米豆的做法和配方
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米豆的做法和配方
米豆，葱花，盐，油。 一小筐米豆待摘。摘好洗净待用，两碗水，锅里大火烧开水。放入米豆，大火一直到里面的水烧开，转中火。把米豆中火水煮10分钟左右，捞出待用。锅里的水倒出来。倒油大火加热。大火油烧至七成...
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做酱豆的做法和配方
干黄豆，适量，清水适量，花椒适量，八角适量，桂皮适量，小茴香适量，香叶适量，盐适量，剁椒酱适量，白糖适量，白酒适量，香油适量。准备食材，把做酱豆的食材都准备好，黄豆使用干黄豆就可以了，黄豆一定要挑选颗...
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烤箱溶豆的做法和配方
食材：鸡蛋两个、奶粉适量、柠檬汁几滴。 碗中打入两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。蛋黄放入一个无水无油的碗中。 蛋黄中滴入几滴柠檬汁，用打发器打至发白，筛入奶粉，翻拌均匀至无颗粒状态。 装入裱花袋，裱花袋剪一个...
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安琪酵母做纳豆的做法和配方
非转基因优质大豆300g、纳豆菌1粒、水900ml、温开水10ml大豆洗干净，挑出坏豆。然后大豆和水以1：3的比例进行浸泡12个小时（一般前一天晚上浸泡），注意避光。浸泡后的大豆滤干水分，放入电饭煲蒸...
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泡麻豆的做法和配方
食材：蚕豆100克、八角一个、盐5克、桂皮一块、草果一个、小茴香2克、鸡粉5克、香叶两片。 蚕豆100g，在清水中泡一天。 锅中加水，倒入蚕豆。 锅中加入1个草果，1个八角，小茴香，香叶，桂皮，鸡粉，...
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烤面豆的做法和配方
主料：小麦面粉700克。辅料：水30克，绵白糖200克，鸡蛋4个，玉米油180克。先把各种材料全放到盆里，如果鸡蛋小一点可以放20到30克水。用筷子搅至没有干粉。揉成面团，松驰10分钟。面案上施干粉，...
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无糖溶豆的做法和配方
用料：蛋清、玉米淀粉5g、宝宝奶粉12g、酸奶15g。 装好裱花袋跟花嘴，撑开在一个容器里备用。 把除蛋清外其他材料称好拌在一起。 蛋白打发到硬性发泡。 把第三步跟第二部混合，刮刀从下往上翻拌，手法一...
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山东酱豆的做法和配方
原料：黄豆100千克、面粉80千克、食盐25～30千克、生姜2千克、小茴香100克、桔皮100克。将黄豆清除杂质后，用清水浸泡发胀，蒸熟至糊状。将豆料倒在席上，与面粉相混拌匀，铺成3厘米左右厚，在室温...
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米豆怎么做好吃
把米豆洗好放入锅中煮到七分熟。米豆煮好了捞出来，煮的时间足够剥蒜头还有切成蒜末。起锅热油，放入切好的蒜末和干辣椒。闻到蒜香后加入米豆翻炒再放少许盐和味精，翻炒差不多入味就可以了。...
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粉条炖秋米豆皮怎么做好吃
用料：粉条-把，五花肉100克，姜片适量，盐适量，生抽1勺，米豆皮子一把，辣椒适量。 放油，放辣椒，姜，煸炒，放五花肉片，炒至肥肉出油。 放生抽上点颜色，不需要多重色，略上色即可，继续煸炒。 加水，多...
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鹅米豆做法
将买回来的鹅米豆去筋，清洗干净然后进行焯水。焯水时值得注意的是，水开后再放入鹅米豆，焯水1分钟捞出。准备家常调料，自然是大蒜和干辣椒，将大蒜切粒，干辣椒切段备用。起锅烧油，油温8成热，放入干辣椒段和大...
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山药豆怎么吃法和做法
主料：山药50克、绿豆50克、大米130克。辅料：水2000克。山药去皮切段。绿豆和大米放锅里。加入适量的水。加入山药。锅具选用大米粥的程序，38分钟。电饭锅，汤锅，砂锅都可以。程序结束，盛碗里即可。...
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扁米豆储存方法
冷藏保存。选择把扁豆冷藏保存是最简单的一种方式，也是最普遍的一种保存方法，只要把扁豆清洗干净，然后把水分沥干装进保鲜袋封号口，这里一定要注意口一定要密封好，如果不密封的话，那么容易跟空气结合，那就会出...
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包子的做法和配方和配方
和面配方：面粉500克、酵母3-5克、泡打粉5-7克、白糖20克、猪油20克、水260克。肉馅配方：猪肉500克、水180克、葱花65克、鸡油65克、姜末18克、老抽10克、生抽10克、料酒9克、白糖...
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烧饼做法和配方
配方：面粉500g、水300g、食盐2g、调和油1勺、酵母3g、白糖适量、花椒面适量、芝麻适量。面粉，酵母和盐放一起，加入清水揉成面团，然后倒入油继续揉，放旁边发醒30分钟。锅内放油加热，放入面粉炒。...
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兵豆的作用和功效有哪些
兵豆可以治疗颈淋巴结核，同时能够治疗溃疡腐烂等疾病，方法是使用适量的兵豆，把它们研磨成细细的粉末，和葡萄醋放在一起调制，之后敷在患处就可以了。兵豆能对风湿关节炎还有非常好的治疗效果，同样是把兵豆研磨成...
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面包的配方和做法窍门
材料：奶粉60g，蛋清1个，蛋黄3个，高筋面粉360g，牛奶90g，细砂糖25g，炼乳20g，鲜奶油55g，酵母5g，盐4g。 牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。 将除奶油外的材料一块放入面盆和成...
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番薯面包做法和配方
食材：高筋面粉200克、红薯3个、牛奶适量、砂糖适量、油适量、鸡蛋1个、酵母5g。红薯洗干净入锅蒸熟，大概需要30分钟。高筋面粉和酵母拌匀，用温热的牛奶和面。揉面到不会黏手，成一个较光滑的面团，盖上保...
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山药豆的吃法和功效
油炸山药豆糖雪球做法：山药豆洗干净，加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉摇成球，凉油热锅文火炸熟糖雪球.再把山药豆煮好或山楂洗干净。白糖加水熬成糖浆加入山药豆或山楂，翻炒山药豆山楂表面裹满糖再滚些白芝麻...
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麻花豆花做法和配方
主料：豆花500g。辅料：油适量、盐适量、花生米适量、香菜适量、大蒜适量、花椒油适量、辣椒油适量、蚝油适量。把市场上打回来的豆花，加热，花生米用油酥香。冷却后用刀剁碎，大蒜和姜切成细末，香菜切成细末，...