生腊肠是蒸还是煮好
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腊肠是蒸好还是煮好
腊肠的吃法多种多样，可以蒸也可以煮还可以炒，腊肠是属于一种风味食品，为了保持其特有的香的风味，以蒸着吃为好，而且是最好是整根蒸，熟后再来切开更好，煮了吃会损失其特有的香味。腊肠是在腊月的时候开始制作的...
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螃蟹是蒸还是煮
有的说螃蟹要蒸着吃，有的说煮着吃，其实两者都是可以的，只不过做法不同而已，螃蟹洗干净后，一个是放在蒸锅里隔水蒸，一个是放在清水里煮，也就是一个沾水，一个不沾水，都行。在煮的过程中，同时放入调味品调味，...
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粽子的做法是蒸还是煮
粽子煮来吃或蒸来吃都可以，两种吃法都有各自的好处。如果需要一次性加热多种口味的粽子，采用蒸的方法会更好，一起煮容易串味。如果包的粽子不够紧致，用锅蒸保险一点，不然容易散开。但是采用煮的方式会使粽子受热...
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熟粽子是蒸还是煮
都可以，煮粽子：一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口...
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芋头蒸好吃还是煮好吃
芋头可蒸可煮。芋头最适合蒸煮，直接蒸煮到绵软后，营养价值保留的最充分。有人喜欢做拔丝芋头和油炸芋头片，其实都不是最好的吃法，因为芋头含淀粉多，而淀粉加油或加糖，可能会让人更容易发胖。 热水煮芋头由于芋...
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香肠蒸好还是煮好
香肠蒸更好。 香肠属于一种腌制风味食品，其肉质的香味十分重要，如果是煮的话，香肠里面的香料成分会溶解到水里，吃起来口感和风味都会降低，而蒸的话，依靠水蒸汽加热，在没有完全接触水的情况下，口感和香味都保...
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紫薯可以水煮吗
可以。 紫薯是可以直接下水煮的，不管是切块煮还是整个煮都是可以的，只是在煮的时候需要的时间相对来说会比较长一些。紫薯相对于水煮来说蒸会比较好。因为紫薯中含有水溶性的天然色素花青素，花青素具有抗氧化性、...
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板栗是蒸好还是煮好
以健康的角度来说,板栗放水里煮比蒸的好一些,因为板栗属于热性食物,在水里煮可以更大程度上的保留板栗当中的水分,可以减少上火和消化不良的情况发生,有助于肠胃吸收,这样食用比较健康。但以口味的角度来说,板...
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冰糖雪梨是蒸还是煮好
冰糖雪梨是蒸的好，煮的话很多水不会那么好吃，效果没那么好了。把梨洗净，对半切。用小刀或勺子把梨中间的核挖掉，注意一定要挖干净。雪梨洗净去皮，梨肉切成小块。把冰糖放进原来挖空处，把两个半边的梨合拢，用牙...
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生粽子是蒸还是煮
自己做的粽子。这种粽子蒸是最好的,因为自己做的粽子是生的。不像超市买来的粽子,本身就是熟的。蒸的话受热更均匀,粽子的口感也会Q弹。所以如果是自己包的粽子就拿来蒸吧。不过要注意不要蒸过头了,不然口感就会...
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包子速冻是蒸熟还是生冻
根据情况而定。如果是发面包子建议先煮熟再冻，由于这类包子在揉面的情况下有加上酵母菌，假如将这类发面包子生冻，里边的酵母菌便会降解，煮熟的小笼包便会不好吃，因此一般提议先煮熟再去冻。但如果是像灌汤包这类...
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腊肠是生的还是熟的
腊肠一般都是生的。在制作腊肠的时候，所使用的肠衣是生的，并且往里面灌的肉也是生的，没有煮熟，所以腊肠是生的，不能直接食用。制作时，都使用生的原材料是因为这样制作出来的腊肠保存时间更久，其保存时，操作也...
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粽子是买煮好的还是没煮的
都可以，可以买煮好的熟粽子，也可以买没煮的生粽子，只不过生粽子需要自己回来煮熟吃，这种会麻烦一点，具体看个人选择。粽子的主要成分是糯米。在做粽子之前，糯米需要充分浸泡，使其吸水膨胀。糯米含有丰富的蛋白...
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芋头红薯是蒸还是煮
都可以。 不过蒸的红薯比煮的红薯口感好，营养也相对的流失的要少。但一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。另外红薯一定要适量，一次不要添加过多，以免会加重消化负担的。...
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虾爬子是蒸还是煮
蒸出来的虾爬子更鲜嫩，煮出来的虾爬子更入味，可以按照个人的喜好来选择烹饪方式。蒸虾爬子一般蒸5-10分钟，刚蒸熟就出锅，这样蒸出来的虾爬子非常的鲜嫩，而且保持了原汁原味，营养流失也很少，适合口味清淡、...
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皮皮虾是蒸还是煮
对水煮皮皮虾和清蒸皮皮虾，每个人的观点都不同，因为每个人都喜好都不一样，所以我们也不能肯定的说哪个更好吃。 水煮皮皮虾肯定比清蒸皮皮虾要重口味一些的，而且因为水中加了很多香料，所以肯定没有清蒸皮皮虾那...
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苹果止泻是蒸还是煮
蒸煮的方式都可以。 因为苹果止泻的原理是由于其中含有鞣酸，这是一种酸性物质，具有收敛肠道的作用，摄入体内后可以减少肠道中内容物的水分含量，具有止泻的作用；加上苹果含有的果胶在加热后性能发生变化，也有吸...
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粽子是蒸着吃还是煮着吃
粽子应该煮着吃。蒸粽子的时候，粽子上下左右受热，其实不是特别的均匀。然而粽子里面的馅料和食材软硬也会不一样的，尤其是对于消化功能不好的人来说，特别的容易，容易伤到胃部。 如果有时候粽子没有蒸熟透的话，...
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超市买的粽子是蒸还是煮
超市买的粽子蒸或者煮都可以。煮的受热更均匀，所以是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。另外煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火...
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芋头是蒸还是煮的好吃
芋头蒸着好吃还是煮着好吃可以依据个人喜好来的。只不过,芋头蒸着吃会比较干硬,芋头肉会比较糯。如果是煮着吃,由于芋头吸收了更多的水分,芋头肉更加湿一点,不会显的干硬。此外,芋头煮熟的时间比蒸熟的时间更短...