果先将白菜进行焯水，然后再拌饺子馅，这样不仅会影响白菜的口感，也会让白菜中的营养流失掉，其实想要白菜不出水，只需要多加一步就可以了，将白菜叶清洗干净之后沥干水分，剁碎放入...