蒜炒牛蹄筋如何做
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蒜炒牛蹄筋如何做
食材：蒜叶蒜白80g，牛蹄筋150g，红干辣椒适量，红椒半个，花椒少许，生抽适量，老抽少许，料酒少许，姜丝适量，醋适量，平菇25g。将煮熟的牛蹄筋切大块，块不要切的太小，因为牛蹄筋受热很容易化小，牛...
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牛蹄筋的简单做法
卤牛蹄筋适量、青蒜适量、老抽适量、生抽适量、菜油适量、小米椒适量、花椒适量、鸡精适量。方法：选取卤制好的牛蹄筋，清洗干净，切成小片，这样更易于入味。青蒜理好清洗干净，切成寸段，小米红椒切小段，生姜切成...
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熟的牛蹄筋怎么炒好吃
主料：熟的牛蹄筋(适量)、栗子(适量)。栗子开水焯水后剥皮。牛蹄筋焯水烫一下，杀杀菌，切块。热锅凉油爆香五香粉和葱姜。烹入生抽两大勺，老抽和蚝油适量。加水和熟牛蹄筋烧开，小火炖烧30分钟左右。再加入栗...
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蒜炒猪舌如何做
食材：猪舌半根，蒜苗3根，蒜头3瓣，食用油适量，酱油适量，料酒少许。第一步首要处理干净猪舌。先将猪舌用水冲洗两遍，锅里加适量水焯一下猪舌，一般猪舌表面变色即可。猪舌头上有一层白色的膜，这就是舌苔，必须...
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蒜炒牛筋怎么做
将煮熟的牛蹄筋切大块，块不要切的太小，因为牛蹄筋受热很容易化小，牛蹄筋有的地方卖的是熟的，可以直接切块烹炒。 切好配菜，蒜切段。 热锅温油，把姜丝、花椒、红辣椒在温热的油里面煸炒一下，油不要太热，太热...
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蒜炒豆苗怎么做
荷兰豆苗300克、油2汤匙、盐1汤匙、大蒜2粒、生抽1汤匙、鸡精0.5汤匙。做法：荷兰豆苗洗净沥干水分。大蒜去皮切碎。锅中热油爆香蒜米。把荷兰豆苗倒入翻炒。炒至荷兰豆苗变软加适量盐。加入少许鸡精翻炒均...
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蒜炒油菜如何做
用料：油菜250g、大蒜 5-6瓣、盐适量、蔬菜精适量、蚝油少许。油菜去黄叶，去根儿，掰成一片一片的。取五、六瓣蒜切末，锅中放油烧热。下蒜末炝锅 炒至微黄，下油菜翻炒。加入少许蔬菜精调味，加入少许蚝油...
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蒜炒油麻如何做
主料：油麦菜500g。调料：食盐适量、鸡精1勺、蒜适量、调和油适量。选取新鲜的油麦菜。把菜一根根掰开，再折成小段段。叶子尾端折短点。折好后，放在水里泡十分钟。可以将叶子里的泥沙浸泡出来。起油锅，下蒜片...
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蒜炒油豆腐
材料：油豆腐250克，青蒜4条，食油适量，食盐适量，蚝油适量，干辣椒5个。青蒜取杆部分切丝。干红椒切细备用。油豆腐用清水煮软加食盐调味。煮软的油豆腐铲起备用。热油锅，下蒜杆炒香。倒入油豆腐和干红椒末翻...
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蒜炒嫩南瓜藤如何做
将南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留。处理干净的藤用水清洗干净，掰成小段。叶片一边用水冲洗，一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片，朝天椒切丁。锅烧热后倒入油，下蒜片和朝天椒丁...
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苦瓜炒牛腱肉
主要食材：牛腱肉、半斤苦瓜一根、蒜片少许、姜丝适量、蚝油少许、盐少许。 苦瓜切片。 牛腱肉、蒜切簿片，姜切丝。 锅内放少量油炒熟苦瓜，加适量盐乘出。一会炒好牛肉盖在上面就OK了，所以这里把苦瓜要炒熟哦...
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蒜炒荷兰豆如何做
荷兰豆洗净恰去两头筋丝。胡萝卜切薄片，蒜拍扁切碎。锅中烧水加适量盐和食用油。水开后先倒入胡萝卜片焯20秒左右，再倒入荷兰豆焯30秒左右。锅中放油，打入胡萝卜和荷兰豆翻炒一两分钟后，加盐、鸡精提鲜调味，...
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蹄筋怎么做好吃
材料：油发蹄筋、香菇、蒜头、辣椒、葱、五花肉、盐、糖、鸡粉、鸡、鲍汁、生抽各适量。 食材：蹄筋泡发12小时，香菇泡发一个切四份，葱白切段，辣椒斜切圈。 热锅加油小火爆香猪肉。 猪肉爆香后捎一边加入蒜头...
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牛蹄筋怎么做辅食
白萝卜一根，洗净刨皮切小块。牛筋洗净，葱洗净切段，姜切丝，八角一个，桂皮一小片，白胡椒几颗。锅里烧开水，加入牛筋焯一下去除血水，牛筋去除血沫，捞出沥干水分。锅里烧干，加入白胡椒干烧一下出香味即熄火，用...
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酸辣蹄筋怎么做
主料：猪蹄筋、蒜、青蒜、姜、小米椒、葱、泡红椒、干辣椒、花椒、菜籽油、蚝油、老抽、酱油、香醋、白酒、食盐。烧一大锅水，水开后将蹄筋放入，烧开后氽水2分钟后捞出。蹄筋放入电高压锅，加水没住它，放花椒、干...
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黄焖蹄筋如何做
色拉油适量、鸡精少许、姜1块、蒜5粒、八角少许、花椒适量、桂皮2段、料酒适量、柱侯酱1/4瓶、香叶适量、水适量。牛筋切小块，锅中水煮开后，放入牛筋焯水，大约3分钟左右，看到牛筋表面有点儿收缩，捞出。焯...
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如何做炖牛蹄筋
原料：牛蹄筋500克，料酒15克，味精2克，酱油15克，精盐少许，水淀粉30克，葱、姜末各2克，高汤250克，鸭油50克。将牛蹄筋用水洗净，下白水锅煮烂捞出晾凉。改刀切成3厘米长、1．5厘米宽的长条块...
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葱烧牛蹄筋如何做
主料：牛蹄筋适量，葱两根，姜适量，精盐少许，酱油少许，糖少许，醋适量，淀粉少许。蹄筋切好备用。葱、姜、蒜切好备用。蹄筋焯水备用。锅内放油把姜蒜爆香。依次放入蹄筋，葱调味料翻炒均匀。淀粉用水和匀把炒好的...
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蒜末炒豆角如何做
首先准备豆角等清水清洗干净备用。豆角切成段状，大概3到5厘米一段左右。然后锅中倒入清水进行大火蒸煮，将豆角放入热水中进行煮熟。准备葱姜蒜等食材，辣椒，大蒜切成碎末备用。锅中烧热倒入食用油，然后将准备好...
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蹄筋排骨汤如何做
原料：鲜猪蹄筋700g、排骨250g、沙参100g、姜、盐。鲜猪蹄筋洗净，用开水氽烫一下捞起，去掉黏在蹄筋表面的筋膜。置于高压锅中，放水刚没过蹄筋即可。用炖蹄筋档，炖1个小时。时间到，捞起看炖至个人觉...