肉沫海参的做法
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肉沫海参的做法
首先把五花肉切丁，水沸加盐，倒入秋葵焯烫三十秒，取出从中间切开，码放在盘底。然后五花肉入锅翻炒至出油，加入葱碎和蒜末炒匀，倒入花雕酒、盐、老抽，炒至入味，加入少许清水，加盖焖煮至肉熟透，加入蒜苗翻炒，...
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肉沫粉条的做法
食材：红薯粉丝100克、猪肉(瘦)50克、葱1段、姜5克、香菜1棵、红辣椒1个、花生油15毫升、盐1克、酱油10毫升、五香粉1克、蚝油10毫升红薯粉提前用清水泡软，大约2小时以上。其余的材料处理一下，...
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肉沫茄子最简单的做法
主料：茄子3根、肉末100克；调料：大蒜5克 红椒2个；香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用；锅中倒油烧热，放入肉末煸炒； 炒好的肉末中加入黄豆酱；加入...
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豆腐肉沫的做法大全
做法一用料：豆腐、肉沫、玉米淀粉、葱花、姜末。豆腐切小方块，将豆腐块裹上淀粉，放入油锅，中小火煎制金黄捞出备用，豆腐煎好后留少许底油，放入肉末小火煸炒，肉末炒制片刻倒入料酒、姜末和一半的葱花炒香，跟着...
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香顶肉沫做法步骤
主料：肥瘦猪肉末250g，葱末100g，姜末50g，鸡蛋1-2个（看肉量），糖50g，料酒适量，酱油2勺，鸡精少许，补充：胡萝卜半根。肥瘦猪肉末放入干净的调味碗中，打一个鸡蛋，放葱姜搅拌均匀。放入锅翻...
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肉沫甜豆怎么做
食材：甜豆250克，肉末250克，洋葱150克，胡萝卜150克，生姜10克，食盐3克，食油30克，白糖6克，孜然粉2克，酱油15毫升，老抽少许。生姜切沫，洋葱、胡萝卜切丁和肉沫备用。甜豆洗净，先焯一下...
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翡翠青豆炒肉沫的做法
材料。盐，味精，胡椒粉，油，姜，蒜，肉末，青豆，青椒。 先下油，将肉末放入。约一分钟后，把肉末捞上。 将姜蒜放入剩余油内。 过10秒后（不用捞出姜蒜）再将青豆倒入锅内，把切成颗粒的细小青椒和青豆一起炒...
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肉沫茄子的正确做法
主料：茄子3根、肉末100克。 调料：大蒜5克红椒2个；香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。 茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。 锅中倒油烧热，放入肉末煸炒。 炒好的肉末中加入黄豆酱。...
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肉沫豆腐怎么做好吃
原料：南豆腐300克，牛肉末70克，香菇20克，橄榄油5克，生抽5克，葱2克，姜2克，白砂糖1克，盐1克。南豆腐切小块，香菇洗净切小丁，葱姜洗净切末；牛肉末用酱油、姜末、橄榄油拌匀腌制片刻；锅中入油，...
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豆腐加肉沫怎么做
食材：豆腐1块，猪肉300g，五香粉1勺，葱姜蒜适量，面粉3勺，生抽2勺，鸡蛋液3个，油多点。豆腐洗干净，切成扁平的小块块，均匀排开。准备肉，切成肉馅，加入葱姜蒜，味精，盐，五香，酱油，均匀混合。将肉...
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笋丁肉沫烧麦的做法
糯米浸泡5小时以上，沥干水放入碗中隔水蒸35分钟。胡萝卜，熏笋切丁，猪油烧热，放花椒粒炒香，下肉沫炒散变色，再下笋丁，胡萝卜丁炒香。下入糯米饭调入蚝油，盐，糖，料酒，胡椒粉炒匀炒香，关火，开包。馄饨皮...
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土豆肉沫饼做法窍门
主料：土豆(200克) 、猪肉(肥瘦)(80克)。辅料：鸡蛋(75克) 、芝麻(30克) 、小麦面粉(50克)。调料：盐(3克) 、白砂糖(5克)、 淀粉(豌豆)(5克) 、植物油(20克)。将猪肉切...
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肉沫炒酸豆角的做法
主料：酸豆角200g，瘦肉100g。 辅料：油适量，盐适量，白醋适量，生抽适量，玉米淀粉适量，大蒜适量。 酸豆角清洗干净后切段。 猪肉剁成肉末。 肉末内加入盐，油，生抽，淀粉搅拌均匀备用。 锅中热油爆...
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蒸鸡蛋肉沫的做法大全
方法一：原料：鸡蛋3个，猪肉50g。调味料 末、太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g。 将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。选用三成肥、七成瘦的猪肉...
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土豆炒肉沫的家常做法窍门
制作材料有土豆250g、猪肉50g、虾仁50g。调料：调和油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、蚝油适量。做法：把虾仁泡一下，土豆切块，用盐，酱油，姜末，淀粉腌肉沫；热锅，放油，下虾仁和肉沫翻炒，放些酱...
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酸豆角炒肉沫的做法
酸豆角250克，猪肉（肥瘦各半200克），蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。做法：酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。炒锅置旺火上，先将酸豆角...
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正宗肉沫茄子做法
所需食材：茄子2根，猪肉糜200g，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，玉米淀粉1勺，郫县豆瓣酱1勺，葱10克，姜5克，蒜2瓣。茄子去皮。切成小条。上锅蒸5分钟，捞出备用。碗中加入淀粉，白糖，生抽，蚝油，再...
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肉沫饼的做法
面粉加少许盐，用温热水和面，面要软点硬了影响口感，揉匀放盆里醒一醒；把洋葱切碎葱切碎，加入肉馅儿，少许盐，少许耗油，少许十三香，不要加太多调料，然后搅拌，拌匀；把面团分成两份，用擀面杖擀开，越薄越好，...
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肉沫粉条包子的做法
面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵。粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用。葱切葱花，姜和蒜也切末。炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火。放入肉馅和粉条、葱花、...
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芥菜沫做法图解
准备好材料:芥菜 、瘦肉、盐、油芥。烧一锅开水，打一盆冷水备用。烧水时将芥菜洗净、瘦肉剁成肉沫备用。水开后放入芥菜焯水一分钟，捞出立刻放入冷水中，放凉后捞出并拧干水分。(芥菜焯水后不要长时间泡在热水或...