香菇脆的做法

2024-11-08 03:28:31

香菇脆的做法

主料：香菇200克。辅料：油适量，盐适量，生抽酱油适量，醋适量，辣椒酱适量，淀粉适量，面粉适量。挑选好大小合适的香菇备用。香菇用洗净后，用适量的清水泡发好。泡发好的香菇放入锅内，加入适量的清水和...
羽衣甘蓝脆的做法

食材：甘蓝500克，盐15克，姜15克,葱30克，酱油10克。羽衣甘蓝洗净晾干。去掉中间硬梗撕成较大的片状。烤箱预热175~180度，同时羽衣甘蓝加入橄榄油保证每一片都均匀沾油，沾上即可。烤盘铺上油纸...
蓝莓山药脆的做法

铁棍山药清洗干净切成段放入锅中煮熟，开锅后煮十分钟即可。也可以去皮后再蒸，去皮后记得是蒸不是煮。煮好的山药用刮皮器削去外皮。先煮熟后去皮，比较方便，不用戴手套去皮，黏液也不会粘到手上而发痒。趁热用叉子...
炸排骨怎样才脆的做法

材料：猪排骨(大排)5000克，淀粉(豌豆)700克,小麦面粉1250克,鸡蛋500克，白砂糖50克，盐100克，酱油150克，大葱100克，姜400克，味精10克，五香粉10克。选新鲜的猪肋条排骨和...
肉丁双脆的做法

藕去皮洗净，芹菜择洗干净。藕切小丁泡水洗净捞出，芹菜切丁，瘦肉切丁。肉丁加生抽2汤匙，放入葱花、姜末、一汤匙干淀粉拌匀腌制3分钟（肉嫩小窍门）。锅内加植物油，温热的时候放入肉丁，中火煸炒至肉发白，加...
又酥又脆的萝卜干怎么做

先要将萝卜洗干净，去掉根须后切成两半，再切断，每一块都切成底部相连的连刀快。将所有的萝卜块都切好，放在大盆里。将盐倒在上面，拌均匀，腌制一个晚上。将腌制好的萝卜放在太阳下晒至微微干。烧开一锅水，将萝卜...
草莓巧克力脆的做法

买回来的草莓。在自来水中加入一勺盐，放入草莓，浸泡三至五分钟。用擀面杖将腰果碾碎。不用打开包装，直接碾，嗯发挥你们的聪明才智。碾碎后倒入碗中。草莓用盐水浸泡完后放在水龙头上继续用流水清水清洗。之后插入...
又简单又香又脆的薯条怎么做

挑选大个的土豆，削皮洗净。将土豆切成小指粗细，清水漂洗后，去掉土豆淀粉。起锅烧水，水开后将土豆条放入煮熟。土豆条煮得脆些口感更好，在水复开后捞起即可。将煮熟的土豆条捞出，沥干水份并晾凉。土豆条放入食品...
如何制作又香又脆的大鸡排

准备好食材：鸡胸肉一块，鸡蛋1个，玉米淀粉30克，面包糠10克，料酒2克。将鸡胸肉切成片状，注意，这里建议先找到鸡肉的纹路，然后按照偏纹路30度的地方下刀，这样可以让鸡肉吃起来口感更好，更劲道。然后用...
芝士片片脆的做法

食材：马苏里拉奶酪80g，糖10g，黑胡椒粉少许。烤箱预热至200度，把马苏里拉奶酪擦丝，在烤盘上垫上油纸，把奶酪碎放成大约5cm直径一堆，用手摊平，中间保持空间。上面根据个人口味撒上适量白糖。...
如何自制又香又脆的韭菜饼

原料：鸡蛋2个、韭菜、卷饼皮、少许盐、白胡椒粉。鸡蛋韭菜下锅炒熟，加入少许盐和白胡椒粉出锅后用卷饼皮卷起来油锅下韭菜饼，煎至两面金黄即可好吃又开胃又香又脆的韭菜饼就完成了。...
草莓脆怎么做

用料：草莓干24个、黄油16克、全脂奶粉20克、棉花糖60克、裹面全脂奶粉适量。小火将黄油放在不粘锅里加热。加入棉花糖（可以剪成小小的颗粒，加快融化）。小小火慢熬。关火，加入奶粉迅速搅匀。迅速加入草莓...
水煮鸡皮怎么脆

材料：鸡皮150g，竹签2支，照烧烤肉酱2大匙做法：鸡皮用开水汆烫过后，边以冷水沖洗边将皮下的油脂剔除干净，沥干后切成约3公分见方备用。以竹签将作法1的鸡皮片串起，重复此步骤至材料用毕。烤箱预热至20...
如何做炒双脆

食材：莲藕、猪耳朵、葱。莲藕去皮切薄片，用清水浸泡片刻，防止变黑。葱洗净切段，热锅，倒适量油，下藕片爆炒片刻。加入猪耳朵，倒适量清水防止粘锅，继续翻炒。炒至水分挥发，调入盐、鸡粉，撒些葱段，翻炒均匀，...
土豆变脆的方法

炒之前可以把土豆放在水里浸泡一会，因为土豆含有淀粉，让土豆中的淀粉充分溶解到水中，这样炒出来的土豆就会很脆。主要材料：土豆，五花肉，油，姜蒜末，生抽，盐。做法：（1）土豆去皮洗净，切片后用清水浸泡。大...
焦糖面包脆的做法

准备材料：土司4片、黄油20g、白砂糖15g、牛奶20g、炼乳20g；将土司用剪刀剪成小块，平铺在烤盘中，放入预热好的烤箱中层，150度烤10分钟；将白砂糖、牛奶炼乳放入大碗中，黄油放入进微波炉高火加...
香酥坚果脆的做法

食材：大米100克、坚果适量。首先油温8成热放入大米，炸至金黄漂起捞出控油；锅中放白糖，水熬至香油色，放入炸好的大米、坚果翻拌均匀；晾干稍微放凉团成圆形，好吃又香脆坚果脆就做好了。...
琥珀桃仁如何做脆

核桃仁倒入80度以上的开水里浸泡10分钟去皮，盛出待用。锅里加水、核桃仁、盐和小苏打粉，大火烧开煮5分钟捞出。煮好捞出控水。核桃仁控水后再次放回锅里加入少量水基本和核桃齐平。放盐，放白糖，中火...
海苔锅巴脆的做法

食材：大米1碗、海苔半碗、蚝油1勺、白芝麻适量。400克大米洗净，加入1.1倍清水煮熟。盛出一碗米饭，加入蚝油和玉米油。放入熟白芝麻、海苔碎。拌匀后倒在油纸上，用勺子压平。盖一层油纸。擀成约两枚硬币的...
火爆双脆的做法

选用猪肚头上半部分，鸡胗鸭胗均可。将用料洗净。玉兰片用沸水煮过。再将肚头洗净，抽筋，用直刀横顺切成不粗不细的“十字花刀”，切成2厘米的斜方块。胗去皮和底板，横顺切过，将每半边切成2~3块。将肚头片和胗...