冬天发酵面粉要多久
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冬天面粉发酵要多久
在冬季的时候发面是需要半小时左右的时间。首先需要我们把酵母用温水化开，之后我们再把酵母，水和温水，少量多次的加入到面粉中，之后先进行搅拌，成絮状之后需要再揉成一个比较光滑的面团，然后发酵到原来两倍大的...
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冬天发酵面粉要多久
冬天9度用酵母发面，如果使用烤箱的发酵功能，60分钟即可，如果没有烤箱，则需要2—3个小时。首先先准备一些面粉，然后把水慢慢地倒在面粉里边边倒入边进行搅拌，等到面粉呈现出了絮状以后，用手把面粉揉成面团...
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油条面粉要发多久
做油条的面粉需要发酵2-10个小时。油条的主要原材料是面粉，面粉经过充分的发酵之后才会变得松软起来，因此，在制作油条的时候，要留足够的时间给面团发酵，制作油条的话，最少要留够2个小时用来发酵（温度低的...
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面粉需要发酵多久
一般来说，发酵和面粉的温度、软硬以及酵母的用量都是有很大关系的，如果是夏天，发酵的时间不会太长，只需要30~40分钟左右就可以了，但是冬天的话，花费的时间就要长很多，至少在一个半小时左右。另外，面粉以...
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夏天面粉发酵多久
夏天面粉发酵通常需要30-40分钟。热天面粉发酵的速度非常快，酵母菌在30度的活性很高，能大大提升发酵效率。揉好的面团不能太干，热天水分蒸发的速度很快，要需要保持一定的湿度，在发面的过程当中，除加入酵...
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面粉加酵母发酵要多久
用酵母发酵面粉揉成的面团一般需要花费两到三个小时，前提是面团发酵的环境温度为27℃-30℃，若是温度较低的话这个发酵时间就会延长。我们若是要在冬天发酵面团的话，就可以把它放在热水上面，这样面团在温暖的...
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面粉发酵多长时间最好
面粉一般发酵30-40分钟最好。现在有很多人喜欢在自己家中做一些面食吃，原因是觉得自己做的健康又卫生，也不会在食品里添加一些伤害身体的添加剂。一般来说，在正常室温下自然醒发30-40分钟的时间最好，记...
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自发面粉要发酵多久
一般需要发酵30-50分钟。若用500克的自发粉，温水（40°以下）约250克，和面、揉制成面团后，静置（夏天放在室内即可，冬天要放在暖的地方以利面团的发酵）30-50分钟，见面团有些发起，便可以开始...
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面粉发酵要多久
用干酵母发酵(按说明书的比例)，在30-35摄氏度的气温下，2-3小时就可以了。面粉是由蛋白质、碳水化合物、灰分等成分组成的，在面包发酵过程中，起主要作用的是蛋白质和碳水化合物。面粉中的蛋白质主要由麦...
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自发面粉做馒头要发酵多久
自发面粉做馒头一般要发酵30-50分钟左右。自发面粉时，可以用温水和面制成面团，待其发酵至原来的一倍大小即可用于制作馒头。夏天自发面粉可以放在室内，冬天自发面粉建议放到较暖和的地方进行发酵。...
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冬天米酒发酵多少时间
米酒的发酵时间是由酒曲和温度决定的，在冬天的低温环境下，米酒发酵一般需要3-5天的时间。如果酿米酒时室内温度非常低，需要做好保温措施，可用棉被包裹着升温，温度越高米酒发酵的时间也更短，味道也更加浓郁香...
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冬天做红糖发糕要发酵多久
在冬天制作红糖发糕时，发酵的时间在一个小时左右，夏天的话会短一些，发酵时间在40分钟左右就行。红糖发糕是生活常见的一种点心，制作红糖发糕时使用中筋面粉就行，制作过程相对简单。除此之外，制作红糖发糕需要...
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冬天豆豉发酵多少天
室内温度20度以上时一般3-5天就可发酵好，低于15度时间加倍，低于5度很难发酵。豆豉发酵方法：（1）黄豆洗净泡一夜。（2）将黄豆煮熟，煮豆的水不要倒，加盐保存在冰箱里。（3）黄豆放在温暖的地方发酵3...
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冬天面粉怎么快速发酵
冬天天气比较冷的时候，要想面粉快速发酵要注意酵母应该先活化。如果使用的新鲜酵母，要用温水进行融化，再按照比例往里面加入面粉搅拌均匀，放到温暖的地方等其发酵。 这个时候水温是非常重要的，水温低了，很快可...
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做吐司冬天怎样发酵面粉最快
冬天发面一定要用温水，这个温水的标准其实就是用手摸上去不烫手，如果家里有温度计可以用它量一下，温度在30度即可，如果你家里没有老肥可以用酵母发酵，做法是提前用温水稀释酵母，然后放在盆里加入面粉和成面团...
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冬天面粉发酵可以放太阳下吗
冬天可以将面粉放在太阳下发酵，能加快发酵速度。但不能长时间放在太阳底下，会导致面粉变干，最好把面粉放在阴凉温度适宜的环境中，有利于面粉的发酵。冬天的温度比较低，发酵面粉需要适当的增加温度。一般发酵面粉...
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面粉一般发酵多久
面粉发酵的时间并不是固定的，和其温度、软硬以及酵母的用量有关。一般夏天温度比较高的时候基本上发酵时间在30~40分钟左右，冬天气温较低，就需要一个半小时，另外在制作的时候要注意面粉和酵母的比例合适。...
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发酵面粉可以放一晚上吗
常温下不能发酵一晚上：在常温下，面粉是不能发酵一晚上的，长时间的发酵对面团和发酵粉都会影响，一般面团在常温下放置久了会出现发酸的现象，严重还会导致食用后出现消化不良的症状。其次，酵母在常温下活性较高，...
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包饺子面粉要发酵吗
不需要。一般市面上购买的面粉都含有一定的发酵率，不放酵母也是可以很好发酵的，只需要逐渐加水和揉面就可以了，若是买的面粉发酵率不好，难以发酵，也是可以放适量的酵母帮助发酵的。水饺皮是冷水面，就是用冷水和...
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面怎么发酵做馒头
将发酵粉放入温水中，搅拌至融化后将白糖放入面粉中搅拌和面，揉成光滑的面团后，放在温暖处发酵至两倍大。手指蘸面粉戳面团，不回弹，不塌陷，说明面团发好了，揉出面团中气泡。揉成光滑小面团后放蒸笼静止20分钟...