家常炖鹅肉的做法
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家常炖鹅肉的做法
准备的大料和啤酒，大料和葱姜蒜干辣椒、花椒等用水泡一下，再翻炒不会糊。老鹅焯水。然后把水空掉放入油锅煸炒出香味！放入焯水控干水分的老鹅煸炒，然后一次加入鸡精、蚝油、酱油、老抽（适量调色）酱油分两次加入...
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家常炖鹅肉的做法大全
做法一：准备用料：鹅、葱、姜、八角、香叶、花椒粉、生抽、食盐、植物油、丝瓜。葱切段、姜切片备好；锅中水烧热，下入大鹅块焯水；焯好后用水洗净上面的浮沫，捞出控干水；锅内油烧热，下入葱、姜爆香，下入大鹅爆...
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怎么炖鹅好吃又简单
材料：鹅肉，食盐，八角，桂皮，姜，花椒。鹅肉切块用水内浸泡出血容水，如果血水还有，就用水焯一下（泡两个小时一般就可以了。)高压锅提前烧水。焯好鹅肉后，把肉直接放入温水中，放姜片。再放入洗好的花椒、八角...
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槟榔心炖鹅肉的功效与作用
槟榔心有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等作用。鹅肉能解五脏之热，可治疗和预防咳嗽病症。尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘咳痰有很好的疗效。鹅肉对于老年糖尿病患者还有控制...
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鹅怎么做
把鹅肉清洗干净，剁成块。把鹅肉冷水下锅焯出多余的血沫。散养的鹅肉煮出来汤汁看上去就不错。鹅肉捞出来。锅中放油少许煸香葱姜蒜和花椒，再倒入焯过水的鹅肉，调入适量老抽，大火翻炒均匀。转入砂锅，加入适量的热...
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槟榔心炖鹅肉的功效与作用
槟榔心有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等作用。鹅肉能解五脏之热，可治疗和预防咳嗽病症。尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘咳痰有很好的疗效。鹅肉对于老年糖尿病患者还有控制...
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为什么鹅一直炖不烂
鹅肉没炖烂是没用对方法，而且炖的时间一定要长，最传统的方法当然就是用高压锅来炖，高压锅能够又快又好地把鹅肉炖烂，而且还能保留鹅肉原有的味道，其实用以下几种小窍门也能容易将鹅肉炖烂。烂炖鹅肉的方法：（1...
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鹅肉的做法大全家常菜
红烧鹅肉：主料：鹅肉适量、蒜头适量、生姜适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、啤酒适量、酱油适量、鸡精适量、白糖适量。剁好的鹅肉。焯遍水，洗尽血沫。蒜头去皮，生姜切片。热锅冷油，煸香姜片，蒜头，八角，花...
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腐竹焖鹅肉的做法
食材：鹅肉500克，腐竹2根，盐适量，小冰糖1块，啤酒适量，酱油1勺，腐乳2块。鹅肉洗干净沥干水分装盘。下油热锅放入姜蒜爆出香味。倒入鹅肉，煎出油，大概5分钟，加入适量盐。倒入冰糖炒至融化上色。加入2...
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炖鹅肉怎么做好吃
食材：鹅肉，食盐，八角，桂皮，姜，花椒。鹅肉切块用水专浸泡出血水，如果血水还有，可以放锅里焯一下水。高压锅提前烧水。焯好鹅肉后，把肉直接放入温水中，放姜片。放入洗好的花椒、八角、桂皮。开锅转小火40分...
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鹅的做法大全家常做法
红烧农家大鹅 1只（毛重10斤）姜8片、干辣椒2个、料酒100克、老抽10克、生抽30克、冰糖40克、香叶5片、八角8个、桂皮1小片、大葱4段、把鹅洗净，切块，焯水，准备好调料。冰糖放入炒出糖色。一次...
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鹅肉的家常做法
红烧鹅肉具体做法如下：将鹅肉切成小块，准备一锅冷水和鹅肉一起煮开撇去浮沫备用，同样的步骤将五花肉准备好备用，锅内放入一勺油烧热后锅中红点会变成一个红圈，下葱段和生姜片爆香，将鹅肉和五花肉放入煸炒，放入...
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怎样炖鹅肉好吃
材料：鹅1只、板栗适量、料酒2勺、姜片5片、葱结适量、大葱适量、冰糖1把、干辣椒适量、花椒适量、香叶适量、桂皮适量、生抽2勺、盐1勺、胡椒粉1勺。 鹅剁成小块，清洗干净后放锅里焯水，冷水下锅，加料酒、...
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怎样炖鹅肉容易烂
尽量将鹅肉剁成小块。鹅肉剁成小块更易熟，也更易入味，可以节省炖的时间。将配料和鹅肉在锅中炒一下。将小块鹅肉下入高压锅中炖。在高压锅上汽之后炖15分钟，可以将粗纤维的鹅肉炖的软烂，除了高压锅，也可以普通...
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如何做鹅肉易烂熟
用压力锅炖。压锅大鹅炖土豆：主料：鹅肉500g。辅料：土豆500g、糖10g、老抽50g、干红小辣椒3个、盐2g、葱2g、油5g、姜2g。鹅肉清洗干净，用沸水紧一下。小土豆刮去外皮。锅里少加点油，撒点...
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鹅能怎么做
主料：鹅500克竹笋300克魔芋300克调料：辣椒油10克，盐4克，胡椒2克，料酒10克，冰糖10克，味精2克，花椒3克，大蒜（白皮）5克，大葱5克，辣椒(红、尖、干)5克，泡椒5克，姜3克，榨菜10...
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农家香菜炒鹅肉的做法
材料：鹅肉，蒜，姜，葱，八角，清水，料酒，食用油。起锅烧油，将切好的鹅肉块进行翻炒。翻炒四分钟后，加入盐，姜，八角，蒜。然后加入葱，料酒，加入清水进行焖制。加入鸡粉，盐，白糖，耗油，生抽，大火煮开。十...
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鹅肉的四个做法
黄芪山药煲鹅肉（1）食材：鹅2000克，黄芪30克，党参15克，山药100克，枣(干)30克，盐、味精、料酒、香油各适量。（2）把鹅处理好洗净，将黄芪、党参、山药、红枣洗净，塞入鹅腔内，用线缝合，放入...
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青椒炒鹅肉的做法
原料：青椒1个，鹅胸半块，紫甘蓝3片，葱花少许，白芝麻1汤勺。调料：蚝油1汤勺，盐1/2茶匙，料酒1汤勺，淀粉半汤勺。青椒、紫甘蓝切丁备用，鹅胸中间片薄切成丁备用。鹅胸切成鸡米状，放入料酒，淀粉抓匀备...
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酱鹅肉怎么做
鹅切成小块，好入味，本人喜欢切的碎一些，用开水焯一下捞出备用。锅里倒入一碗酱油，加入冰糖，可根据口味添加，放小火把冰糖熬化，这个步骤要耐心，火大冰糖会发苦。将焯好的鹅肉放入锅里翻炒，最好把水控干点。炒...