蒜台卤面怎么做好吃
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蒜台卤面怎么做好吃
蒜苔200g，瘦猪肉100g，食用油10g，食盐适量，生抽适量，淀粉少许。蒜苔洗净，瘦猪肉待用。将瘦猪肉切成丁，蒜苔切成小块盛于碗中。锅中热油，稍许将已经切好的猪肉丁放入锅中，翻炒几下加入生抽，继续翻...
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蒜台面条怎么做好吃
用料：葱、姜适量，猪肉30g，圆葱半个，盐适量，蒜苔100g，鸡精少许，老抽半勺。锅内放入清水煮沸，下面条煮5到6分钟，将面捞出，过下水待用。肉切丝，葱姜切丝，蒜苔切拇指长大小，圆葱切丝。热锅倒油，油...
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卤面怎么做好吃
先将蘑菇，白菜，大蒜，洋葱，芹菜和猪肚切成小块。然后将猪肚放入锅中翻炒至变色，接着加入虾米和蘑菇翻炒，再加入面条，炒至七成熟，把卷心菜撒在面条上，倒入水煮一分钟，最后将芹菜和葱花撒在面条上，搅拌均匀即...
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卤面怎么做好吃呢
香菇切块大白菜切碎，蒜头剁蓉，洋葱切丝，葱切碎，香菜切成段，五花肉切小块。锅中加油后放入五花肉煸至变色，再加入虾干、香菇煸炒，再加入洋葱煸香，煸出香味后加入1500毫升的水，加盐煮沸。放入面条煮成7成...
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打卤面正宗方法
木耳，黄花菜用水泡发后，去除根蒂洗净，备用。香菇泡发后洗净，切成薄片，备用。猪里脊肉切成丝，备用。把切好的肉丝加入少许生粉，盐，清水，顺一个方向搅拌均匀，备用。鸡蛋打散，备用。西红柿切块，备用。青蒜切...
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打卤面怎么做汤才好吃
锅中加水烧开，放入手擀面煮熟捞出过凉。起锅烧油，放入肉片炒至变色，接着加入葱花爆香，加入切好的芸豆丁翻炒均匀，加入生抽两勺继续翻炒。倒入适量的水煮开，煮开后再煮五分钟，加入洗净的花甲。待花甲煮至开口即...
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肉末醋卤面怎么做
面条（手擀面），肉末，香葱（可替换成香菜），鸡蛋。醋，酱油（生抽），黄酒，白糖，盐，葱，姜，蒜茸，鸡粉（喜辣的还可以放一点辣椒）。将香葱洗净后切末；蒜洗净后用工具压成蒜泥；葱姜洗净后分别切末备用。炒锅...
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蒜台怎么腌制好吃
蒜苔摘去蒜帽。洗净晾干水分，切除老根后再切成段，放入盆中备用。将160g盐放入蒜苔中，翻拌均匀。腌制五小时，把蒜苔装在一个干净的无水无油的玻璃瓶里。盆中加入160g白糖、一把花椒、八角、800g生抽、...
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家庭卤面怎么做好吃
主料：生细面400克，猪瘦肉100克，鲜虾仁100克。辅料：水发香菇10克，鸡蛋1个，水发黄花菜20克。调料：熟猪油30克，精盐5克，湿淀粉20克，肉清汤800克，味精6克，葱、姜、蒜末各3克，香油、...
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蒜台和什么一起炒好吃
可以做肉炒蒜苔好吃，具体做法如下：材料：瘦猪肉300克、蒜苔200克。辅料：葱末、淀粉、精盐、味精、辣椒面各适量。佐料：植物油50克。肉切丝，蒜苔切段。用水调好淀粉,肉 丝裹芡.锅入油，八成热，放葱末...
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正宗打卤面的做法
主料：面条(标准粉)300克，香菇(鲜)70克，香干40克，猪肉(肥瘦)250克。调料：豆瓣10克，大葱5克，姜5克，大蒜(白皮)5克，酱油5克，淀粉(豌豆)5克，醋3克，鸡精2克，白砂糖5克，植物油...
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蒜台肉丝怎么做
首先处理蒜苔，将蒜苔洗净后，切成半指长的小段，然后泡入冷水中10分钟捞出，然后等一会加入少量食盐腌制。（小诀窍：蒜苔泡入冷水，可以让蒜苔充分吸收水分，颜色更加艳丽，加入食盐腌制的时候，要注意时间，蒜苔...
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西红柿打卤面的做法
所需食材：西红柿500克、鸡蛋300克、大蒜几瓣、盐两茶勺、白糖一茶勺、生抽适量、水淀粉适量。把西红柿清洗干净，表面打上十字花刀，放在碗中，然后倒入开水，把西红柿的皮烫一下，撕掉表皮。西红柿去掉皮后，...
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卤面怎么蒸好吃
食材：细面条500克、芹菜茎100克、五花肉150克、黄豆芽100克、豆角50克、青椒1个、蒜薹20克、姜20克、葱2克、香油15克、盐4克、酱油10克、味精克、植物油20克、料酒5克。 锅内加足量的...
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打卤面怎么卤好吃
主料：五花肉、口蘑（汤）、香菇、木耳、黄花、鸡蛋、鹿角菜、冬笋。调料：生抽、老抽、味精、淀粉、花椒油、食盐、大料、花椒、料酒、葱姜。将焯水后的五花肉加葱、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟捞出切片备用（...
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蒜台炒鸡蛋的做法
准备好洗净的蒜薹和鸡蛋，将蒜薹切成段，鸡蛋捣碎打匀。锅烧热，倒入适量食用油，将蒜薹放入锅中翻炒，加适量的盐。将蒜薹放入锅中翻炒，加适量的盐，将打好的鸡蛋放入锅中翻炒，等鸡蛋成型后出锅即可。...
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湘式蒜台炒肉如何做
主料：蒜苗一把，猪肉300g，料酒一小勺，酱油一勺，醋一勺，粟米粉一小勺，香菜两根，盐少许，橄榄油适量，白胡椒粉一丢丢。猪肉切小片，入料酒、醋、酱油、白胡椒粉、粟米粉、香菜拌匀，加保鲜膜放在冰箱中腌制...
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打卤面好吃的做法
京味打卤面（1）材料，五花肉，香菇，黄花，木耳，口蘑，辅料：鸡蛋，手擀面，葱，姜，蒜，花椒，水淀粉，鸡精，盐，老抽，香油（2）香菇、黄花、木耳、口蘑，用热水浸泡发开，洗净后，不要倒掉发蘑菇的水，滤出后...
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打卤面怎么做
调料：豆瓣10克，大葱5克，姜5克，大蒜(白皮)5克，酱油5克，淀粉(豌豆)5克，醋3克，鸡精2克，白砂糖5克，植物油15克。步骤：香菇、豆腐干、慈菇和葱、蒜、姜均切成细粒；猪肉剁碎，湿淀粉、酱油和白...
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怎么做素打卤面
将豆角切薄段,西红柿切小块,胡萝卜切丁。木耳提前泡发,在开水中过一下,切丝。豆腐皮切丝,用开水焯一下。尖椒切丁。 碗里打两个鸡蛋,锅里放油,摊成鸡蛋饼,然后切小块。同时,另一个锅里煮面条,用凉白开水过...