油酥小饼如何做
-
油酥小饼如何做
面粉200g，温开水100g，油，色拉油适量，油酥适量，芝麻适量，椒盐适量。将面粉加入温开水活成絮状。揉成光滑的面团。盖盖醒发10分钟。醒发面团过程中我们来做油酥，将色拉油烧热。将烧热的色拉油和椒盐一...
-
徐州油酥鸡蛋小饼的做法窍门
材料：面粉，鸡蛋、炒面＋葱花＋色拉油＋盐。取适量面粉，加少许盐(为了使面团劲道些)，温水和面。 揉成光滑的面团，放置醒面。调配油酥:炒熟的芝麻面粉，切碎葱花，些许盐，加食用油搅拌均匀放置。将醒好的面团...
-
油酥小饼步骤
主料：面粉200g、温开水100g、油色拉油适量、油酥适量、芝麻适量、椒盐适量。将面粉加入温开水活成絮状。 揉成光滑的面团。 盖盖醒发10分钟。 醒发面团过程中来做油酥，将色拉油烧热。 将烧热的色拉油...
-
泰安油酥怎么做油酥烧饼
面团材料：普通面粉500克、温水300克、酵母4克。 油酥材料：普通面粉200克、食用油95克、食盐10克。 准备面团材料，和成个面团，盖上盖子在温暖处发酵至一倍大。 食用油烧开后倒入碗中凉透，然后按...
-
怎样做油酥
面粉里加入适量猪油，面粉与油的比例1：1，假设面粉100g，猪油也是100g，建议使用猪油，比较香。把油放到面粉里，一边加一边搅拌，搅成面团状都可以，晾凉即可。取一个干净的空碗，装100克面粉。起锅热...
-
怎么做土豆小饼
土豆3个、鸡蛋1个、面粉适量、胡椒适量、盐适量、十三香适量。土豆削去外皮。洗干净。 先擦成细丝。 然后剁碎。 加入一个鸡蛋,适量面粉,盐,胡椒。面粉的用料是很少的,这一步掌握不好的可先少加些面粉,拌匀...
-
怎么做发面小饼
食材：普通中筋面粉200克、酵母3克、糖5克、熟食用油15克、温水95克、糖3克、酱油13克、油9克。把面粉，糖，熟食用油，酵母倒入盆中，加入温水搅拌均匀盖上保鲜膜发酵至两倍大，用手指蘸干粉，在面团中...
-
猪油做油酥的方法
材料：普通面粉110g、细砂糖15g、油酥适量、温水50g、猪油30g、抹面团用的盐适量、葱花适量。碗中放入温水，猪油和糖，搅拌均匀。然后倒入面粉，用手揉成一块面团，揉成面团后放旁边静置半小时，盆中放...
-
海苔小饼如何做
食材：海苔 15克、全蛋液 25克、无盐黄油 70克、糖粉 25克、盐 1.5克、玉米淀粉 15克、低筋面粉 85克、泡打粉 1克。软化好的黄油加入糖粉和盐搅拌均匀，然后分3次加入蛋液搅打均匀到体积略...
-
烧饼油酥怎么做
油酥是用面粉和一些动物油脂混合制作而成的，一般用在一些酥饼、饼干等点心中，吃起来口感非常的松软香酥。制作油酥一般还会用到盐、香辛料材料，可以使制作出来的油酥味道更香浓。 制作油酥选用的面粉一般为中筋面...
-
油酥怎么做怎么调
准备食材：面粉、猪油、盐。面粉里加适量猪油，面粉与油比例1：1，建议使用猪油，较香。油放面粉，边加边搅拌，搅成面团状都行，晾凉即可。调制油酥面团时要注意几个问题：用植物油和动物油调制应有所区别，因为动...
-
面包小饼怎么做
食材明细：面粉300g；辅料：鸡蛋2个、白糖20g、酵母3g、温水70g1300克面粉打入2个鸡蛋。加20克白糖。加3克酵母。搅拌成絮状。加入70克温水。和成面团醒发制两倍大。醒发好的面团分成小剂子。...
-
猪油酥肉怎么做
原料：猪五花肉350克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克、味精2克、鲜汤100克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱姜各20克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克。 将五花肉去皮...
-
椰蓉小饼如何做
黄油软化打发至稍微发白，（我把黄油在微波炉里热了20秒再打的），加入糖粉打匀加入蛋黄，打发至于体积增大、发白。先倒入一半的椰蓉切拌均匀，再倒入剩余的椰蓉切拌均匀。低粉事先过筛.再筛入切拌均匀（因为温度...
-
山药小饼做法
山药去皮切大块。放入锅中蒸熟。熟的山药中趁热加入适量白砂糖。加入适量纯牛奶。把山药压成山药泥。在山药泥内加入适量酵母。用筷子搅拌至酵母融化。加入适量面粉。用手活成稍软一点的面团。盖上保鲜膜在温暖的地方...
-
油酥麻花的家常做法
用料：面粉200克、清水110克、糖10克、盐2克、面粉140克、猪油70克。把糖和盐放入清水中，搅拌到糖和盐融化，把融化后的糖水倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮，再用手揉成光滑的面团。油皮揉好后用保鲜膜...
-
怎么做胡萝卜小饼
食材：胡萝卜1根、鸡蛋2个、牛奶少许、低筋面粉60克。胡萝卜洗净切成条儿。用果汁机榨成纯汁,取渣滓备用。鸡蛋去壳入面盆打散。加入胡萝卜渣滓。加入适量的牛奶。搅拌均匀后筛入低粉。切拌均匀后在面盆上盖上湿...
-
如何做韭菜火腿小饼
食材：韭菜100克、面粉200克、胡萝卜一根、火腿两根、虾皮，鸡蛋，盐，鸡精，十三香，油各适量。首先把韭菜清洗干净切碎，胡萝卜切丁，火腿切丁备用。盆中放入切好的韭菜，胡萝卜，火腿再加入虾皮，鸡蛋，盐，...
-
如何做玉米面小饼
食材：玉米面粉100克、牛奶250克、面粉200克。 碗中放玉米面粉加入开水搅成絮状，再放入面粉鸡蛋牛奶搅成面糊。 醒发好的面糊加入小苏打搅匀。 平底锅预热，舀入一勺面糊，烙至金黄即可。...
-
做油酥花生的技巧
将花生装碗里，加入适量清水，再加入准备好的盐，浸泡10分钟后。然后将泡好的花生倒入筲箕里，将水沥干备用。然后将锅洗干净，烧小火将水烧干。接着将清油倒入锅里，烧小火将锅里的油烧滚。待油烧滚后将沥好的花生...