素拍青瓜的做法大全
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素拍青瓜的做法大全
青瓜1根，辣椒2-3个，醋适量，盐适量，辣椒油适量，酱油适量。把青瓜放到砧板上，用刀拍碎青瓜，将青瓜一段段的切好，放在洗净的器皿里。将准备好的辣椒洗干净，去掉辣椒柄，然后切碎。将辣椒放进青瓜里，撒上一...
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青瓜炒虾仁的做法大全
青瓜炒虾仁一（1）虾仁适量，青瓜适量，辅料，淀粉适量，调料，油适量，盐适量，料酒适量。（2）虾仁挑去虾线，加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。青瓜切片。（3）锅中放油烧热，下入虾仁滑炒变色盛出。（4）放...
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酸青瓜的做法大全
黄瓜洗净，中间对半切开，切去两头，沥干水分。1大勺盐放入拌匀，腌制2小时。准备好蒜瓣、泰椒、花椒、香叶。将香料放入锅中，加入适量清水，加入1大勺盐和40白糖烧开，放置冷却。黄瓜沥干水分放入煮好的香料水...
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面条做法大全带图解
青瓜汁备用。把青瓜汁加入面粉中，再加入盐。搞成絮状的样子放到压面机上，反复的压。压3到4遍大致成型，再继续压，直到面皮光滑。再把压好的面片放到出面刀片里。让面条机把面片切成面条，青瓜汁面条就做好了，健...
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青瓜烹调方法
蒜泥拌青瓜丝（1）食材：植物油20克，盐6克，醋15克，姜5克，大葱5克，大蒜5克，香油5克。（2）姜洗净去皮切成丝；大葱去根洗净切成丝；大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥，青瓜洗净，控去水分，横切成片...
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拍青瓜的家常做法
先把黄瓜上的尖点用小刀处理掉，再用水冲洗干净。黄瓜对半切成两半，用菜刀平行拍。再抹些盐入味。再对半切成四小条，用刀切成小方块，香菜摘净清洗后切成小段小辣椒切小圈，大蒜拍碎。切好的材料放在盆里，倒麻油、...
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凉拌青瓜的家常做法
食材：青瓜3根，白醋适量，白糖适量，盐2匙。 把青瓜剥皮，好成小块。 把盐放入青瓜中拌匀，放置10分钟，然后就用清水洗掉盐，把青瓜的水沥干。 把青瓜放入保鲜盒，再加入白糖，白醋。白醋要刚刚淹没青瓜即可...
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酸辣青瓜的做法
首先准备黄瓜200g、红椒20g、辣椒油20g、醋20g、鸡精10g、生抽10g、盐10g。黄瓜洗净切片，红椒切圈备用。起锅烧水，放入黄瓜，焯熟后盛入碗中。加入生抽、红椒圈、盐、鸡精、醋、辣椒油，搅拌...
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凉拌云耳青瓜的做法
食材：黄瓜一根，盐适量。木耳提前泡发洗净，再焯水，捞出晾凉。黄瓜用刀拍碎切段和木耳放一块。小米辣姜蒜切末放小碗里，浇上一勺热油炝一下出香味。再往小碗里调入适量的陈醋，厨帮原晒鲜酱油，盐，鸡精，白糖，香...
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青瓜炒虾仁的做法
主料：黄瓜1根、基围虾200克、玉米50克。调料：豆油5克、食盐3克、葱、姜2克、料酒3克、生抽4克。虾去壳去虾线，用清水冲洗干净，加盐、料酒、生抽拌匀入味。玉米粒洗净控水，黄瓜去皮，切3毫米厚的片备...
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青瓜虾仁的做法
食材：青瓜2条、虾仁适量、蒜头3个。 青瓜斜刀切块。 虾仁挑去肠泥，放点盐抓腌一下。 把蒜头拍碎，放入热油中爆香。 倒入青瓜快炒。 把快炒的青瓜铲起，锅中注入新油，等油热了，放入虾仁快炒，看到虾仁变红...
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青瓜如何做菜
材料：青瓜2条、虾仁适量、蒜头3个。青瓜斜刀切块。虾仁挑去肠泥，放点盐抓腌一下。把蒜头拍碎，放入热油中爆香。倒入青瓜快炒。把快炒的青瓜铲起，锅中注入新油，等油热了，放入虾仁快炒，看到虾仁变红色了就把青...
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青瓜凉拌怎么做
青瓜洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同长度大小的青瓜条。蒜头洗净切小粒粒，红辣椒切小段。把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。青瓜条放入大碗，放入蒜粒和红辣椒，倒入调好的酱汁。搅拌均匀，腌制3分钟上盘即可。...
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青瓜炒蛋的做法
嫩黄瓜250克，鸡蛋2个，油35克，精盐、味精、葱姜末各适量。将鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。 炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少许油，烧热再放葱姜...
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青瓜木耳烧豆腐的做法
主料：豆腐一块、木耳适量、黄瓜一根、葱适量、姜一片、蒜一瓣、郫县豆瓣酱一勺；辅料：糖少量、植物油适量、淀粉适量。木耳提前泡发，洗净，撕成小块。葱姜蒜切碎，豆腐切小块，黄瓜切菱形片。两勺淀粉加适量清水，...
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鲜虾焖青瓜的做法
鲜虾洗净，姜切丝，蒜头切碎，芹菜切段，青红辣椒切圈，青瓜切片备用。热锅下油微炒青瓜。炒片刻盛起备用。锅里加油蒜姜辣椒一起爆香。加入鲜虾，盖上锅盖焖10秒。开盖加适量水翻炒。炒到虾变色熟了加入青瓜片。倒...
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青瓜汤的做法
用料：黄瓜半根、紫菜数片、水适量、盐少许、白胡椒粉少许、生抽少许、鸡精半茶勺、玉米淀粉（或者红薯淀粉）适量。 锅里添水，放入紫菜，盐。 水煮沸腾。 加入少许白胡椒粉。 加入少许生抽。 勾入水淀粉。 搅...
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腌制酸青瓜教程
用料：青瓜1000g、盐2大勺、花椒半勺、香叶3片、泰椒5个、砂糖40g、蒜瓣5瓣、白醋250g、高度白酒2勺。青瓜洗净，中间对半切开，切去两头，沥干水分。1大勺盐放入拌匀，腌制2小时。准备好蒜瓣、泰...
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青瓜炒肉
主料:黄瓜150克、猪肉(肥瘦) 125克、大蒜10克、大葱10克淀粉(豌豆)10克、植物油50克、黄酒5克、盐2克、味精1克、胡椒粉2克、香油5克。将黄瓜洗净切片；大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切...
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拍青瓜的做法
用料：小红椒1个、香油一匙、醋一匙、盐一小勺、生抽适量、花椒油少量、蒜蓉少量。把青瓜洗干净，然后用刀背把青瓜拍破，然后把拍好的青瓜切成小块后装碟。加入适量蒜蓉到碟中，在放入少量盐拌匀。腌3至5分钟左右...