鲜牛肉煲汤怎么做
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鲜牛肉煲汤怎么做
材料：牛肉，番茄，土豆，洋葱。 辅料：黄油，料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精。 牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水。 把牛肉切小块。 把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥。 水开后煮1~2分...
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鲜竹荪煲汤怎么做
鲜竹荪切掉根部，用淡盐水泡一会儿。泡好的竹荪切段，娃娃菜只用叶子部分，黄瓜刨成条。烧半锅开水，放入少许浓汤宝，太多就会遮盖竹荪的鲜味。少许白胡椒粉，再加适量盐。沸腾后放入竹荪，煮个6分钟。再放入娃娃菜...
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鲜牛肉怎么做牛排
先将牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松。往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。剁碎蒜头和洋葱。热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度。牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎...
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红烧鲜牛肉怎么做
原料：鲜牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用；油烧热 后将葱、姜爆香，再加入辣豆辨酱炒红，然后放入牛...
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鲜牛肉肠怎么做
工具材料：牛肉、灌肠机、肠衣、盐。 选肉：新鲜牛肉均匀的红色，光泽细腻，脂肪洁白或乳黄色，气味正常，切面不粘手；指压后的凹陷能立即恢复。 浸洗：将鲜牛肉用冷水浸泡数小时以去血污；干猪肠衣用温水泡软、洗...
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鲜牛肉怎么做好吃
葱、姜洗净后切成末;牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15 分钟;往锅内注入食用油，烧至五成热时倒入牛肉片，炸至酥香捞出;锅内留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉片炒匀;...
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鲜百合炒牛肉怎么做
材料：牛肉半斤、鲜百合3两、生抽、蚝油、色拉油。牛肉切薄片放碗中，用生抽、蚝油抓匀，倒入色拉油，腌20分钟以上。锅里放一勺的油，倒入牛肉高火快炒，马上加入百合翻炒至牛肉全部变色（约1分钟）就可以起锅了...
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鲜牛肉能怎么做
土豆炖牛肉（1）牛肉用水浸泡几个小时，泡去血水。（2）牛肉切成大小的块。（3）准备好炖肉用的料：大蒜、葱、桂皮、香叶、草果、小茴香和八角。（4）牛肉冷水下锅，加足量的水。（5）放入炖肉料和一块冰糖...
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鲜牛肉怎么做好吃且嫩
盐2克，蚝油5克，生抽10克，糖2克，淀粉盐勺大小，牛肉300克，油30克。肉把纹理切段，切丝切片随意。今日切条牛肉了（重点是要把牛肉一丝丝纹理切断）。加入所有调料，除油以外（绝对不能加料酒，否则牛肉...
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新鲜牛肉怎么做
腌肉料:嫩肉粉1/8小匙、蚝油1大匙、生抽1大匙、砂糖1/4小匙、鸡精1/4小匙、料酒1小匙、水淀粉1大匙(玉米淀粉1茶匙+清水1大匙)、沙拉油1大匙。将牛肉用腌肉调料拌匀,腌制20分钟。锅内油烧至4...
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川味鲜麻辣牛肉干怎么做
食材：牛腱子肉600克、生姜一块、大葱一段、八角两个、桂皮一段、香叶四片、盐适量、料酒少许、花椒粉少许、辣椒粉适量、孜然粉适量、熟芝麻适量、油少许。生姜切成片、大葱切成段。锅里放入适量水，放入牛肉，加...
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麻辣鲜香牛肉粉丝煲怎么做
食材：粉丝1把、牛里脊肉片半斤、花椒1把、干香菇5朵，香辣金针菇1袋、青椒1个、盐、白糖、料酒、食用油、白胡椒粉、生抽、老抽、辣酱、鸡精。将牛里脊肉片用姜片，料酒，生抽，盐，白胡椒粉调匀，之后加入10...
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鲜牛肉怎么做才好吃
原料：牛里脊肉、二荆条、大葱、大蒜、鸡蛋、五香粉、孜然粉、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、淀粉、菜籽油、芝麻油、料酒。新鲜的牛肉顺着纹路切成片加料酒，五香粉，孜然粉和盐腌十分钟。十分钟以后，加入淀粉。鸡蛋清。...
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牛肉馄饨馅怎么做
牛肉剁碎，加入3勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、适量胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀，然后加入1勺盐，继续顺着一个方向搅拌，让肉馅上劲。大葱剥皮洗净切成葱碎，老姜清洗干净切成姜末，洋葱去掉外皮清洗干净切成洋葱...
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鲜辣椒牛肉酱的家常做法
准备材料：牛肉、红尖椒2000g、腊牛肉700g、生姜500g、大蒜500g、花生500g、花椒150g、食用油1000g、盐100g、五香粉50g、胡椒粉50g、面酱可以不放、白糖适量。挑选新鲜辣味...
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鲜葛根煲汤的做法大全
粉葛排骨汤原料：粉葛400克，猪骨一斤。配料：红萝卜1根，大枣2只。调料：盐少许。做法：粉葛洗干净，削去外皮。再切2-3厘米的方块，红萝卜去皮切大小相当的块，猪骨洗干净。锅里入冷水5大碗，放入猪骨，煮...
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鲜松茸的做法煲汤
提前准备食物：新鲜松茸(切成片)：2个、鸡翅/鸡：1只、瑶柱：2-3个、枸杞：多个、食用盐：1汤匙。鸡翅切片焯水，随后捞出来预留。在炖锅内添加冷水和所有食物。烧煮两小时出锅添加适量盐就可以。...
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鲜松茸与鸡煲汤最佳做法
食材：三黄鸡一只、鲜松茸20g、水适量、盐适量、蒜青适量、姜适量、枸杞适量。先将三黄鸡杀好，煮开水，放入三黄鸡过水去腥。松茸洗干净，松茸比较多·杂质，记得洗多几次。在汤煲中放入蒜青，姜，枸杞，在加入三...
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鲜牛肉汤的做法
牛肉洗净切块，氽烫去腥，捞起备用。洋葱、胡萝卜、土豆去皮、膜后，切块备用；荷兰豆（或甜豆）撕去蒂丝，洗净备用；煮锅内先下牛肉，再加水淹没，以大火烧沸后，改小火慢炖30分钟；并倒入红酒煮开后，改小火续炖...
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鲜牛肉火锅怎么吃
吊龙吊龙是牛脊背上的一条长肉，微厚，虽然有脂肪，但绝不肥腻，而且十分顺滑甜美，烫涮吊龙6-8秒。胸口油胸口油也称胸口捞，是牛胸口的软组织，嚼劲十足，十分脆爽，虽然外表是肥油，但是丝毫不腻口，是非常珍贵...