腊怎么读
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腊怎么读
腊怎么读：腊拼音：[là]、[xī]。基本释义：（1）[ là ]：a、古代在农历十二月里合祭众神叫做腊，因此农历十二月叫腊月。b、冬天（多在腊月）腌制后风干或熏干的（鱼、肉、鸡、鸭等）：腊肉。腊鱼。...
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腊怎么组词
腊八[là bā] 农历十二月（腊月）初八。传说释迦牟尼在这一天得道成佛，因此寺院每逢这一天煮粥供佛，以后民间相沿成俗，在这一天喝腊八粥。腊日[là rì] 古时腊祭之日。农历十二月初八。泛指农历十二...
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腊猪脚怎么炖
食材：腊猪脚1只、炸猪皮100G、白萝卜500G、腊肠200G、牛肉500G、草鱼500G、油适量、盐适量、姜适量、鸡蛋适量腊猪脚剁成块，放锅里煮。白萝卜洗净切成片放小炖锅里。草鱼洗净剁成块，放姜丝和...
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腊羊肉怎么做
选料：要选羊的鲜硬肋肉，切成长30厘米、宽5厘米的长条。腌制：将食盐放入锅内炒干，再研成碎末，和花椒混拌，撒在羊肉条上，搓揉均匀，置于缸中腌制2天，再加酱油、绍兴酒、白糖腌制7天，中间翻倒2次，使之腌...
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腊小肠怎么做好吃
食材:腊肥肠400克，青椒200克，蒜苔150克。 腊肥肠洗净后，用清水浸泡至软，切成长条。 把青椒和蒜苔放入锅内煸炒至断生，盛出备用。 热锅热油，把腊肥肠放入煸炒，然后放入事先已经煸炒过的青椒与蒜苔...
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怎么做云南腊排骨
腊排骨浸泡5小时以上，期间换3次水。焯水，煮开15分钟，取出冲洗干净。葱，姜，花椒，水，腊排骨，大火煮开，小火炖1小时。准备火锅材料。现在锅底放韭菜根。码上番茄片。接着放上紫心洋芋。西芹和鲜香菇。放上...
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腊排骨怎么做
腊排骨浸泡后清洗干净，焯水两到三次！去掉排骨中多余的盐分，然后加姜葱、干花椒、干辣椒节、以及黄酒，一起入蒸笼，蒸至排骨全熟为止。 排骨熟后，捡掉多余的姜片、葱段及花椒辣椒丢弃不用。配上一个椒盐或者辣椒...
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腊猪蹄保存方法
石灰防潮保存把腊猪蹄放入一口干净的缸里(以陶瓷容易为宜)，上面用布蒙好，再盖一层木板。选择一处干燥、干净的地方，铺上一层2寸厚的石灰(生石灰)，把装腊猪蹄的瓦缸放在铺满石灰的地上，可以防止腊猪蹄返潮，...
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旱腊养殖方法
准备水养容器首先我们需要为旱腊准备一个水养的容器，最好选用透明的玻璃瓶，花盆的口径不可过宽，玻璃容器便于观察旱腊根部生长。挖出植株将花盆倒扣，然后把植株小心的从盆土中挖出，一定要注意，不要伤到旱腊的根...
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怎么做腊肉腊鸭
将腊鸭腿浸泡半小时以上后，清洗干净并沥干水分，再切成小块备用。胡萝卜去蒂去根后，刮皮切块备用。姜、蒜洗干净后切成末备用。开中火，锅坐火上后，放少量油润下锅，放入鸭肉后，火力可适当调大。翻炒出油后，倒入...
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西安腊牛肉做法
原料： 牛肉，盐，茴香籽，八角，草豆蔻，桂皮，花椒，姜；原料整理：把牛肉切割成1.5至2千克重的小肉块，对后随肉较后部位须用刀划开，使肉容易变红，盐味较匀；腌制：缸内腌浸的肉，冬季每天用木棍翻搅4至5...
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腊鸡腿的保存方法
腊好的鸡腿，不要放置太长时间。如果冬天的话，温度较低、湿度也适中的情况下，若打算将腊鸡腿在短时间内吃完，如2周，在室温低于20℃，湿度低于60℃的时候，就不用放入冰箱，只要放在通风、阴冷的地方就可以了...
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怎么做腊猪耳
材料：腊猪耳朵，红椒，蒜苗，大蒜，醋，辣椒油。把腊猪耳朵洗净，用凉水泡软，红椒洗净分别切成粗丝，蒜苗切成段，大蒜切成蓉。把腊猪耳朵用高压锅压10分钟，捞起切成丝和片。把醋倒入碗里，加蒜蓉和辣椒油，如果...
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制作腊鸡方法
市场买来现杀净光鸡，自鸡翅自外而内第一关节斩去鸡翅尖，去鸡爪不用。洗净挂起越2小时沥干水分待用。净铁锅坐小火，将花椒和香叶在锅中稍炒，以香叶变黄，花椒有响声皲裂为好，倒入食盐继续翻炒，待食盐有微黄色变...
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腊排骨怎么做好吃
将姜、蒜、桂皮、辣椒洗净切好备用；将腊排骨剁好洗净，放入水中先除一下水，以免太咸影响口感；在锅中放入适量色拉油，加入花椒爆香；加入切好的姜、蒜、桂皮和干辣椒；加入适量豆瓣酱，炒出香味；倒入淖了水的腊排...
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腊板鸭怎么做好吃
准备食材：干辣椒、盐、味精、酱油、豆瓣酱等。腊板鸭入笼中，大火蒸1小时至透，取出放凉，切长5厘米，宽3厘米的条，放入沸水中大火汆1分钟，捞出控水。莴笋去皮洗净，斜刀切厚0.2厘米的片，锅入茶油，烧至七...
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腊草鱼块怎么做
主料：腊草鱼500g、食盐适量、味精适量、姜适量、柿子椒100g、调和油适量；把腊草鱼清洗干净，切成块；锅内放油，把鱼块放进去煎一下；放入姜丝，加适量清水煮；稍煮片刻，放入青椒再煮开；煮开后放盐和味精...
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炖腊鸡腿怎么做
准备材料：鸡腿600克、海盐400克、葱20克、花椒10克、料酒100克、生抽40克、老抽30克。老姜洗净擦干水份切成半厘米厚片，将盐，花椒和姜片放进一个稍大的容器中拌匀静置2到3小时。鸡腿洗净彻底沥...
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腊蹄子火锅做法
主料：腊猪蹄肉1250克、干土豆250克。将猪蹄烧皮，烧至于焦黑色，然后刮洗干净，用剁刀将猪蹄剁成合适的小块，再用温水飘洗干净，去掉碎骨末；将剁好洗净的猪蹄放入锅中，用大火煮约30分钟，至七成熟；将准...
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腌制腊排骨的方法
需要提前准备好的材料包括：排骨520g、盐23g、花椒3g、甜面酱适量。第一步把准备好的排骨洗净，放一旁备用。然后把准备好的盐和花椒翻炒熟，放盆中冷却。冷却后涂抹到排骨上。然后把排骨挂起，静置一周。一...