肉丝跑蛋的家常做法
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肉丝跑蛋的家常做法
用料：瘦肉丝300g鸡蛋4个葱适量盐适量生抽适量生粉适量胡椒粉适量。准备食材，鸡蛋4个，瘦肉丝300克，大葱小葱均可。鸡蛋打糊加适量盐，葱切碎备用。瘦肉丝洗净，加入适量的生粉和酱油抓匀。将瘦肉丝、葱花...
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肉丝跑蛋的做法
原料：150克瘦猪肉、3-4个鸡蛋、葱适量。 调料：盐、酱油、生粉。 将鸡蛋打入一大碗中，加适量盐成搅拌成鸡蛋糊；葱洗净，切成葱花。 瘦猪肉洗净，切成细丝，并将其装入一只小碗，加入适量的生粉和酱油用手...
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肉丝跑蛋的做法?
食材：150克瘦猪肉、3-4个鸡蛋、葱适量、盐、酱油、生粉；将鸡蛋打入一大碗中，加适量盐成搅拌成鸡蛋糊；葱洗净，切成葱花。瘦猪肉洗净，切成细丝，并将其装入一只小碗，加入适量的生粉和酱油用手或筷子将其抓...
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跑蛋的做法
主料：海虾200克、鸡蛋4个、葱10克。辅料：油1勺、盐2匙、味精0.2匙。准备原材料鸡蛋和新鲜的海虾备用。海虾剥去头和外壳洗净。海虾比较大就把虾仁切成几段。鸡蛋打散放入盐和味精适量添加少许清水搅拌均...
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虾仁跑蛋的做法
食材：虾仁半斤、鸡蛋四个、盐适量、味精适量、葱花适量。 将虾仁清洗干净。 烧开水，虾仁放开水里煮熟。 将虾仁放入打好的鸡蛋液，加入葱花。 起油锅，将蛋和虾仁倒入锅内。 尽量用小火，使蛋慢慢煎熟。 等面...
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肉丝炒蛋怎么做
猪肉丝100克，鸡蛋5个(重约200克)，绍酒25克，酱油10克，精盐1.5克，味精1.5克，熟猪油90克，葱段10克。鸡蛋磕在碗里打散，加精盐、味精搅匀、炒锅置中火上烧热，用油滑锅后，下猪油60克，...
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葱花跑蛋做法窍门
食材：鸡蛋若干，大葱适量。首先将鸡蛋打入碗中，搅匀。大葱切成葱花。将葱花放入鸡蛋液中。加入适量的盐，搅匀。锅烧热，倒入适量的油。油7分热时，倒入拌好的鸡蛋液。调出鸡蛋饼，颠勺，出锅。...
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家常青菜肉丝面的家常做法
用料：肉丝100克、青菜适量、面条适量。热锅烧油，倒下肉丝翻炒半分钟至变白；将洗好的青菜下锅，和肉丝一起翻炒，直到青菜全部变软；倒入适量热水，大概没过青菜吧，再放入面条，用筷子搅拌均匀；加入盐、胡椒、...
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肉丝拉皮的家常做法
主料：黄瓜一根、拉皮一袋、瘦肉50克、油醋汁两勺。辅料：淀粉少许、盐少量。做法：（1）拉皮开水烫一两分钟捞出过凉水。（2）黄瓜擦丝。（3）将肉切细丝，倒入油醋汁少许淀粉抓匀腌制。（4）将黄瓜摆入盘底，...
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家常肉丝香芹
准备材料：400g香芹、100g猪肉丝、适量玉米油、适量葱丝、适量姜丝、适量生抽、适量白糖、适量盐、适量黄酒、适量味精。香芹洗净切段备用。猪肉丝用黄酒，生抽，淀粉抓一下，煨10分钟。炒锅放底油，先下葱...
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秋葵跑蛋做法步骤
用料：鸡蛋4个、盐适量、油适量、秋葵3根。秋葵切段；四个鸡蛋用力打散秋；加一点盐调味；热锅热油下秋葵煎；煎至微熟就可以了，在锅底铺平；倒入蛋液，小火慢煎（慢跑）。翻面。翻开后几秒就可以出锅了。...
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蒜苔肉丝的家常做法
材料：蒜苔200克，去皮把瘦猪肉200克，植物油40克，香油12克，酱油35克，料酒10克，甜面酱2克，水淀粉20克，葱末3克。将肉洗干净，切成6厘米长的丝；蒜苔摘去老茎和花，洗净，切成3厘米长的段，...
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家常做法青菜肉丝面的家常做法
材料：猪肉、青菜、鸡蛋、干面条配料：青椒、葱、姜、蒜、干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒、糖做法：（1）猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。（2）肥肉放入锅中小火...
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青菜肉丝汤的家常做法
材料：青菜500克，肉丝50克，木耳少许，油、淀粉、盐、鸡精适量。青菜洗净切段，木耳泡发，肉丝用湿嫩肉粉腌15分钟。起锅热油煸炒青菜和木耳片刻。放2碗水焖煮3分钟。放肉丝划散，汤沸腾时放盐和鸡精调味即...
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香辣榨菜肉丝面的家常做法
材料：猪里脊100克、榨菜一袋（80克）、金针菇半袋、香菜一根、辣椒1根、郫县豆瓣酱一大勺、葱、姜。猪里脊切细丝，放入少许色拉油，搅拌均匀，然后放入少许生抽、淀粉，搅拌均匀。金针切掉根部洗净，大葱切丁...
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尖椒肉丝的家常做法简单
瘦猪肉洗净后切成细丝；加5毫升酱油、5毫升料酒和淀粉抓匀后腌制片刻；青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝，大蒜切碎、姜切末；锅中倒入少许油，烧热后下大蒜和姜末爆香，放入腌好的肉丝迅速滑散开；肉丝变色后盛出，锅...
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家常肉丝面条怎么做
主料准备：面条适量待用，肉切丝待用。辅料准备：蒜切片切丁随意，姜切片，辣椒切段，葱切小段。其他：如果喜欢吃蔬菜，可以加些蔬菜。在锅里倒入适量的油，加热，将葱花姜蒜辣椒倒入烹香，加盐，十三香等调味品。放...
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肉丝面条的家常做法
将猪肉切丝，葱、姜、蒜切碎。 把白菜洗净，用手撕碎。 锅中放油放入葱、姜、蒜煸炒。 放入肉丝翻炒，添加料酒、酱油。 放入白菜，翻炒均匀后添加足够热水。 将面条放入锅中煮三分钟。 放入青蒜苗和味精调味。...
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鱼香肉丝的家常做法简单方便
材料：猪里脊肉150克，青椒2个，胡萝卜半根，木耳30克，生粉、生抽、醋、豆瓣酱、糖各1勺，耗油两勺，适量葱、姜、蒜、食盐。把里脊肉切丝，放入少量食盐、料酒、生粉腌制20分钟。木耳浸泡在水中，泡发后和...
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肉丝炒青椒的家常做法
主料：青椒(100克)， 猪肉(瘦)(300克)，胡萝卜(50克)，鸡蛋(50克)，香菜(10克)大豆油(50克) ，淀粉(豌豆)(5克)， 盐(3克)，味精(1克) ，大葱(3克) ，姜(3克)，胡...