夏天要怎么做干鱼
-
夏天要怎么做干鱼
鱼洗净，擦干水分，切下鱼头，顺着鱼骨片下两大片鱼肉。将鱼片两侧洒上盐，放冷藏室一天，腌出的水倒掉，再洒一层盐腌一天，倒出水。花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干。用食品加工机打磨成腌粉，加盐拌匀。腌好的鱼...
-
干鱼炒辣椒步骤
食材：小干鱼500克、青椒4个、生姜3片、蒜瓣4粒、黄酒适量、盐适量、食用油适量、干红辣椒3个。 小干鱼用温水泡个10分钟，然后用手搓搓，用手搓的时候要注意，不要让小干鱼将手弄伤了，在用清水冲洗干净，...
-
干鱼火锅怎么做好吃窍门
食材：鱼1500g、红辣椒200g、姜10g、蒜10g、桂皮5g、葱10g、花椒5g。 将鱼洗净切好备用。 将葱洗净切好备用。 将红辣椒洗净切好备用。 将干辣椒、姜、蒜、桂皮洗净切好备用。 在锅中放入...
-
做干鱼辣椒怎么做好吃
用料：干鱼200克、青红椒200克、葱小半根、大蒜一小头、青椒4个、红干椒5个。做法：（1）干鱼洗净控水，大葱切碎，大蒜切片，青红椒切丝备用。（2）干鱼先用油过下备用。（3）起锅倒油，把大蒜，葱，爆香...
-
生鱼怎么做干鱼
将活鱼掏出内脏，放进清水里反复冲洗干净，适合做鱼干的鱼通常肉比较薄，或者是用小鱼，如果鱼肉较厚，可以在肉厚的地方剖上几刀，让阳光和风能够进入，加速风干的速度。将准备好的鱼摆放整齐，然后在鱼身上撒上食用...
-
如何做干鱼烧肉
食材：五花肉半斤、干鱼三两克、老抽15ml、冰糖10克、姜适量、八角1个、高度白酒15ml、清水适量。干鱼用温水提前浸泡30分钟以上，泡软就好。五花肉洗净后切成2-3厘米见方的块，锅中不用放油，放入五...
-
怎么做干鱼好吃又简单
用料：干鱼若干、葱姜蒜适量、豆豉1勺、豆瓣酱1勺、盐少量、冰糖三颗。做法：（1）干鱼提前五个小时泡发，洗净沥干备用。（2）葱姜蒜等调料备好。（3）热锅下油，油热放入葱姜蒜炒香，放入豆豉、豆瓣酱炒香，放...
-
怎么做干锅丸子
准备好各种基本调料。土豆随意切块。切藕片。花菜分成小只。豆芽一把。白菜两把左右。红薯粉适量。苕皮一张切成随意大小。全部下热水焯一下，根据可熟度来决定下水的先后顺序，再倒出冷水冲洗沥干。丸子解冻后切成随...
-
做干蒸的猪肉要加生粉个蛋清吗
要看个人喜好。有的人不喜欢吃生粉的那个味道，觉得会黏黏腻腻的，就不要放，但生粉具有使食物产生滑润口感的作用，用来放在肉饼里，可以做为软化肉质的腌肉料之一，提升肉饼的软滑感，这样肉饼吃起来会更加嫩。...
-
风湿病夏天要注意什么
风湿病夏天要避免日照。系统性红斑狼疮，干燥综合征患者在日晒之后或者直接接触紫外线的照射之后会导致病情的复发或者是导致病情加重。患者要注意避免空调或者是风扇凉风直吹，夏天的时候温度较高，用风扇或者是空调...
-
薄荷叶泡茶要不要晒干
建议阴干。虽然晒干的方法会让薄荷叶快速的变干，是操作很简便的方式之一，但是薄荷叶中含有大量的挥发类精油，薄荷叶晒干的话，这些精油类物质也就在高温环境下挥发了，而阴干的法子可以最大程度的保留薄荷叶子中的...
-
夏天要怎么防晒
遮阳伞：说起夏季防晒，最简单也是成本最低的就是遮阳伞了，生活的必备，可遮风避雨又可遮蔽太阳，一举两得，让你的皮肤不暴露在阳光下，也是最没有副总用的一种办法。遮阳帽：不想夏天顶着火辣辣的太阳出门。除了遮...
-
干鱼怎么做
准备好姜片、干鱼。锅中放油，把干鱼放进去煎一面煎得金黄时，翻至另一面煎。把姜片放进去。一起翻炒，一起慢慢煎。然后放一点家里自制的黄豆酱。水快焖干时，盛出来就可以了。...
-
夏天米要怎么保存才不会生虫
杯中倒入适量白酒，不盖盖放在大米里，杯口一定要高出米面，然后将袋子封口；一次性口罩剪开，将少量的花椒放进去，之后封口，再把它放进大米里，一定要把它给淹没；把大蒜的外皮剥掉，然后用纸巾把它包裹起来，把它...
-
干鱼怎么晒
将活鱼掏出内脏，放进清水里反复冲洗干净，适合做鱼干的鱼通常肉比较薄，或者是用小鱼，如果鱼肉较厚，可以在肉厚的地方剖上几刀，让阳光和风能够进入，加速风干的速度了。将准备好的鱼摆放整齐，然后在鱼身上撒上食...
-
湘菜干鱼怎么做
材料：鱼干、青椒、红椒、洋葱、姜片、豆豉、蒜头(拍碎)、花生油、绍酒、盐、糖、鸡粉。 将鱼干洗净，用清水泡浸一会备用。青椒、红椒、洋葱洗净，切片备用。 豆豉洗净备用。 烧锅下油，爆香姜片、豆豉、蒜头，...
-
咸干鱼做法妙招
材料：咸鱼干5块、红薯粉100克、姜末1汤匙（15克）、蒜末2茶匙（10克）、青葱1根、老抽1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（3克）、白胡椒粉1茶匙（5克）、青红辣椒各少许；将粉条放入大碗中，倒入开水，...
-
干鱼仔怎么炒好吃
锅烧热，下油，放生姜，辣椒，蒜子爆炒。放过水的小鱼仔干翻炒。放料酒，酱油，盐，少许糖再翻炒。放一些汤淹没鱼仔干并放紫苏叶几张，烧开五分钟左右，(别让烧干)。最后放味精起锅。...
-
干鱼怎么储存方法
鱼干的保存要避免在阳光下暴晒，所储存的环境一定要阴凉通风和保持干燥，不能放置，于潮湿的地方。要保存鱼干一定要用袋子等密封性较强的包装物把鱼干放入密封的袋子里隔绝于空气的过多接触，避免空气中的水分子渗入...
-
小干鱼的做法
食材：干鱼350克、姜片100克、辣干鱼300克、干鱼60克、咸菜200克、辣椒200克、干鱼100克、土豆400克、干鱼150克、油适量、盐适量、剁椒适量、香菜适量、青椒适量、红椒适量、老抽适量、鸡...