扇贝丁的做法大全家常
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扇贝丁的做法大全家常
溜扇贝丁：（1）食材：扇贝丁800克，超市有买弄好的冷冻扇贝丁。黄椒一个，其他椒也可以。葱2克，姜2克，蒜一瓣，干红辣椒6根，花椒15粒左右，,酱油3茶勺，醋5茶勺，盐1/2茶勺，糖1茶勺，味精1/...
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扇贝丁的做法大全
蒸扇贝丁（1）材料：扇贝肉250g，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，味极鲜适量，醋适量。（2）扇贝肉取出来解冻后，泡在清水里，清理干净。（3）盘底倒料酒，铺上葱花和姜丝。（4）处理干净的扇贝...
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扇贝丁的家常做法
准备食材：冰冻扇贝肉、蒜苔、各类调味品。首先将扇贝肉取出，让其在室内自然解冻，之后将葱姜蒜苔清洗干净后，切成丝状或者块状，放在盘中备用。在锅中倒入适量的水，之后开火，水开后将扇贝肉放在里面焯几分钟，然...
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油炸扇贝丁的做法
炸扇贝丁用料：扇贝丁，葱 ，花生油 ，料酒 ，食盐，烧烤料，面粉，蛋清，花椒叶，姜。新鲜的扇贝丁洗净沥干水分放入容器中打入一个蛋清和淀粉，并加入调料。扇贝丁抓匀醒制10分钟。锅中倒入适量的油加热至七成...
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鸡蛋炒扇贝丁的做法
材料：扇贝丁50克、鸡蛋2个、盐适量、葱适量、盐适量。将扇贝肉清洗干净。倒入开水中焯一下，然后捞出沥水分。鸡蛋打散，放入新鲜扇贝丁和葱花儿搅匀，添入少量水调入少量盐搅匀。锅内放少许油，将蛋液放入锅中，...
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扇贝做法大全家常
黄油烤扇贝材料：新鲜大扇贝(2个)，嫩笋(2根)，裙带菜(适当)，新鲜香菇(2个)，黄油(10克)，酱油(少许)，盐(少许)。做法：新鲜扇贝洗干净；将中间的肉剔出来后再放回扇贝壳内；除去肉以外的裙边和...
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扇贝肉的做法大全家常
做法1：扇贝肉取出来解冻后，泡在清水里，清理干净。盘底倒料酒，铺上葱花和姜丝。处理干净的扇贝肉摆盘里。再撒上葱花和姜丝、醋、味极鲜和盐调匀，淋扇贝肉上。蒸锅烧开水，盘子上盖小碟，放蒸锅屉上，盖上锅盖，...
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扇贝的做法大全家常菜
蒜蓉蒸扇贝。材料：新鲜扇贝6只、大蒜60克、粉丝50克、色拉油50克、盐适量、鸡精少量、料酒2小匙(10ml)、香葱适量、红椒粒适量。做法：新鲜的活扇贝先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净；用...
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扇贝丁的做法
食材：扇贝丁300g、小葱10g、生姜20g、大蒜30g、耗油、料酒、清水一勺、麻椒10g。 将准备好的蒜切片，葱姜切丝待用。 锅内注水煮沸，下扇贝丁煮10秒。 锅内注油烧热，下姜葱蒜，干辣椒，麻椒。...
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扇贝的家常做法大全
家常辣炒扇贝。用料：蒜3瓣、豆瓣酱1勺、耗油1勺、扇贝200克、青椒1个、洋葱半个、料酒3勺、油2汤匙。做法：（1）准备好食材。（2）锅上油，炒香大蒜，加扇贝。（3）加郫县豆瓣。（4）加料酒炒三分钟。...
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扇贝肉的家常做法大全
扇贝肉炒鸡蛋材料：扇贝肉200g、鸡蛋3个、葱、盐、花生油适量。做法：扇贝用水冲洗，洗去表面的泥沙。再把洗干净的扇贝放入锅中加水盖盖大火煮。至扇贝开口关火。捞出扇贝取肉。鸡蛋打成蛋液。热锅下油，先把鸡...
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怎样做扇贝丁好吃又简单
食材：莴笋一根、扇贝丁200克、蛋清半个、植物油适量、花椒少许、姜一小块、葱白一根、鲜红辣椒适量、淀粉适量、盐适量、味精适量、红油豆瓣一勺。莴笋去叶去皮，洗净，切大花生米大小的丁。焯水待用，焯水时锅里...
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黄瓜炒扇贝丁的做法
食材：扇贝600克、黄瓜200克、油适量、盐适量、葱花适量、姜适量、味极鲜适量。黄瓜切丁，葱花、姜适量，扇贝洗净。花生油烧热，加入黄瓜，葱花，姜翻炒，放一点味极鲜，适量盐。放扇贝，炒约3分钟即可。...
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冻鲜贝丁的家常做法大全
扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿。锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分。锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香，放入扇贝肉翻炒，加入蒜苔翻炒，最后加盐调味即可。超市...
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扇贝丁的储存方法
储存方法：鲜活的扇贝不适合放在冰箱长时间保存，最好用清水盛放，待扇贝吐尽泥沙后，尽快烹饪。如果实在需要保存，就先不要清洗扇贝，在其表面抹上盐，再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存，可保存较长时间或者拿冰块...
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麻辣兔丁的家常做法
主料：鲜兔300克、干辣椒50克、花椒60克、姜4克、葱5克、盐7克、味精4克、鸡精3克、精炼油500克、香油3克。将宰杀好的新鲜兔肉砍成丁，干海椒剪成节，姜葱洗净，将兔丁码味盐、味精、姜葱。锅内烧油...
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四川黄辣丁的做法大全
红烧黄辣丁（1）准备食材：黄辣丁500克，姜末2汤匙，蒜末2汤匙，小米椒碎2个，葱花适量，豆瓣酱1汤匙，食盐适量，生抽1汤匙，老抽少许，蚝油1汤匙，水淀粉少许（2）具体做法：将黄辣丁清理干净之后，两面...
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鸡蛋炒馍丁的家常做法
用料：馒头两个、鸡蛋3个、葱花适量、盐适量、生抽适量、大蒜两瓣。馒头备好，切丁。鸡蛋打散放入盐调味。馒头丁倒入蛋液中混合均匀。热锅凉油，倒入葱花和大蒜（葱花可适量多些）。葱花和大蒜炒香后倒入馒头丁。翻...
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宫爆兔丁的做法家常窍门
将兔肉切丁，加盐、蛋清、淀粉上浆；干辣椒切小段，笋切丁，葱姜切片。将兔丁滑油捞出，炸花生米去皮；取碗，加入生抽、糖、醋、味精、盐、湿淀粉，制成调味汁。锅留少许油烧热，下入葱姜、辣椒、花椒炸香，烹料酒，...
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红烧黄辣丁的家常做法
黄辣丁10条，杀好，内脏也都清理干净再洗洗，然后用料酒和盐腌制一下。接下来准备配料，泡辣椒、葱姜蒜瓣、花椒是川菜必不可少的材料。先大葱切段、大蒜剥去外皮，不切，要整个的。再将泡椒和生姜细细剁成碎，川菜...