过年做的红烧肉怎么做好
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过年做的红烧肉怎么做好
主料:五花肉1000克,大葱2根,生姜1块,大料2粒,桂皮1片,干辣椒3个。调料:酱油1大匙,料酒1大匙,冰糖1大匙。猪肉洗净切成大块,保证每块都有皮和肥瘦肉,葱洗净切段,姜洗净切片。炒锅烧热,码入肉...
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过年做的红烧肉怎么做
材料:五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。将猪肉洗净切成适当大小的块,放入开水锅中煮5分钟,用清水洗净,待用。炒锅置中火上,倒入3汤匙油,放入糖加热,...
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红烧肉怎么做好好吃
先将准备好的猪肉切成块状,之后放在热水当中焯过备用。锅里加入适量水,之后加入冰糖,开始熬焦糖。待冰糖完全融化糖水不断起泡之后,用勺子快速搅拌锅里的冰糖水,糖水完全熬成棕色之后焦糖就熬好了。焦糖熬好后将...
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红烧肉的菜怎么做好
食材明细:五花肉适量、八角适量、葱段适量、香叶适量、姜片适量、白砂糖适量、盐适量、酱油适量、黄酒适量、冰糖适量、花生油适量。五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、...
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怎么做好红烧肉
首先准备好需要的食材:700g五花肉、适量冰糖、适量盐、适量老抽、适量蒜。五花肉洗净放入凉水中煮开水烫至变色即可。将水烫变色的五花肉捞起冲洗干净。五花肉切成小四方块放入高压锅,加入没过肉一指的凉水。往...
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如何做好红烧菜
选料加工。如红烧肉宜用五花肘肉,红烧肘子宜用前肘,红烧鸡宜用隔年大公鸡,红烧鱼宜选用1000克左右的鲤鱼等。原料应保持新鲜、无变质、无异味。肉要煸透鱼要煎香。所谓煸透,就是指将锅内所有的肉块煸炒变色,...
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过年吃的红烧肉做法大全
首先需要将五花肉清洗一下,之后将大块的五花肉切成条状,之后再将条切成块状,注意快不要切得太小哦。之后将块状五花肉放入到锅中,倒入适量的凉水,用火加热到五花肉即可。加热到五花肉全部变色即可。之后将加热好...
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适合过年做的菜
糖醋鲤鱼。过年吃鱼预示着年年有余,所以过年离不开吃鱼。如果你不喜欢吃鲤鱼,那么鲈鱼、武昌鱼等等也是不错的哦。吃在嘴里面甜甜蜜蜜,就像过年的滋味。羊肉炖萝卜。冬季正是适合吃羊肉的时节,冬季吃羊肉,可以御...
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回家过年怎么做核酸检测
鼻咽拭子:咽拭子是用两根一次性拭子,同时擦拭双侧咽、扁桃体及咽后壁,来获得上呼吸道标本,鼻拭子的采取部位为鼻道内、鼻腭处; 深部痰液:要求患者深咳,将咳出的痰液收集后进行检测; 鼻咽抽取物:将与负压泵...
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干鲍鱼怎么做好吃法
食材:鲍8只,老母鸡0.5只,瑶柱适量,火腿适量,糖,葱,姜,生粉。 干鲍八只泡清水48小时。中途要不停的换水。泡好后洗净。 倒入开水盖上焖一晚。然后取一沙锅放入鲍鱼老母鸡半只或一只飞水。如你不怕麻烦...
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红烧牛健子肉怎么做好吃法
材料:牛腱子1000g,菜籽油适量,豆瓣2勺,姜25g,花椒10g,山奈适量,酱油2勺,料酒2勺,白糖1勺,番茄1个,鸡精1勺,小葱适量,蒜25g,干辣椒10g,八角适量,桂皮适量,香叶适量,草果适量...
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红烧肉如何做的软嫩
五花肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒;捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中灼烫30秒;再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次灼烫30秒,捞出沥干水分;锅里放油,冷油放入桂皮、...
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做好的丸子怎么做好吃
肥瘦猪肉馅250克,荸荠6个,葱姜适量,小油菜4颗,料酒,蚝油,香油,一品鲜酱油,六月鲜红烧酱油,盐,白胡椒粉适量,鸡蛋1枚,绵白糖,菊花冰糖适量。肉馅依次放入盐,白胡椒粉,姜末,一品鲜酱油,蚝油,香...
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红烧肉怎么做的
食材:五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。将猪肉洗净切成适当大小的块,放入开水锅中煮5分钟,用清水洗净,待用。炒锅置中火上,倒入3汤匙油,放入糖加热。...
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红烧肉饭怎么做的
准备五花肉1块、土豆1只、洋葱1只、米饭1锅。五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁。锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用。倒入洋葱丁煸炒,煸炒15分钟左右,直至明显变色、...
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红烧肉是怎么做的
原料:五花肉500克,草果1粒,桂皮1根,八角3颗,葱半根,姜6片,红枣6颗,老抽2汤匙,生抽1汤匙,盐6克,冰糖20克 。做法:洗净的五花肉切成2厘米-3厘米大小的块儿,焯水备用。姜切片,葱切段。锅...
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红烧肉如何做的更好吃
带皮五花肉(猪肉)、干山楂片、老抽、冰糖。做法:带皮五花肉洗净,切成块;干山楂片冲水洗净。盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉块,浸15分钟。将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里,加入足量的水...
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红烧蘑菇怎么做的
食材:蘑菇30个、肉馅三两、鸡蛋一个、木耳10只、葱少许、姜少许、蒜少许、桂皮一段、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、老抽适量。 蘑菇洗净,挖根,做成碗状,肉馅加入鸡精,盐,木耳切碎,姜蒜切末,葱1/3切末...
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甲鱼炖汤好还是红烧好
烹饪甲鱼论营养还是以炖为佳,尤其是野生甲鱼。制作方法:(1)原料:活甲鱼1只(重约1000克),鸡肉500克,黄豆50克,清汤1000克,酱油50克,葱椒料酒10克,葱10克,姜5克,蒜3克,油100...
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红烧面的红烧肉怎么做
把切好的肉放入冷水锅中,大火水开后继续煮2分钟捞出,用温水冲掉肉表面的浮沫,沥干水份。锅烧热后倒入植物油(约60毫升),调成中火,放入冰糖。慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色,油中的大泡变成小泡,小泡快变没...