脆脆油条怎么做的
-
脆脆油条怎么做的
油条由于需要非常蓬松的口感，因此我们在和面的时候，需要加入特殊的油条膨松剂，可以让油条更加的蓬松。然后我们将面切成一条一条，使用筷子在中间压一下，变成不完全分离的两根后，即可下锅炸制。如果我们喜欢吃厚...
-
脆脆油条简单制作的方法
主料：面粉1000克、酥脆油条膨松剂25克、水600克、食用油50克、食盐15克。按照配方要求称量面粉、酥脆油条膨松剂、植物油、食盐、水。先把酥脆油条膨松剂撒在面粉中混合均匀。然后分别加入食用油、食盐...
-
正宗油条的做法和配方
300克面粉加入1勺盐，1勺糖，3克酵母，1勺油，2个鸡蛋。再加入150克温水，用筷子搅拌至没有干粉，下手揉成光滑的面团，面团表面再抹上一层食用油，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。面团发酵到2倍大以上，...
-
脆脆的苹果干是怎么做的
苹果洗净切成4块，去核（不用去皮）。将苹果切成很薄很薄的片（尽量切薄）。250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟。将苹果片整齐地摆在烤盘或烤网上。（如果用烤盘，要铺一层油...
-
脆脆的紫薯条怎么做的
紫薯适量、淀粉适量、面粉适量、酵母适量、白糖适量、盐适量、味精适量、食用油适量，锅里面加入适量的水，煮沸。紫薯去皮，丢进沸水里，盖上盖煮。煮到水再次沸腾时，倒入适量的白糖继续煮，煮到紫薯化掉。淀粉用少...
-
怎样才能将豆子做的酥酥的
用料：豆子适量、花生油适量、清水适量（泡豆子用）。将豆子捡去杂质、坏豆，用清水泡一夜。将泡好的豆子滤干水分。锅里放油适量，油热了将黄豆放进去炸，炸到锅里泡泡变少，捞出来晾凉。重新加热油，将晾凉的豆子再...
-
饭店里的酸酸甜甜脆脆泡白萝卜是怎么做的
白萝卜切成薄片，放适量盐，一边用手大力渣出水分。把醋、白糖和辣椒一起煮开，建议大家用瓦煲，金属会产生某些东西。煮开后关火放凉。把白萝卜全泡浸里面在糖醋中，浸泡半天或隔夜就可以吃了。酸酸甜甜又爽脆，有辣...
-
怎么做的油条筋道
准备好油条粉，水，鸡蛋，就这么简单。将鸡蛋用打蛋器打散，然后加入160ml水，将鸡蛋水加入到香雪油条粉里用筷子搅拌成絮状，醒发10分钟左右。揉成光滑的面团，一开始面团有点黏手，但是多揉一会就回光滑筋道...
-
细油条怎么做
准备好原材料，主要原材料有面粉、鸡蛋、牛奶、泡打粉、油、盐、水、黄油等。都摆好放在工作台上备用。先将500g左右的面粉放到盘子在打入一个鸡蛋，加入若干盐，合适就好再将10g泡打粉放入面粉中，然后按顺序...
-
怎么做的油条更健康
准备面粉300克、清水170克、全蛋液30克、盐5克、植物油15克、干酵母3克、细砂糖10克、食用油200克。将面粉、盐、泡打粉、干酵母和糖放入盆中，混合均匀，然后加入全蛋液、水和植物油。用刮刀搅拌均...
-
早餐油条怎么做
将面粉倒入大盆中，混入食盐、泡打粉、小苏打、白糖，充分的搅拌均匀。然后打入鸡蛋，倒入牛奶，边加水边搅拌，搅拌成稍微粘稠的面糊。因为油条需要绵软的面质，所以准备好植物油，用手蘸油并反复的揣面，一定要揣透...
-
油条怎么做的
油条怎么做的：将面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋、水混合后揉成面团，醒30分钟后揉成光滑的面团。将面团掰开压扁，两面涂油后在冰箱冷藏八小时，切2cm宽的段，两段为一组，中间压一下，拉长扭转。油温200...
-
如何管理老油条员工
一般资格老有能力的员工很大程度上不会油条，越是能力平平，越是油条，象这种员工我们可以这样处理。你可以找他谈谈话，看看他的想法，是想提升工资，还是想换岗位，还是想让自己在员工有存在感。观察他在这个岗位上...
-
做的油条为什么不蓬松
面发好了后，就不可以揉了，如果揉了就会发硬。发好面以后的步骤都要轻拿轻放，尽量少揉搓，免得气泡跑掉。面包机内，依次放入（没有面包机手揉即可）。面团和好后，取一保鲜袋，倒一点油，搓匀，将面团放入，袋口打...
-
家庭做的油条做法和配方
和面盆里倒入300克面粉，加入食盐1克，酵母粉3克，用筷子搅散，再慢慢加入不超过40度的温水，边加水边搅拌搅拌至面粉一些块状物时，再打入一个鸡蛋继续搅拌成絮状后，加入少许植物油，用手揉成软硬适中光滑的...
-
家庭自制油条的做法
大碗中加入中筋面粉、半小勺盐、半小勺泡打粉和半小勺小苏打。用筷子大概搅拌均匀。加入鸡蛋和清水搅成面团。加入1大勺植物油搅匀。倒入一些食用油。用手将油抹在面团表面。盖上保鲜膜醒面一晚上。将面团取出擀成面...
-
油条做的为什么硬
油条做的硬是因为发面有问题，可以按照以下方式做：用料：高筋面粉300g，鸡蛋1个，酵母3g，无铝泡打粉2g，盐5g，温牛奶160ml。做法：首先将牛奶温热好，再把面粉，鸡蛋，酵母还有泡打粉一起放入盆里...
-
脆脆鸡怎么做
童子鸡1只，五香粉10g，鸡粉15g，绵白糖5g，食盐15g，橄榄油适量，脆皮水，白醋20ml，红醋20ml，麦芽糖少量。? ?烧一大锅开水，备用。 用盐揉搓两只表面除去污物，清水冲洗干净，剪去鸡尖，...
-
怎么做脆脆的薄饼
2颗鸡蛋蛋清蛋黄分离，分离好的蛋清里加入白糖，适量。用手动打蛋器搅打成浓稠有很多小泡沫的样子，不用打发。加入融化好的黄油搅打均匀。加入黑芝麻搅打均匀。加入过筛好的低筋面粉。搅成细腻的面糊。用勺子摊成小...
-
怎么做脆脆的饼干简单
称量食材，黄油软化备用。将细砂糖加入到黄油中，搅打均匀。一次性加入炼乳，低速搅打至完全融合。筛入低筋粉，拌成松散的状态。戴上手套，将松散的面粉揉成团。饼干模具铺上一层保鲜膜，然后填入面团，压整齐。放入...