饭豆怎么样才容易煮烂
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饭豆怎么样才容易煮烂
将大饭豆用水洗净。锅内接上水，然后烧水同时放入大饭豆进行炖煮30分钟左右。锅内水开后，不断捞出来查看大饭豆的成熟情况。饭豆比较难熟，再接一盘凉水，倒入豆锅中继续炖煮。加入凉水后的饭豆再次烧开炖煮20分...
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煮红豆粥怎么样才容易煮烂
浸泡：在红豆下锅之前，应该先浸泡红豆，要把红豆放在温热的清水里面浸泡25分钟左右。让红豆更好地吸收水分，膨胀起来，也能够让红豆的外壳软化。放冰箱冷冻：将红豆放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就能...
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白木耳怎么煮容易煮烂的五种方法
煮银耳之前，泡发的过程很重要。银耳一定要泡发好才能够煮粘稠煮烂。选购优质的银耳，用冷水泡2个小时以上，温水为1小时以上，泡发后再处理洗净杂质。有些品种的银耳泡发后会变得很多，因此需根据食用量来泡发。...
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猪皮怎么煮才容易烂
冷水下锅，先把猪皮过一下开水，然后直接上高压锅，十几二十分钟即可，直接有效。煮猪皮时，加入一点食用碱，不用多，一斤猪皮，放入2克食用碱，很快猪皮就会煮烂。也可以加入食盐，一般我们烹饪猪皮时，不先放盐，...
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牛腩要怎样才容易煮烂
挑选纹路顺畅的新鲜牛腩，不要买那种不均匀的带着肥肉的牛腩肉。 用刀背敲打牛腩，破坏其纤维。 切成小块，加入适量料酒和耗油，并滴入几滴柠檬汁或者菠萝汁进行腌制。 将腌制好的牛腩用高压锅压20分钟。 将牛...
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煮红豆粥咋样才容易煮烂
浸泡红豆可以让红豆更好的吸收水分，会让红豆膨胀起来，也能够让红豆的外壳软化，在浸泡红豆的过程当中，还应该要加入一点白醋进去，会让红豆软化的效果更好，煮出来的红豆也会更加细腻。不过要注意一下，在浸泡红豆...
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黑豆怎么煮容易烂
黑豆先浸泡几小时或者提前一晚在冰箱冷藏里浸泡（现在天热要放冰箱泡）。放砂锅里煮开后转小火再煮3～4分钟左右，关火焖20～30分钟（不要开盖子）。焖20～30分钟后，开盖用勺子搅一搅（防止粘锅底），再置...
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大白芸豆怎么炖好吃
芸豆提前泡发12小时以上，白芸豆放入压力锅添加适量的油。依次放入盐，盖上盖子压30分钟，芸豆煮熟后放入枸杞再煮5分钟就可以起锅装盘啦。将芸豆洗净，在室温下用冷水或温水浸泡12小时，待豆粒完全涨大将水倒...
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牛肉怎么容易做熟
在炖牛肉的头天晚上，用芥末在肉上面抹一点，第二天炖前用冷水洗一洗，在炖煮，这样会熟的很快，而且肉质鲜嫩。将茶叶用纱布包好，放到锅内与老牛肉一起煮，肉熟的很快且味道清香。炖牛肉时可以加酒或醋，使肉软烂。...
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绿豆怎么煮容易烂
首先我们在做绿豆汤的时候，做一点准备工作，就是因为有这个小窍门，所以说在煮绿豆汤的时候，绿豆就很容易烂了。有两个方法大家都可以尝试一下，第一种就是先把绿豆放到一个容器里，加上一些水，只要腌过豆子来就好...
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红豆粥怎么煮容易煮烂
超市买来的红豆取适量，提前一晚浸泡好。（豆子不容易煮烂，尤其是红豆，我是采用泡一天的方法去做红豆粥的。网上说有一个方法能让红豆容易煮烂，“就是将红豆放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就就会烂了；...
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猪肚煮烂的方法
首先把猪肚放去锅里煮2分钟，再捞出洗干净，切成丝（或者炖熟再切也可）。再准备适量红枣，然后把红枣洗干净，放在一旁备用。热锅烧油，将猪肚和生姜放入锅里爆炒，炒出香味后捞出即可。捞出之后，在高压锅加入冷水...
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为什么绿豆比红豆容易煮烂
之所以绿豆比红豆容易煮烂，是因为绿豆要比红豆小，且红豆的皮也比绿豆更厚一些，这就导致了红豆煮的时间比绿豆要长。但是不管是绿豆还是红豆，在煮的时候最好都要用水浸泡一段时间，这样才更容易煮烂。绿豆和红豆都...
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芡实怎么煮烂窍门
那种外观带红色的膜的芡实一般是很干燥的，是比较成熟的，就不容易煮烂，煮之前，要先泡水几个小时，才比较好煮；外观白色的、淡黄色的芡实一般是鲜冻的，是比较嫩，煮一会就煮了；老芡实即是比较成熟的芡实，就不好...
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海带怎么煮容易烂
海带煮烂的正确方法：淘米水法：在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软。适度法则：煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下，如果软了就立即把剩下的海带捞出，因为海带煮的时间过长...
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莲子怎么煮容易烂
用热碱水浸泡。用热碱水浸泡。比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡-一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。 放冷冻室里一天。煮莲子前先把莲子放在冷冻室里一天，然后...
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电饭煲绿豆怎么煮容易烂
首先我们将绿豆清洗干净，然后加水浸泡一段时间，这样做主要是为了让绿豆更容易煮烂，且如果是用电饭煲煮的话，最好不要煮太多，基本上小半碗绿豆就可以了。将泡好的绿豆倒进电饭煲里，水要多加一些，然后按蒸煮键就...
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猪肚能快速煮烂的方法
猪肚煮的时候，不能先放盐，猪肚先用大火煮到水开后即用文火煮上1小时左右，捞出切成条放入碗里，加入煮猪肚的汤再蒸上10分钟即可。这样做出的猪肚不会缩水，厚度是你刚捞出时的两倍，也可口，很容易咬，试试吧。...
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红芸豆怎么煮容易烂
无水冷冻法。烂得快将红芸豆装进塑料袋中，放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮，这样也很容易烂的。浸泡法。提前把红芸豆浸泡一个晚上，再用高压锅煮，大概半小时就搞定。焖烧法。红芸豆多加水，水...
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海带煮不烂怎么办
淘米水法：在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软。适度法则：煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下，如果软了就立即把剩下的海带捞出，因为海带煮的时间过长会变硬。加碱窍门：海...