生鸭肠怎么保鲜
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生鸭肠怎么保鲜
鸭肠不适合长时间保鲜，如果只是买回来晚上就吃的话，只需要将鸭肠清理干净以后放在冰箱冷藏就可以了。如果需要保存几天，就可以清水煮熟，取出后用冷水过凉，将表面的水分擦干净，用保鲜袋包裹好，放入冰箱冷藏，可...
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生鸭血怎么做成血块
材料：新鲜鸭血适量、盐适量、纯净水适量。把适量的纯净水倒入干净的大容器里，然后加少许盐搅拌均匀。搅拌均匀后，把新鲜的鸭血倒入容器里，等新鲜鸭血凝固后，用刀切成几块。起锅倒水烧至80度，放入鸭血块，盖上...
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生鸭血怎么煮熟
原料：鸭血块500克，干辣椒、韭菜、盐、味精、胡椒粉、香油、花生油、料酒各适量。将鸭血切长方片，韭菜洗净切段，干辣椒切丝。锅内添水烧开，下入鸭血片焯透捞出。锅内注油，下入干辣椒丝、韭菜略炒，烹料酒，加...
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生鸭血怎么做嫩
一般只需要在碗里放入少许食盐即可保持鲜嫩成块，因为高浓度的食盐水使得血液里面的血小板破裂。血小板破裂所释放出的一些物质，能够促使血液凝固成块。 剁椒蒸鸭血，原料：鸭血、剁椒、蒜茸、熟青豆、葱花、料酒、...
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生鸭血是用开水煮还是冷水煮
生鸭血用开水煮和冷水煮都是可以的，只是食用口感不一样，冷水煮的话，食用时鲜嫩的感觉更强一些，热水煮的话，食用口感更爽口一些。鸭血这种食物在生活中较为常见，有着滑嫩的口感，食用时有着清香的味道，烹饪方式...
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鸭肠怎么炒
食材：鸭肠适量、青椒适量、葱蒜适量、花生油适量、醋适量、白糖适量、老抽适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量。 鸭肠一定要过一下手，去掉那种小叉肠，再加上食盐反复搓洗，一直洗到清水为止，再切成小段。 青椒去...
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鸭肠怎么吃
卤鸭肠。鸭肠也是可以卤着吃的。注意鸭肠需要用盐和醋揉搓洗（杀菌去腥很有用哟）。烧烤鸭肠。鸭肠也是可以用来做烧烤的。注意鸭肠不要切太小（或太大）。新鲜鸭肠更好哟！熏烤鸭肠。腊味鸭肠！鸭肠也是可以像腊肉一...
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鸭肠的做法
鸭肠好吃却很难洗，先过一过手，一节一节地检查有小的叉肠要剪掉，不剪掉小叉肠是怎么也洗不干净的，检查完加上两小勺的食盐，反复搓洗，反复换水洗清水。 鸭肠洗净后沥掉水分，再用锋利的剪刀剪成1-2厘米的小段...
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鸭肠如何清洗
用2根筷子要用方头的筷子，把鸭肠夹在筷子里面夹紧一些,然后从一边抽出。这样鸭肠表面的物质就会被抽掉。这样反复几次，就会把鸭肠里面的杂物清洗干净。 将鸭肠初步洗干净、破开。然后加盐、醋、生粉搓2至3分钟...
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怎么洗鸭肠
清除肠内杂物。取两根方头的筷子，用筷子的方头部分夹紧鸭肠，然后从一边抽出。这样反复几次，就会把鸭肠里面的杂物清洗干净。翻鸭肠。先用细线把肠头系起来，再用筷子一边往里顶，一边把肠子往下捋，一会就弄完了。...
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鸭肠怎么保存
可将剩余的鲜鸭肠收拾干净，放入清水锅内煮熟，取出用冷水过凉，再擦净表面水分，要保鲜袋包裹成小包装，直接冷藏保鲜，一般可保鲜3-5天不变质。质量好的鸭肠一般呈乳白色，粘液多，异味较轻，具有韧性，不带粪便...
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鸭肠怎么做冷菜
原料：鸭肠一斤；大蒜3瓣；芫荽。调料：生抽；鸡精；辣椒；植物油；麻油。将鸭肠用盐和地瓜粉洗净沥干，并烧一锅水；水沸腾后，将沥干的鸭肠倒入，划散即可关火。将焯过水的鸭肠捞起沥干备用；将大蒜、小辣椒切碎，...
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鸭肠炒饭怎么做
鸭肠适量、米饭适量、黄瓜半根、胡萝卜1小根、食盐适量、酱油适量、葱适量、调和油适量。鸭肠切小，黄瓜、胡萝卜切丁，葱切末。热油下入葱花爆香。下入胡萝卜煎炒，煎一分钟左右。再下入黄瓜一起煎炒，大概炒两分钟...
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怎么炒鸭肠
材料：鸭肠1公斤，青椒丝120克，青蒜段6克。调料 香油6克，红辣椒油10克，葱姜油60克，料酒15克，盐26克，酱油10克，醋80克，味精2克，葱丝6克。将鸭肠上的白油择净，撕去直肠和盲肠(只用小肠...
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鸭肠怎么做
材料：主料：鸭肠150克,丝瓜100克。辅料：洋葱50克,木耳(水发)40克。调料：大蒜5克，姜5克，苏打粉1克，黄酒5克，盐3克，味精1克，老抽5克，香油1克，淀粉3克，胡椒粉2克，植物油25克。将...
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鸭肠怎么处理干净
用2根筷子要用方头的筷子，把鸭肠夹在筷子里面夹紧一些。然后从一边抽出。这样鸭肠表面的物质就会被抽掉。这样反复几次，就会把鸭肠里面的杂物清洗干净。 将鸭肠初步洗干净、破开。然后加盐、醋、生粉搓2至3分钟...
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炒鸭肠怎么做
主料：鸭肠100克、柿子椒100克；辅料：青蒜5克；调料：食盐5克、酱油10克、醋10克、味精2克、香油5克、小葱5克、黄酒15克、辣椒油10克、葱油30克。将鸭肠上的白油择净，撕去直肠和盲肠（只用小...
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鸭肠做法和配方
食材：鸭肠适量，五香粉适量，盐适量，糖适量，蜂蜜适量，葱姜适量，八角适量。将五香粉，盐，糖在一起拌匀。葱切段，姜切片。鸭肠洗净，晾干水，抹匀调好的五香粉。葱姜也同时放入，八角也放入。将鸭肠外部抹匀加水...
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鸭肾鸭肠怎么做
鸭肠500克，鸭肾3个，酱油适量，盐少许。首先将鸭肾洗净。然后把洗好的鸭肾切片。接着鸭肠洗净备用。然后把鸭肠切短。接着把切好的鸭肾放到电压锅里。然后再把切好的鸭肠倒进电压锅里，加适量的水和酱油还有少许...
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煮鸭肠的正确方法
原料：鸭肠适量、喜欢的蔬菜适量、水煮鱼调料包一包、辣椒面一把、熟白芝麻一把。锅中放入适量清水，加盐煮开，放入喜欢的蔬菜烫熟。捞出蔬菜备用。油锅中加入水煮鱼调料包，炒香。加清水煮开。划入鸭肠，快速拨开。...