鱼肉丸该怎么做
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鱼肉丸该怎么做
主料：草鱼鱼蓉500g、蛋清1个、水150g；辅料：黄酒10g、盐2g、胡椒粉2g、水淀粉20g。大草鱼宰杀后取一片鱼肉，用刀把鱼肉刮下来，如果有刺，顺手剔除，一点点刮下来。刮下的鱼蓉有500克，如果...
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鱼肉丸怎么做
鱼肉、鸡蛋、姜、蒜、葱、生粉、花生油、酱油、料酒、蚝油、盐、凉开水把要用的食材都准备好，鱼肉适量、鸡蛋两颗、姜蒜适量、葱一根、生粉一包。鱼肉清洗干净，然后把鱼腩位置比较粗的鱼骨给切掉。然后再用小刀切成...
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肉丸番茄鱼怎么做
用料：西红柿、绞好的肉、鲈鱼、大蒜、生姜、生粉。 做法：鲈鱼去骨，切片用料酒、盐、生粉腌制好备用。绞好的肉放盐、料酒、生粉搅拌均匀，搓成小丸子。油烧开，放入丸子煎至略焦黄出锅。腌过的鱼片下油锅煎至金黄...
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如何做鱼肉丸
食材：草鱼一条，鲜虾，淀粉，葱，盐，食用油。将草鱼清洗去内脏，将鱼背上的筋给抽出来，然后用刀片上下两侧的鱼肉，中间的脊柱骨及鱼头鱼尾可用来红烧豆腐或红烧雪里红酸菜，一条鱼可以做2道菜，嘿嘿。鱼肉去掉鱼...
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鱼肉丸怎么做才嫩
将草鱼清洗去内脏，将鱼背上的筋给抽出来，然后用刀片上下两侧的鱼肉，中间的脊柱骨及鱼头鱼尾可用来红烧豆腐或红烧雪里红酸菜，一条鱼可以做2道菜，嘿嘿。鱼肉去掉鱼刺，顺着鱼肉的纹路去掉鱼刺比较简单，可用夹子...
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怎样做鱼肉丸子
鱼肉挑掉刺，用肉锤捶打。把锤好的鱼肉放盆子中，放生粉。加入蛋清。在加入肉松，盐等等调料。将整个鱼肉集中后拿起摔下，重复20遍左右，用力要猛。油烧热后，用手抓起部分鱼肉，挤出原型。用占水的调羹，挖出马上...
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红烧鱼该怎么做好吃
原料：鱼块、生姜片、红辣椒、青辣椒。 鱼块少许，一般草鱼就可以，肉质鲜嫩。洗净，依次放入锅内，加油单面煎一下。 可以大火，看牢不要糊，出现金黄以后依次翻面，继续煎。（如果火候掌握不好的，可以用中火）...
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鱼该怎么做最好吃
草鱼去掉鱼头、鳞 片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，...
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孔雀鱼突然生崽了该怎么办
母鱼生完要及时捞出，以免吃自己的孩子。要单独养着，因为生完小鱼的母鱼很虚弱，以免公鱼追逐。刚生的孔雀鱼小鱼不用马上喂，到第二天再喂。可以在第二天开始喂煮熟的鸡蛋黄，捏碎在水里，不要太多，以免坏了水质。...
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鱼肉丸做法
鱼丸需要材料：鱼、葱、姜、鸡蛋2个、盐、油、水。将生姜去皮切小块，小葱白切段，加入适量开水，放凉，现在有条件可以把生姜水放冰箱晾凉备用。做鱼丸子最好用鲢鱼，宰杀制净，除鱼刺，取鱼背肉去掉小刺，不要去皮...
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鱼肉丸的做法
活鱼，杀好，洗净。 鱼去头尾，中间片开。 鱼肉去骨，片成肉片，尽量不用红色的肉。 鱼肉剁成鱼肉糜。 加入剁碎的葱，盐，蛋清，胡椒粉，淀粉，糯米粉。同方向搅拌上劲。胡椒粉根据个人口味酌量添加。 水接近烧...
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红烧鸭嘴鱼该怎么做
材料：昭和天妇罗粉500克，鸭嘴鱼1条(重约600克），红辣椒50克，茄子50克。调料盐、鸡粉各10克，味精5克，泡打粉30克，生粉90克，色拉油1000克，水450克。鸭嘴鱼宰杀，从腹部开膛取出内脏...
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黄鳝鱼粥如何做
黄鳝鱼 两条、大米 一小把、葱 少许、花生油 适量、食盐 少许、酱油 适量。准备好两条黄鳝鱼，清洗干净备用。把大米清洗干净，用适量的水浸泡备用。将黄鳝鱼从鱼肚脐处分开切成两段，再处理内脏等杂物。准备好...
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夏天该吃什么鱼的家常做法
鲥鱼主料：鲥鱼(750克)。辅料：猪网油(100克)，香菇（鲜）(40克)，虾米(2克)，火腿(30克)，春笋(60克)。调料：姜(10克)，盐(2克)，胡椒粉(1克)，猪油（炼制）(40克)，香菜(...
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炒鱼火锅料怎样做
牛油3斤，色拉油2斤，郫县豆瓣1斤，白酒50克，醪糟20克，滋粑海椒1,5斤，生姜1两，大蒜1两，花椒1.5两，豆豉15克，宜宾碎米牙菜15克，冰糖1两，上等辣椒面2两，大葱1两3寸段。白扣5克，草果...
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金汤酸菜鱼制作方法
将买来的鱼片进行处理，先将鱼片放入水中浸泡5分钟，目的是为了去除鱼片上的杂质。将鱼片撒上适量的食用盐，之后再放入适量的面粉，后搅拌均匀，放置10分钟。将葱、姜、干辣椒、酸菜切好备用。热锅下油，然后把葱...
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黑神仙鱼该怎么饲养
水温22~26℃，喜微酸性软水，水要求清澈透明，水面要宽敞。体扁平若圆盘，头小而尖，长如流苏的胸鳍、臀鳍和挺拔如帆的背鳍，给人一种和善而庄严的感觉。体色丰富而协调，有的银白，有的墨黑，有的黑白分明。虹...
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血鹦鹉鱼该怎么养
良好的基因是必须的。对于这一点我们没有任何的质疑，其实现在的鹦鹉鱼基因不好的并不多，所谓的不好就是在状态上没有调理到位，比如说我们购买的鹦鹉鱼，身上留有大量的黑纱，胆子格外小，这样的鹦鹉鱼我们买回家里...
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埃及神仙鱼该怎么饲养
水温:埃及神仙鱼属于热带鱼，因此埃及神仙鱼不耐寒，当水温低于25度的时候就非常的容易生病，随意建议大家在饲养时把水温控制在27-30度之间。 水质:埃及神仙鱼偏好弱酸性的软水，所以大家一定要密切关注饲...
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闪电王子鱼该怎么饲养
在饲养闪电王子鱼时建议水体的酸碱度pH值范围为7.5～8,饲养水温在25度到30度之间,建议用中型或者大型水族箱饲养。 闪电王子鱼身体强健,雌鱼性格比较温顺,但是雄鱼性情较为暴躁,较爱打斗,在饲养时建...