煎茄子的做法

2024-07-04 15:57:13

煎茄子的做法

把茄子洗净，削去皮，切成薄片，撒上精盐和胡椒面，拌匀后粘上面粉；再将鸡蛋和牛奶放在一起打散，把茄子蘸匀蛋奶糊待用。用煎盘一个，放入少许植物油，稍热后即下入茄子，两面均煎成金黄色取出即可食用。煎茄子的制...
面煎茄子的做法

茄子，面粉，水，鸡蛋，蒜，酱油，香油各少许。做法将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀。茄子洗净去蒂，切成厚度约7mm左右的大片。平底锅烧热，倒入油，将茄子片裹上面糊，放入锅里，煎至两面金...
煎茄子的家常做法

取一小碗，倒入清水，再加入淀粉、盐、蚝油，搅匀勾芡备用，茄子先切浅刀再切断，把猪肉剁碎。打入两个鸡蛋，加少许淀粉，倒适量生抽，腌制11分钟后，把肉馅夹入茄子中，在锅中放油。油热后放入茄盒，煎至两面稍有...
日式煎茄子的家常做法

准备紫色茄子1个、面粉50g、水70g、鸡蛋1个。鸡蛋，面粉，水混合成面糊。平底锅放油，一片片的茄子裹上面糊放入平底锅两面炸成金黄色，出锅控油。蘸上蘸料，美味无敌。蘸料1：蒜醋汁：蒜末，姜末，生抽，醋...
煎茄子怎么做

主料：茄子500克。调料：植物油100克,小麦面粉50克,鸡蛋120克,胡椒粉2克,盐3克,牛奶10克。把茄子洗净，削去皮，切成薄片，撒上精盐和胡椒面，拌匀后粘上面粉；再将鸡蛋和牛奶放在一起打散，把茄...
煎茄子怎么做好吃又简单

原料。茄子、胡萝卜、香葱、胡椒粉、生抽、鸡精、盐、油、香醋。切片。茄子两个，洗净从中间切开。油煎。炒锅烧热加油，把切好的茄子放进炒锅，小火煎熟。期间不要把茄子翻面。辅料。胡萝卜切方块，香葱切小段备用。...
煎茄子的家常做法窍门

主料：茄子2条，辅料：红尖椒1个，尖椒2个，调料食盐适量，葱少许，蒜少许，生抽适量，豆瓣酱适量。将茄子洗净斜切成1.5-2CM的段，在两面分别划井字刀，刀切深至1/3处即可，将划好刀的茄子放在清水中浸...
香煎茄子的家常做法

主料：茄子500克。辅料：姜小块、葱2根、蒜5瓣、干红辣椒10个、盐1茶勺、醋2滴、油适量。茄子斜着切片，宽约0.5厘米的，姜、葱、蒜，干红辣椒，依次冼净切碎。炒锅冼净烧热加适量油，油温七成热是加入切...
煎茄子汤的家常做法

木耳、粉条提前泡上。茄子切块，适量盐、1勺鸡精、1个鸡蛋、适量面粉，搅拌均匀。电饼铛放油，油热后倒入搅拌好的茄子，煎至两面金黄，盛出备用。另起油锅，放入葱、姜、八角，炒出香味，放入豆角煸炒，放入去...
火腿肠煎茄子的做法

主料：香肠220克、茄子100克、油适量、孜然粉适量。把香肠和茄子切好。电热饼加热，刷上一层油，把茄子码号煎之两面金黄色。把煎好的茄子片摆在盘子的周围。再用同意的方法把香肠也煎好。把香肠也摆放好。最后...
油煎茄子饭的做法

食材：茄子2根、鸡蛋2个、蜂蜜1勺、食用油适量、生抽2勺、老抽1勺、白糖少许、蚝油适量。首先准备两个茄子，先清洗干净去皮。处理好的茄子先上锅蒸上15分钟，先把茄子蒸到断生。蒸好的茄子切成大小适中...
河南面煎茄子的做法

面粉、肉馅各100g，茄子200g，油、葱末、蒜末各20g，盐、鸡精各10g。茄子切成夹刀片，肉馅加葱末，姜末，盐，鸡精，搅拌均匀塞入茄子中。面粉加水搅拌均匀，放入茄子均匀沾满面糊，锅中倒油，放入茄子...
如何做青椒煎茄子

茄子300克、青青椒100克、盐适量、植物油20克。首先将茄子和青椒分别洗净，青椒要去除里面的籽。切好锅里放油烧热，将青青椒下锅放盐搅拌均匀将青椒放一边，茄子下锅，盖锅盖，开小火。5分钟后茄子熟透了，...
孜然风味煎茄子瓶装沙拉怎么做

主料：茄子1根，卷心菜2片，胡萝卜半根，黄瓜半根，鸡蛋2个。辅料：黑椒粉3克，孜然3克，盐1茶匙。茄子洗净切条，平底锅喷入少许油，放入切条，撒盐、煎至熟透，再放入盐、孜然粉、黑椒粉拌匀。卷心菜切丝放入...
肉末炒油煎茄子的做法

蒜拍成蒜蓉、葱切碎混合在一起。辣椒切好剁碎，并撒少许盐腌渍下。鸡胸肉斩成肉泥。倒入生抽、老抽搅拌腌渍下。用生抽和醋、凉开水兑在一起稀释下。茄子切成长条，并放在水中浸泡预防变黑。热锅注入油，烧至7分热倒...
香煎茄子圈怎么做

茄子切成厚一点的片。然后从中间用勺子掏个洞。将茄子肉切成小块。火腿肠切成丁。碗中打两个鸡蛋搅拌均匀。将茄子丁和火腿丁倒在一起。将鸡蛋倒入。加入适量面粉。用筷子搅和均匀。加入切好的葱花...
煎茄子饼

茄子清洗干净。横切，把茄子切成厚约3mm的圆片。鸡蛋打散放入面粉和芝麻和半小勺盐。搅拌均匀，没有面粉颗粒，成糊状。茄子片放入鸡蛋面糊中裹满面糊。炒锅热油，油要多些，油五分热的时候放入茄子片，小火煎炸，...
煎茄子面条怎么做

干净的大碗装一个鸡蛋跟少许肉末。加入面粉，水，搅拌均匀后再加入调料。茄子切片，大家也可以根据自己的想法切片，一定不能太厚，最好厚度均匀，这样在煎的时候容易熟，也容易一起熟。茄子倒入面糊里面搅拌均匀，每...
怎么做香煎茄子

主料：茄子1个。辅料：花生碎30克、花生油30克、水20克。配料：葱10克、蒜3瓣、生抽15克、蚝油20克、盐2克。先将茄子洗净。葱、辣椒、姜、蒜切碎。锅里放油，放入茄子煎制。少许盐，生抽...
怎么煎茄子好吃又简单

茄子半斤，青椒1个-2个，大蒜子1大瓣，盐少许，香醋少许，酱油少许。准备食材：茄子（捏一下茄子，软的嫩）半斤去蒂去尾，清洗干净备用；青椒清洗干净备用；大蒜子剥去外皮备用。切配食材：茄子先切成小段，再切...