榨汁机打鸡蛋清技巧
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榨汁机打鸡蛋清技巧
材料：蛋清3个、糖适量、柠檬汁或醋3滴。蛋清和蛋黄分开，蛋清放入无水无油的碗里。加入适量的糖和柠檬汁或醋，糖不能太多 要分3次加入。将蛋清倒入榨汁机，榨个几分钟加点糖，再榨个几分钟加点糖（共三次） 一...
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打蛋清技巧
打蛋白的工具主要有电动和手动两种，电动的比较省力，不过在打到后期不太好控制度，手动的虽说好控制度不过这个打的过程比较慢比较累，这个要根据个人的工具决定使用什么来打蛋白。在打蛋白的时候一定要注意一下几点...
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手工打蛋清技巧
加糖想要做出稳定光滑的蛋白霜就一定要加一定量的糖。糖不仅给了蛋白霜味道，也起到了稳定剂的效果。不加糖的蛋白可以打发，但是极度不稳定，容易塌陷。蛋清一开始加糖也可以打发，但是会加长打发时间。加糖的时候要...
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手动打蛋清的技巧
准备：装蛋白的容器要无水无油，分出的蛋白不能有蛋黄。否则不能打发。一个蛋白通常加15克糖分，要分两次加入。开始：用打蛋器以中速打出泡沫。加入一半糖粉后，换高速搅打。待打到蛋白体积膨胀一倍时，加入剩下的...
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用筷子打鸡蛋的技巧
用三根筷子，顺着一个方向打，时间挺长才能打成糊状。用筷子打出鱼眼泡沫。加糖继续打发。继续加糖。打法到提起筷子有勾回形状。是筷子搅动的幅度——当然是越大越好啦。不过幅度过大会导致蛋液撒出去，建议量力而行...
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打蛋清小技巧
打蛋白的工具主要有电动和手动两种，电动的比较省力，不过在打到后期不太好控制度，手动的虽说好控制度不过这个打的过程比较慢比较累，这个要根据个人的工具决定使用什么来打蛋白。在打蛋白的时候一定要注意一下几点...
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榨汁机能打豆浆吗
榨汁机可以打豆浆，但是需要注意黄豆比较硬，榨汁机的刀片遇到这种比较用硬的食物很容易受到损伤。并且榨汁机不具备加热的功能，打磨出来的豆浆不煮沸直接饮用可能会导致中毒。想用榨汁机打豆浆，最好提前将黄豆浸泡...
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水果榨汁机能打豆浆吗
可以，但必须要在大豆完全泡软的情况下使用，否则很容易将榨汁机损坏。因为黄豆会比较硬，而榨汁机的刀片是根据水果硬度来设计。因此，如果用它来榨豆浆的话，最好隔夜将黄豆浸泡，待其泡软之后再进行打磨，打磨完成...
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榨汁机可以打发蛋清吗
用榨汁机不可以打发蛋清，榨汁机在运转的过程中处于封闭的状态，和蛋清打发的原理正好相悖，所以不能使用榨汁机打发蛋清。蛋清在打发时，通过快速搅拌使得空气充入蛋清内，从而体积膨胀像发起来一样，空气起到了很重...
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榨汁机打奶油正确方法
榨汁机不能打发奶油。首先准备一个平碗，将冰块放入平碗上，然后将淡奶油倒入不锈钢碗中，将不锈钢碗放在冰块上，坐冰打发。打发前倒入一小勺白砂糖。打蛋器调到中档，速度约为一分钟160到180转，将淡奶油打到...
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如果没有榨汁机怎么做菠菜汁
去菜市场买两把新鲜菠菜，如果家里种菠菜的话，割两捆备用就行了。将菠菜的根去掉，上面的枯叶摘掉，看看叶片上面有没有虫卵，然后将菠菜一根根清洗干净，放在盆里备用。将菠菜切成小块，然后放在盐水里面泡一会儿，...
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豆浆机打果汁需要放水吗
放凉的开水。豆浆机可以用来榨果汁，但是豆浆机榨果汁得把水果切成小块，还有就是豆浆机榨果汁得放水，因为豆浆机都有水位线，没有水的话是不工作的，也可以不放水，用牛奶或者酸奶代替也可以，豆浆机不能榨纯果汁，...
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西芹榨汁搭配什么
主要材料：苹果1个，芹菜1根。 调味品：青柠檬一个半，纯蜂蜜适当，凉白开水200ml。 苹果清洗削皮滚刀块。 芹菜清洗，用力撕成一小块，掰的情况下除掉筋。 把苹果丁和芹菜倒进多功能料理机内。 挤进柠檬...
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果汁机可以打肉泥吗
果汁机可以打肉泥，但是打肉泥会对搅拌机的核心部件损伤是比较大的。肉上是带有油的，打完肉泥后机器很难清洗。油必须要清洁剂才能洗掉，搅拌机内部方便冲洗，却不方便用带清洁剂的抹布清洗。果汁机可分三大类，搅拌...
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多功能榨汁机使用技巧
使用前把榨汁机装配到位，装配时榨汁网底部对准电机轮，中机架对准主机。扣安全扣，记得上部的先扣，然后再压，等扣好后，通电试机，看机器工作噪音是否过大。等装好机，把新鲜的水果清洗干净，切成小块，接着把果汁...
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猕猴桃汁怎么榨好喝
猕猴桃汁在做的时候加入适量蜂蜜特别好喝，它的制作方法是，把新鲜猕猴桃洗净以后，去掉外皮包裹入切成块状，放在榨汁机中，加入适量清水，榨出果汁，再加入适量蜂蜜调味，调匀后就是美丽的蜂蜜猕猴桃汁。猕猴桃和黄...
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怎么打鸡蛋
用手拿一枚鸡蛋轻轻的在小碗的边缘磕一下。鸡蛋磕出一道缝后，用大拇指在磕的鸡蛋缝中翘开后食指配合打开。手拿鸡蛋姿势是，用大拇指和食指捏着一枚鸡蛋后，在小瓷碗的边缘轻轻的一扣，就扣出一缝隙了。大拇指和食指...
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打鸡蛋的做法
平时我们打鸡蛋的时候，一般都是在碗边上一磕，再用双手一掰，鸡蛋黄就出来了。而平面打鸡蛋的时候，打出来的是蜘蛛网形的裂纹，几乎不会有碎弹壳掉下来。然后食指向前，拇指和无名指向后微微一用力，一个完整的蛋黄...
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鸡蛋清打不发补救方法
蛋清如果一直无法打发，这个时候可以放一些白糖、塔塔粉、柠檬汁，这样可以促进蛋清的打发，当然，这三样东西只放一样就可以。蛋液的打发直接影响了蛋糕的口感，不过打发鸡蛋并不是一件容易的事情，如果没有一定的方...
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打蛋清为什么打不发
因为水分太多造成的，所以打发蛋清时，盆里不能有一滴水，一点油，而且不可以混入一点蛋黄，打蛋器的速度要稍微快一点，如果一直打不发，要加入塔塔粉或者白醋，来改变蛋白的pH值。蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质...