艾草是煮好还是开水泡好
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艾草是煮好还是开水泡好
艾叶用开水煮更好，因为这样可以让艾叶中的成分更好的发挥作用，用热水泡的效果比开水煮的效果要差一点，因此为了更为完整的保存它的作用，艾叶要用开水煮。艾叶可以用晒干的煮，也可以用新鲜的艾叶煮。如果是外用的...
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青菜是煮好还是炒好
根据个人喜好而定，青菜无论是煮还是炒，都各有各的好处。 煮青菜，煮青菜就是将青菜放入沸水中进行煮制，这样可以在很大程度上防止青菜中营养成分的流失，让青菜更具食用价值，但是要注意煮青菜的时间不宜过久，时...
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芋头煮好还是隔水蒸
芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟。芋头既是蔬菜又是粮食，食用方法非常之多，煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可，最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃，值得注意的是芋头生食有小毒，而且熟食不宜过多...
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螃蟹是煮还是蒸好吃
蒸着吃好。从营养学的角度来讲，营养素损失得越少越好，蒸菜几乎是最能保留营养成分的烹调方法。既没有煮菜、焯菜时营养素溶入汤中的损失，也没有煎炸时的过高温度，而且不会引入过多油脂。 清蒸螃蟹保留了精华的原...
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桑葚用开水泡还是温水
桑葚泡水用沸水。桑葚水：鲜桑葚60克，加水煮沸后再小火煎煮10分钟，每晚睡前1小时服用。桑葚味甘，性寒，具有补肝益肾、安神益智、补血滋阴、生津止渴、润肠通便、明耳目、乌须发的作用，特别适合失眠伴有便秘...
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木耳用开水泡还是凉水泡
木耳用冷水泡，冷水泡发的木耳会吸足水分，会变成原来滑嫩的状态。干木耳一般是通过太阳暴晒的方式，将木耳中的水分蒸发，从而达到储存方便的目的。在进行泡发的时候最好用冷水泡发，因为如果热水泡发会伤害木耳本身...
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豆筋用开水泡还是冷水泡
豆筋用温水泡最好。将豆筋放进温水中，浸泡30分钟左右，用手捏豆筋是否泡软。用温水泡出来的豆筋软得很均衡，口感比较有嚼劲。热水泡的豆筋外面软，但里面还是硬的；用冷水来泡，需要很长的时间，并且影响豆筋的食...
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腐竹用开水泡还是凉水
腐竹用温水泡比较好。 若是水温过高的话，腐竹表面会被烫变颜色，表面都会泡烂，而且巨大的水温差，会使得腐竹有的地方变软，有的地方还是生硬的，腐竹的营养成分也会随之被破坏掉，如果用凉水泡的话，腐竹涨发时间...
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蜂蜜柠檬水用开水泡还是温水泡好
蜂蜜柠檬水用温水泡比较好。 蜂蜜柠檬水中含有大量的活性成分，因此用开水泡的话会导致很多活性成分失活，降低蜂蜜柠檬水的营养价值，因此蜂蜜柠檬水适合用温水泡。蜂蜜和柠檬水中含有的维生素和氧化酶等成分，都会...
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西洋参用开水泡还是温水泡
西洋参用开水泡比较好。因为开水温度比较高，能够将西洋参中的营养物质和有效成分，能使药效最大程度的发挥。一般西洋参泡2—3次即可，虽然反复冲泡有利于所含成分的析出，但要多次冲泡会使药效降低，一般来说，西...
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艾草用热水还是温水泡
开水煮好一些。 艾草属于一种中药材，性味辛、苦、温、有小毒，具有散寒止痛、温经止血的作用，要想要达到艾草的药理作用。只有当达到一定温度时，破坏艾草的纤维组织，才能将有效物质发挥出来，而温水的温度较低，...
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铁皮石斛粉用开水泡还是温水泡
将25度的水100ml左右倒入洗净的杯子中留底,以防微粉结块浪费,取2克铁皮石斛超微粉倒入杯子中,用调羹不断搅拌,在将90度以上开水400ml沿着杯壁慢慢倒入,(或者根据个人喜好加入5克左右的蜜糖)。...
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粽子二次加热是煮还是蒸
粽子二次加热煮蒸都可以。但用煮热的方法会比较快，用冷水下锅水烧沸后5-6分钟左右粽子就熟了，比较节能。蒸的方法要上汽后10分钟左右才会充分热透，不过蒸的方式受热比较均匀，口感会比较软，日常在选择的时候...
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米线用开水泡还是冷水泡
米线用冷水泡。浸泡米线需要使用冷水浸泡，浸泡出来的口感才会更好。使用冷水浸泡米线时，将米线放在冷水中浸泡半个小时左右即可。浸泡米线的清水要没过米线，这样可以使米线浸泡的更加充分。浸泡米线使用热水，会使...
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金桔干用开水泡还是冷水
温水。金桔干泡水的时候，既不建议使用开水泡，也不建议使用冷水泡，因金桔干中含有大量的维生素、蛋白质、胡萝卜素等成分物质，开水泡容易破坏这些成分物质，降低金桔干的食用价值，而冷水泡又不可以将金桔干的营养...
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罗汉果用开水泡还是温水
罗汉果能用开水泡。罗汉果泡水的方法：要选择优质的罗汉果，罗汉果干果外观棕黄色，完整，不裂不破，绒毛多的为佳。看罗汉果是否有烤焦现象。果心不发白，不显湿状。拿起罗汉果摇一摇，摇不响为佳。把用来泡水的罗汉...
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枸杞用开水泡还是用温水
枸杞子是一味药食两用的中药材，可以直接嚼服，也可以泡水喝，也可以用来煲汤。枸杞子不管是用开水泡还是用温水泡，或是煲汤喝，营养成分是一样的。喝枸杞子泡水有三大养生功效：喝枸杞子泡水能够滋阴明目，降肝火。...
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银耳可以用开水泡吗
银耳可以用开水泡。但银耳最好用冷水泡好。用开水泡发速度快，但开水会流失银耳的营养成分，也会影响煮出来的口感。因为银耳是属于菌类食物，温度太高可能会使得银耳中的一些营养元素流失，破坏营养成分，影响口感。...
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艾叶泡脚艾叶水煮还是开水泡
都可以。艾叶具散寒止痛、温经止血的功效，用来泡脚可以促进人体的血液循环，去除体内的湿气、寒气，达到养生保健的作用。而无论使用水煮还是用开水泡，都可以将艾草中的药效挥发出来，只不过艾草水煮比用开水泡能将...
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百香果用开水泡还是冷水泡
百香果最好还是选择使用冷水浸泡最好一点。因为冷水浸泡百香果并不会破坏百香果中丰富的纤维素和维生素。可以有效的让其中的营养成分吸收进水中，从而有利于人体的新陈代谢，可以降低血压、降低血脂，并且可以促进新...