竹升面的煮面方法
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竹升面的煮面方法
制作食材：竹升面、鸡蛋、蚝油、酱油、番茄酱、海苔、火腿肠锅中加入适量清水，水开始出现密集的小气泡时，下入竹升面。大约煮到8分熟就可以了，不用煮太熟。趁着煮面的时间煎一个鸡蛋，如果家里有圆形模具的可以用...
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竹升面的做法
食材：鸡蛋1个，花蛤适量，虾头适量，竹升面适量，上海青适量，虾适量，香菇适量，姜片适量。锅加热，倒少许食用油，倒入一个鸡蛋，煎至定型，撒上适量盐和胡椒粉，取出备用。再加上适量食用油，放入几片姜，炒香。...
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竹升面怎么做
用料：中筋面粉500克、鸭蛋5个、青菜适量、韭黄3根、葱1根。在中筋面粉中磕入鸭蛋，抓匀，揉成表面光滑的面团，覆盖保鲜膜静置20分钟。将面团放在案板上，用擀面棒压成扁平状，对折两次，再擀压。压至1~2...
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竹升面怎么做好吃
准备材料：小白菜，竹升面，生抽，盐，油。小白菜洗净切段。锅里加水烧开，放入切好的小白菜，再滴几滴油。再次开锅，放一团竹升面。大火煮一分钟，倒点生抽，加点盐，拌匀，出锅。竹升面的时候大火煮一分钟关火就可...
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竹升面要怎么煮才好吃
准备材料：小白菜，竹升面，生抽，盐，油。小白菜洗净切段。锅里加水烧开，放入切好的小白菜，再滴几滴油。再次开锅，放一团竹升面。大火煮一分钟，倒点生抽，加点盐，拌匀，出锅。不要煮久，放竹升面的时候大火煮一...
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怎么做牛肉煮面
面条适量、牛肉适量、小白菜适量、盐、味精、生粉适量、生姜、大蒜子、酱油适量准备面条和小白菜。红尖椒、大蒜子、生姜、牛肉切细备用。牛肉和生粉、盐腌制10分钟。锅内加油烧热，放入牛肉滑炒。加入红尖椒、大蒜...
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怎样煮面
向锅里倒入适量的水，待水煮沸后，将适量面条放入锅中。煮面的同时，盐依据个人口味放入碗中，往碗里倒入开水适量。约三至五分钟，面条可以出锅。这时用筷子把面条夹到碗里搅拌，撒入少许葱末，美味的家常面条就摆在...
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芦笋怎么煮面
煮面,煮好的面冲凉备用。芦笋切斜片开水焯一下,去苦味。起油锅,葱花爆香,放入肉丝炒熟。放入芦笋翻炒,放入适量酱油,豆瓣酱翻炒。放入面条同炒,加入少量的盐,可以倒入少量的开水,稍微煨几分钟,即可出锅。...
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牡蛎煮面怎么做
主料：牡蛎100g、韭菜150g、挂面100g 。辅料：盐适量、清水适量、水淀粉适量、蚝油适量。清水沸腾后加入挂面煮熟备用。锅中放入清水。水沸后加入韭菜。再次沸腾后加入清理好的牡蛎。加入水淀粉。调入适...
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怎么煮面好吃
切一些瘦肉条，用生抽蚝油腌制几分钟，锅里到油，烧热之后加一点葱姜末，下入肉条翻炒。肉条翻炒到变了颜色之后，加一点点生抽，一定要少量，然后锅里倒入开水。水烧开之后，打进去一个鸡蛋，小火慢慢煮成荷包蛋，然...
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虾米煮面做法
准备好材料。锅烧热，放油。放入盐和葱花炸锅。入味后放入虾皮。翻炒到虾皮变软。加入开水。开水沸腾后放进面条。煮到面条变软，即将要熟的时候。放进鸡蛋。轻轻搅拌，鸡蛋熟了，面条也熟了。可以放点鸡精或者其他的...
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懒人煮面做法步骤
面条适量、葱适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、花椒粉适量、生抽适量、陈醋适量、辣椒油适量、花生米适量。方法：首先，将葱切碎，蒜切成蒜末装进碗里。然后碗内加入适量的盐、鸡精、花椒粉以及一勺生抽、陈醋、辣椒...
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煮面有哪些小技巧
煮面条可以在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂。煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。煮挂面...
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紫薯煮面怎么做好吃
首先我们先把紫薯全粉和小麦粉以3：7的比例混合，加入适量的水，和成稍硬的面团。接着我们醒面半个小时左右，用擀面杖擀成薄饼，要多洒面粉，否则紫薯面会粘到一起。最后把擀好的面饼折叠起来(像折扇子那样折），...
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怎样煮面好吃又简单挂面
挂面适量、酱油适量、绵白糖适量、味精适量、虾籽适量，熟猪油或其它食用油适量。将锅放在中火上，加入清水250克，虾籽下锅煮沸，3分钟后，放入绵白糖，溶解完后倒入酱油，烧沸离火，让其冷却后装入容器待用。锅...
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怎么做牛肉汤煮面好吃
盆中放清水，放入1g的食盐，放入豆腐，浸泡半个小时。（这样是为了去除豆腥味儿）。泡好的豆腐、山药、卤牛肉和牛腱子切成薄片，白菜、洋葱切条，西红柿切小块儿，油菜摘洗干净，干辣椒洗净，紫菜撕成小块儿，大葱...
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云吞面先煮云吞还是先煮面
在制作云吞面时可以先煮面条，五分钟即可煮熟，然后将煮熟的面条捞出放在大碗中备用。接下来可以将云吞放入鸡汤锅中煮，在煮的过程中适量的加入盐和花椒粉，煮五分钟之后把云吞捞出放入面条之中，然后将鸡汤倒入，撒...
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鸡蛋煮挂面的家常做法
1.鸡蛋煮挂面的家常做法：先将锅加热,倒入适量食用油,倒入搅散的鸡蛋液,把鸡蛋炒熟盛出备用；然后锅里再倒适量食用油,放入葱蒜末,炒出香味,倒入切好的番茄块,熬至粘稠；然后放入适量小青菜和火腿片,稍微煮...
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西红柿鸡蛋煮面的做法
主料：面条适量、西红柿适量。辅料：土鸡蛋适量、番茄酱适量、小葱适量。鸡蛋加一点水打成鸡蛋液，西红柿切十字口，热水中烫下去皮切小丁。坐锅点火，倒入适量油，油8成热后，关火，将鸡蛋液倒入，用铲子将鸡蛋划散...
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竹升是什么
竹升是广东人对竹杠的别称，也用来代指在美国出生且只懂英语的华裔子弟，挑选做竹升面的竹升还是很有讲究的。竹竿有粗有细，广东人习惯于把稍粗的竹竿称为竹杠。但是，“杠”这个字在粤语中与“降”字同音，而广东人...