拌扇贝的做法

2024-07-05 22:03:49

拌扇贝的做法

食材：扇贝四两、香菜、大蒜末、葱、盐、鸡精、香醋将干扇贝边放入热水中静泡10钟或将扇贝边焯一下。再将扇贝边用凉水洗净，捞出后备用。将香菜洗净切成一厘米后备用。将扇贝边、香菜、大蒜末、葱、盐、鸡精、香醋...
菠菜拌扇贝的做法

食材：扇贝肉250克、菠菜300克、大蒜4瓣、生抽1茶匙、食盐5克、白糖5克、味精2克、香醋1茶匙。菠菜摘除干净洗净放入开水中焯一下水。（焯水时间不宜过久，过久会影响口感营养也会流失），焯好水的菠菜立...
拌扇贝怎么做好吃

将干扇贝边放入热水中静泡10钟或将扇贝边焯一下。再将扇贝边用凉水洗净，捞出后备用。将香菜洗净切成一厘米后备用。将适量的大蒜和葱切碎备用。将扇贝边、香菜、大蒜末、葱、盐、鸡精、香醋依次放入一个盆中拌。拌...
冷拌扇贝肉的做法窍门

原料：新鲜扇贝、菠菜、大蒜、生姜。扇贝清洗干净，入锅大火煮开。取出贝肉，在原汤中清洗下，捞出。菠菜洗净，切寸段。入开水中焯烫一下。捞出摊开，晾凉。姜蒜切末，扇贝肉和姜蒜末混合。添加盐、生...
扇贝拌菠菜如何做

主料：扇贝500克、菠菜1把。调料：食盐适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、香油少许、芥末适量、陈醋适量、白糖少许。扇贝清洗干净。入锅大火煮开。取出贝肉，在原汤中清洗下，捞出。菠菜洗净，切寸段。...
扇贝怎么做法好吃

主料：扇贝20个，粉丝100克。配料：大蒜两瓣、食用油50克、盐适量、味精适量。扇贝洗干净；粉丝泡好。开始煮热水。大蒜拍扁，剁成蒜蓉，加入食用油、盐、味精，搅拌均匀。将扇贝平挨着放入蒸锅内，每个扇贝上...
扇贝的做法教程

扇贝100克，蒜20克，粉丝100克耗油2克，青杭椒20克，油2克，糖2克，青椒20克。扇贝用刷子刷净外壳。放入锅中水开蒸三分钟，不能蒸太久肉老了就不好吃了扇贝肉从壳里取出，冲洗两遍。黑色的是内脏介意...
扇贝做法与步骤

可以做清蒸扇贝。主料：扇贝20个、粉丝100克。配料：大蒜两瓣、食用油50克、盐适量、味精适量。扇贝洗干净；粉丝泡好。开始煮热水。大蒜拍扁，剁成蒜蓉，加入食用油、盐、味精，搅拌均匀。将扇贝平挨着放入蒸...
蒸扇贝的做法

材料：扇贝适量、粉丝1小把、蒜5瓣、姜1小块、葱花适量、蒸鱼豉油适量、剁椒适量。粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝。锅中加入少许油，烧热后放入蒜末爆香；将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁；沿...
清蒸扇贝的做法

蒸鱼豉油15克，油15毫升，剁椒20克，葱花20克，粉丝100克，扇贝300克，蒜15克，姜10克。粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝，锅中加入油，烧热后放入蒜末爆香，将一半的蒜蓉装入碗中，倒入蒸鱼豉油拌匀成调...
蛋黄扇贝的做法教程

原料：扇贝1只，粟米粒5克。调料：土豆粉10克,黄油3克，蛋黄酱20克，精盐2克,莳萝草末0.5克，西域沙地霞多丽葡萄酒5克。扇贝剥壳，将肉取下，去掉内脏后洗净杂质，将扇贝肉切0.3厘米的小粒，壳洗净...
清蒸扇贝粉丝的做法

食材：扇贝200克、大蒜适量、粉丝适量、蚝油适量、豆油适量。大蒜去皮切碎剁成蓉。锅中倒入豆油，油七分开放入蒜蓉煸炒，炒出香味出锅装入碗中。取适量细粉丝，放入盆中，倒入开水烫一下，放凉。粉丝卷成卷放入盘...
蒜蓉粉丝扇贝的做法

准备材料：蒜蓉适量、扇贝1000克、生抽、粉丝各适量。蒜蓉炸变色，炸香盛出备用。扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子。细粉丝温水泡软。扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉。倒入生抽或者海鲜酱油，如蒸笼...
清蒸扇贝

原料：新鲜扇贝、粉丝一小把、葱，姜若、酱油，食油、辣酱。先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。将扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于扇贝上，上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。等到扇贝肉...
烤扇贝粉丝蒜蓉做法

扇贝用刷子刷干净，用小刀沿着扇贝壳内转一圈，取出贝肉，放入淡盐水内，扇贝壳每个留一片壳备用。粉丝用温水泡软，贝肉摘去砂囊，用水反复洗干净泥沙。蒜多准备一些，磨成蒜泥，用少许植物油炒至金黄色。贝壳上依次...
扇贝的做法与吃法

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法，用料：扇贝、粉丝、蒜、葱、红辣椒、盐、鸡精（各适量）。扇贝清洗干净，去除内脏（黑色的部分），沥干水分备用。将扇贝肉用刀切下来，放在碗里倒上料酒腌制15分钟，去腥味。将粉丝用热水浸...
怎么炒扇贝

食材：扇贝肉500g，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，味精适量，花椒适量，辣椒适量，生抽适量。扇贝肉要泡开洗净，洗净很重要。葱切成膜，蒜切成片或者末。锅内放油，烧热后放入葱姜蒜爆香。放...
炒扇贝的做法

扇贝肉自然解冻，摘掉裙边里睫毛状的部分是扇贝鳃，抠掉黑线，去掉砂囊就是扇贝内脏。扇贝肉洗净，用清水泡半小时；葱姜蒜改刀切丝、青红辣椒切小段，准备调料：一勺蚝油一勺酱油1大匙清水调成料汁；扇贝清洗干净，...
扇贝怎么烤

主料：扇贝1000g。辅料：油适量、盐适量、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、酱油适量。将扇贝洗干净了，然后用牙刷刷，将上面的沙子和杂物都刷去了。将扇贝的外壳掰开了，然后将里面肉取出来，将黑色的沙包去掉。...
秋葵烤扇贝做法步骤

扇贝清洗干净去掉多余内脏。一根秋葵切片好漂亮的五角星啊。大蒜切碎。秋葵放在扇贝上。抹千岛酱。撒蒜蓉。撒起司，用的是披萨混合型的也可以用马苏里拉或是其他。 250度上下火15分钟具体看扇贝大小...