牛肉洋葱饺子馅的秘诀
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牛肉洋葱饺子馅的秘诀
250g牛肉、250g洋葱、适量盐、适量十三香调料。洋葱切碎。平底锅加适合油把洋葱炒软。牛肉剁碎，加入炒软的洋葱，加盐，十三香调味，拌匀。买来现成的饺子皮。用饺子器压成型。包好的饺子。锅中烧开水。把饺...
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牛肉洋葱饺子馅的做法
食材：牛肉馅1斤、紫圆葱1个、葱适量、花椒粒适量、姜适量、花椒面适量、黑胡椒粉适量、海鲜酱油适量、老抽适量、熟豆油适量。葱切少许段，姜切少许片，花椒粒一捏10几粒。放在容器中，倒入适量清水浸泡半小时备...
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洋葱牛肉饺子馅的做法
原料：牛肉、猪肉、洋葱、面粉、鸡蛋清、清水。圆葱半个切小块。牛肉和少量猪肉切大块。洋葱碎、牛肉、猪肉放一起用绞馅机搅碎。这样洋葱里的水分能很好进入肉里，肉馅不用再打水或加鸡蛋也不会老。拌馅，加适量盐、...
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鸡蛋炒洋葱怎么做
洋葱半个先切成宽条，然后用手抓散，你一定要先抓散，要不在炒的时候一大块洋葱在锅内生熟不一致。青线椒两个，斜切成圈，和洋葱放在一起。拿出一个小盆，打入鸡蛋四个，加入食盐1克，然后用筷子快速地打散。锅内倒...
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牛肉嫩的秘诀
牛肉泡清水去血水。牛肉逆着肉的纹理切成丝，加入蛋清和淀粉腌渍10分钟，最关键的就是加入后抓匀，一定不要放盐，这样牛肉就会很嫩。把牛肉用筷子滑散炒得发白。加入葱香，炒出香味。倒入泡椒和泡萝卜炒匀。再加入...
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牛肉怎么炖容易烂秘诀
首先我们在购买的时候要买牛腩肉，这个部位的牛肉比较的嫩，适合炖煮，牛肉买回家要切成大小合适的块，不能切的太大，这样不容易煮烂，而且牛肉要先焯一遍水。要想煮出来的牛肉容易酥烂，还有一个秘诀就是我们牛肉煮...
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怎么做牛肉嫩
牛肉选材。牛肉部位显得好，做成功之后才会有事半功倍的效果，建议大家选用牛肉也就是牛里脊或者说肩胛肉，也就是我们说的梅花肉这两个部位的肉质筋少而且非常香嫩。牛肉切法。说起来烹饪界一直有一句行话，那就是说...
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牛肉怎么做鲜嫩可口
方法一：加嫩肉粉或用棍子捶软；方法二：切的时候要和肉的纹路垂直切，再就是放些生粉，这样出来的就比较嫩了；方法三：首先是切的时候不能顺着牛肉的纹路的方向，切过的整块牛肉应该是平放在板上看是一粒一粒的，然...
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牛肉嫩的秘诀
牛肉泡清水去血水。牛肉逆着肉的纹理切成丝，加入蛋清和淀粉腌渍10分钟，最关键的就是加入后抓匀，一定不要放盐，这样牛肉就会很嫩。把牛肉用筷子滑散炒得发白。加入葱香，炒出香味。倒入泡椒和泡萝卜炒匀。再加入...
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酸菜馅饺子好吃的秘诀
酸菜，猪肉，猪油渣、盐，生抽，老抽，料酒，白胡椒粉，姜，大葱，植物油。先将饺子面和好后，将猪肉馅和猪油渣放在一起，用刀剁细腻一些；剁好后，全部放入大碗中，加入少许白胡椒粉，一些大葱和姜末，1汤匙生抽、...
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牛肉洋葱馅饼
原料：面粉（白面）250g、牛肉一小块、酱油适量，老抽适量，盐适量，油适量，花椒适量，葱末适量，鸡粉适量，糖适量，姜末适量。面粉用热水和，揉好了盖上保鲜膜醒发4个小时以上；牛肉馅加碎洋葱用酱油，老抽，...
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洋葱肉饺子如何做
先将猪肉洗干净。然后猪肉切小块慢慢剁碎。然后再将姜、胡萝卜、洋葱用碎肉机打碎。把所有材料装入一个大碗内，加上酱油、香油、酒、盐、鸡蛋、鸡精等调味料拌匀。然后就可以开始包馅了，包完后洋葱肉饺子即可完成。...
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如何做饺子馅不变黄
绿菜焯水的时候一定要开水下锅，加入食用盐，出锅以后一定要迅速过凉水，这样绿菜不容易变色。绿菜切成碎末后立即加入食用油或者香油，搅拌均匀，这样起到一个封闭的作用，防止氧化。蒸包子的时间，上汽后一定不要超...
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洋葱肉馅饺子的调制方法
所用材料：面粉500克，水250克，洋葱1个，肉馅适量，葱末，姜末，蚝油1勺，生抽1勺，老抽几滴，盐少许，花生油2勺。面粉加入水搅拌均匀，和成软硬适中的面团，静置一会揉匀，使得面团的筋性增加，不易破皮...
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牛肉炒洋葱的做法
材料：洋葱一颗，水2大匙、葱少许切段、盐1小匙、醋少许，腌料：牛里脊肉切丝500克、酒1匙、太白粉1匙、姜丝少许、盐1/4匙、水1匙、麻油少许。 将所腌料腌约30分钟。 将腌好的牛肉，用3大匙的油炒，...
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洋葱炒牛肉的方法
牛肉200克，洋葱一个，淀粉适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，葱适量，油适量，黑胡椒适量。牛肉切薄片放入碗中再用清水冲洗干净沥干，然后加入研磨黑胡椒碎、盐、糖、生抽、油。静置10-20分钟。腌制牛肉的...
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爆炒洋葱牛肉如何做
牛肉250克，洋葱200克，红椒1个，盐4克，料酒15克，淀粉10克，鸡蛋清1个，酱油5克，胡椒粉适量。做法：牛肉洗净切片，加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清抓匀，腌制15分钟；洋葱洗净切片；红椒洗净，切丝。将...
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洋葱牛肉锅贴怎么做
原料：牛肉150克、洋葱1/2个、饺子皮20张、花生油2汤匙、香油几滴、蚝油1茶匙、小葱2根、料酒1汤匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙。把牛肉先切成小块再剁成牛肉泥放在碗里，加料酒加点盐，加蚝油加胡椒粉。加...
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洋葱饺子馅怎么调好吃
食材：洋葱1个、胡萝卜半根、肉馅200G、大豆油适量、鸡精适量、盐适量、拌馅料适量、酱油适量。先把洋葱和胡萝卜洗净,然后可以先把面粉和好放一边醒着,然后再动手做馅。然后洋葱切丝,再把丝切成沫,如果切的...
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洋葱牛肉馅饺子的家常做法
准备材料：牛肉（前腿）300克，洋葱1个，油少量，盐少量，黑胡椒酱少量，饺子皮500克。牛肉切小块，用料理机将牛肉打成泥（也可以用刀剁成碎）。洋葱切成碎沫，越小越好。洋葱沫和牛肉沫中加入少量油，盐和黑...