乳酪条的做法

2024-06-25 19:45:49

乳酪条的做法

提前两天制作酸奶油，用原味的酸奶倒入干净的瓶子中，上面盖一层厨房吸油纸绑住，倒扣在碗上沥干水分，碗里垫几张餐巾纸方便吸收滴漏的水份，一直过滤到酸奶一坨坨的状态即可。准备饼干底，黄油隔热水融化，把消化饼...
轻乳酪的做法

用料：奶油奶酪120克、淡奶油20克、鸡蛋3个（小）、黄油20克、牛奶30克、细砂糖45-65克、玉米淀粉10克、低筋面粉15克、奶油奶酪，淡奶油，黄油和牛奶隔水融化拌匀。蛋白蛋黄分离，蛋黄加入奶酪...
纽约乳酪做法步骤

用料：8寸20厘米圆模一个，kiri奶油奶酪315g，无盐黄油64g，纯牛奶220g，蛋黄92g，细砂糖30g，蛋白68g，细砂糖40g，玉米淀粉16g。牛奶和无盐黄油混合后放入锅内。大火加热至煮沸前...
太妃乳酪蛋糕

原味消化饼干100g，黄油50g，奶油奶酪250g，盐2g，糖30g，鸡蛋2个，奶油焦糖浆，玉米淀粉15g。擀碎消化饼干，很合融化的黄油后，铺平在模具底部，用力压平。隔水加热奶油奶酪，加入盐和糖，用打...
花纹乳酪蛋糕

奶油奶酪250克，牛奶80克，鸡蛋2个，玉米淀粉15克，细砂糖65克，奶粉5克，可可粉3克。奶油奶酪软化或隔水融化，加糖打匀。加入牛奶拌匀。一个一个加入鸡蛋打匀了再加下一个，然后加入奶粉和玉米淀粉，再...
重乳酪蛋糕的做法

用料：饼干碎60g、黄油30g、芝士糊、蛋糕体、奶酪260g、太古糖粉45g、黄油40g、鸡蛋2个。预热烤箱：170度，水浴法，可以把水浴盆直接放进去一起预热、如果不想提前预热、也可以最后预热好烤箱，...
法式乳酪月饼的做法

用料：低筋面粉270克、奶油奶酪200克、杏仁粉80克、黄油190克、细砂糖160克、鸡蛋3枚、盐1小撮、淡奶油20克、蔓越苺干30克。做法：（1）80克糖放进室温软化成膏状的黄油中，用手动打蛋器混...
南瓜乳酪饼的做法

主料：南瓜100克糯米粉200克糖粉20克。辅料：奶酪10颗。清洗干净的南瓜切成薄片放盘子里上锅蒸10分钟。蒸好的南瓜放入20克的白糖搅拌均匀融化，加入200克的糯米粉揉成面团。取一小块糯米团子包上一...
岩烧乳酪的做法

主料：吐司2片、淡奶油20克、芝士片1片、白糖10克、黄油15克。辅料：麦片12克。黄油、芝士片、淡奶油、白糖放入一个碗内。隔水加热至融化。吐司片放在烤盘内。所有材料融化后搅拌细腻。融化好的液体均匀抹...
轻乳酪蛋糕的正宗做法教程

用料：奶油奶酪250g、无盐黄油80g、淡奶油50g、牛奶100g、蛋黄5个、粟粉（玉米淀粉）25g、牛奶50g、蛋清5个(柠檬汁1小勺随意吧）、细砂糖90-100g、粟粉10g做法：A料：(250g...
酸奶乳酪蛋糕的做法

奶油奶酪室温软化，用刮刀搅拌顺滑。依次加入酸奶、全蛋液、糖，搅拌均匀无颗粒。筛入玉米淀粉，搅拌至无粉状物。烤箱预热180度。模具包锡纸放入烤盘，烤盘注入热水，水浴法烘烤，170度45分钟，转200度5...
欧风乳酪球做法窍门

法国老面原料混合成团，密封冷藏备用。乳酪分成50个一个球，搓圆冷藏备用。蔓越莓加朗姆酒泡起来密封备用。除酵母以外的材料先揉成团，再加入酵母和300克法国老面揉到光滑，再加入泡好的蔓越莓揉匀盖湿布发酵6...
乳酪小蛋糕

材料：奶油奶酪50g、黄油30g、鸡蛋3个、低粉45g、牛奶30g、糖45g。奶油奶酪混合黄油和牛奶隔温水，用手动打蛋器打顺滑状态。放入三个蛋黄，搅拌均匀。筛入低筋面粉，用刮刀拌至无干粉颗粒、顺滑状态...
乳酪蛋糕做法步骤

用料：鸡蛋3个、奶油奶酪125g、低筋面粉25g、牛奶50g、黄油30g、糖45g、白醋几滴。准备好所有食材，蛋清蛋白分开放在无水无油的容器中。锅中加入糖，牛奶，黄油，奶油奶酪小火加热搅拌至融化。...
乳酪蒸蛋糕步骤

淡奶油、酸奶、奶油奶酪、10克白砂糖一起放到料理机中搅拌至顺滑，倒入容器中备用。分离鸡蛋，蛋黄放入搅好的奶糊里搅均匀，筛入面粉用橡皮刮翻拌均匀，不要有小面疙瘩，一定要有耐心，打蛋白，50克白砂糖分三...
如何做乳酪披萨

主料：面粉500克。辅料：酵母粉2.5克、西红柿2个、洋葱适量、柿子椒适量、培根适量、青豆适量。调料：食盐4克、番茄沙司2大勺、牛至1/4勺、披萨草1/4勺、意大利综合香料1/4勺、橄榄油适量、牛奶3...
奶油乳酪做法步骤

用料：全脂牛奶1l，淡奶油175ml，柠檬2个，盐1小勺。锅中倒入全脂牛奶和淡奶油用小火加热，同时用木勺轻轻搅拌，加热至锅边泛起小泡即可，防止溢出。关火后在锅中加入柠檬汁搅拌，乳清和凝结的颗粒逐渐分离...
日式轻乳酪蛋糕的做法

主料：奶油奶酪125克、低筋面粉30克、鸡蛋3个、黄油30克、牛奶50克、细砂糖50克。辅料：柠檬汁适量。做法：（1）先将所有材料称重，锅内装水加热。（2）奶油奶酪隔水加热，边用打蛋器搅拌。（3）融化...
俄式乳酪饼步骤

主料：面粉300g、奶酪50g、芝麻10g；辅料：油适量、盐适量做法：奶酪加水化开，放入面粉中，揉成面团；烤盘铺上油纸，将面团做成一个一个小饼，上面洒满芝麻；烤箱150度预热，上下两个管加热，烤20分...
黄桃乳酪蛋糕怎么做

奶酪393克，鸡蛋4个，玉米淀粉14克，黄油59克，牛奶196克，白砂糖98克。黄油隔水融化。奶油奶酪放进微波炉里打软，36度左右，然后和融化后的黄油一起放进一个盆里打发，有点分离也没有关系。黄油和奶...