巴沙鱼怎么做才不碎
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巴沙鱼怎么做才不碎
巴沙鱼提前从冰箱取出来，放在室温下自然解冻。巴沙鱼是一种养殖淡水鱼，一般是急冻做成巴沙鱼柳来出售，鱼肉非常细嫩，解冻的时候一定要室温自然解冻，千万不要放在温水或者热水中极速解冻，否则鱼肉容易变得软烂。...
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巴沙鱼怎么处理才不腥
将买来的巴沙鱼肉清洗干净，清洗干净后将巴沙鱼放到碗中再碗中加入调料腌制一下，在腌制的时候用手不断地抓，这样做的目的是为了去除巴沙鱼的土腥味，因为巴沙鱼是有一个土腥味的，这样可以比较好的去除这股土腥味。...
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巴沙鱼怎么做才好吃
将粉料、料酒、鸡蛋清分别倒入巴沙鱼柳中，用筷子将料拌匀后腌制30分钟。把锅烧热后倒入食用油，油烧开后放入花椒、姜、葱、蒜、辣椒。将调料充分炒拌均匀后加入酸菜和适量清水，再倒入巴沙鱼柳，煮好之后关火静置...
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没有刺的鱼怎么做才好吃呢
把巴沙鱼切成薄片，给巴沙鱼打上一些的鸡蛋清，再加上一些的生粉，还需要加入少量料酒以及一些盐分，之后用手，抓拌之后调制均匀，等到抓到蛋清完全起泡的时候就可以了。在锅中放上一些的油，等到油热的时候就可以下...
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荷叶怎么晒干保存才不碎
方法一：选择新鲜无痕的荷叶，以叶大、色绿者为佳，除去叶柄，对折成半圆形，放在阴凉通风处晾干即可。采摘荷叶的时候，最好在露水过后，荷叶上没有水珠的情况下，一来是减轻重量，二来是为了更好的采摘到叶面上光滑...
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巴沙鱼怎么保存
活水养育。巴沙鱼是一种淡水鱼，所以可以暂时的在淡水里存活一段时间，但是需要经常换水，而且还需要偶尔的喂养一些食物，才能够保证巴沙鱼活的时间久一点。冰箱冷藏。如果是买的鱼肉，或者已经宰杀好的鱼肉，则可以...
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巴沙鱼怎么吃
主料：巴沙鱼2块、豆腐泡20个。辅料：豆瓣酱3勺、老姜1块、料酒2勺、生抽2勺、大蒜5颗、朝天椒5个、鸡蛋1个、葱头5个、生粉3勺、白胡椒粉1勺、花椒粉1勺。洗净鱼后切成小块；豆腐泡从对角切开；将生姜...
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巴沙鱼怎么炒
首先将粉料、料酒、鸡蛋清分别倒入巴沙鱼柳中，用筷子将料拌匀后腌制30分钟。然后把锅烧热后倒入食用油，油烧开后放入花椒、姜、葱、蒜、辣椒。最后将调料充分炒拌均匀后加入酸菜和适量清水，再倒入巴沙鱼柳，煮好...
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巴沙鱼怎么做
首先将粉料、料酒、鸡蛋清分别倒入巴沙鱼柳中，用筷子将料拌匀后腌制30分钟。把锅烧热后倒入食用油，油烧开后放入花椒、姜、葱、蒜、辣椒。将调料充分炒拌均匀后加入酸菜和适量清水，再倒入巴沙鱼柳，煮好之后关火...
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巴沙鱼怎么做适合减肥
食材：巴沙鱼150g、西红柿2个（约350g）、金针菇100g、淀粉6g、植物油5g、料酒15g、生抽、姜片、蒜片、食盐、香葱。巴沙鱼切小块，加入料酒、生抽、姜片、淀粉抓匀腌20分钟。西红柿顶部切十字...
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巴沙鱼怎么解冻
海鲜解冻，既可在1摄氏度～5摄氏度左右的自然空气中解冻，也可用15摄氏度左右的自来水喷淋解冻，还可放在10摄氏度左右的流动水解冻。但不应放在静置的水中浸泡；并且切忌把海鲜放入温热水中解冻。海鲜解冻时，...
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巴沙鱼去皮快速方法
如果是冷冻巴沙鱼，需要放在常温下自然解冻。把盘子里解冻好的冰水倒掉，用厨用纸巾擦干鱼表面的水分。巴沙鱼沸水中捞一下，皮就容易剥离了。去鱼的尾部鱼皮，再把刀插入鱼皮和鱼肉间。然后轻轻扯起整块的鱼皮，另一...
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巴沙鱼吐司怎么做
材料：巴沙鱼半条、白吐司2片、鸡蛋2只、黑胡椒半勺、花生酱根据个人喜好、牛油果酱根据个人喜好、杏仁酒2勺。化黄油（铺满锅子表面）。 煎鱼（胡椒杏仁酒腌制10分钟）。 热面包（面包放在打过的蛋液内双面均...
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巴沙鱼怎么做好吃些
把买来的冷冻巴沙鱼解冻，洗干净，沥干水分。把鱼切成长片，加入适量的葱姜水、料酒、淀粉、盐、鸡精抓匀淹渍15分钟。锅中放油，加入郫县豆瓣酱，炒出红油后，加入一汤碗水烧开。水烧滚开后，滑入鱼片，用筷子轻轻...
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香煎巴沙鱼
巴沙鱼解冻，表面水分擦干，撒少许盐腌10分钟将葱、姜、蒜、青红椒都切成碎末，一起装在碗里备用锅里放油开始煎巴沙鱼，这里最好用不粘锅，如果没有不粘锅，就在放油之前往锅上涂一层姜汁，就没那么粘锅了。鱼煎到...
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番茄巴沙鱼的做法
食材：巴沙鱼、番茄、金针菇、香葱、食盐、胡椒粉、料酒、小葱。 巴沙鱼解冻沥干水，切小块，用盐、白胡椒粉、料酒和少量淀粉抓匀腌制。 番茄划十字刀，用开水烫一下去皮切块，金针菇去根洗净备用。酸爽开胃，番茄...
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酸菜巴沙鱼的做法
食材：巴沙鱼柳一条、黄豆芽150克、鱼酸菜一小包、干豆皮50克、干辣椒2个、小葱一根、大蒜2瓣、花椒粉2克、盐3克、鸡精2克。 把巴沙鱼解冻至半冻状态，然后斜刀片成鱼片，鱼片可以稍微厚一些，全部片成鱼...
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煎巴沙鱼的做法
巴沙鱼室温解冻，用厨房纸吸干水，切成巴掌大小的块。抹一点点点点盐腌十分钟。不粘平底锅放少量油，烧热。鱼肉在蛋清里滚一下，再沾薄薄一层淀粉，下锅煎。小火煎一会儿，鱼肉变紧实反面，另一面一样操作，直至煎至...
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红烧巴沙鱼的家常做法
原料准备：巴沙鱼一片，酱油适量，白糖适量，玉米油适量，小葱碎适量，大蒜适量，水适量。将巴沙鱼柳洗净，切块儿，大蒜拍扁，锅里倒入适量玉米油，小火，将蒜瓣儿煸香，再倒入巴沙鱼柳块儿，翻面。倒入适量清水，约...
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巴沙鱼柳怎么吃
材料：巴沙鱼1条、食盐1/8茶匙、黑胡椒粉1/8茶匙、橄榄油适量（其他油也行）。冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻(想快点解冻，可以放在常温的水中，千万别放热水中)。把盘子里解冻好的冰水倒掉，用厨用纸巾擦干...