火焙小鱼干怎么弄
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火焙小鱼干怎么弄
锅里放油和一片姜。油要比平时炒菜的油量多一倍的量。放入小鱼干平铺锅底。小火慢慢烘焙隔20秒翻个面。直到小鱼干变得金黄，放入两勺细砂糖后要不断的翻炒，避免糖烧焦。细砂糖最好，比较容易炒化开。待砂糖融化之...
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做小鱼干方法
材料：小鱼干100克，剁椒适量，蒜米适量，1勺生抽。 小鱼干放到水里泡十几分钟，剁椒、蒜米准备好。 热锅下油，油量要比平常炒菜多点，然后把小鱼放进去，用小火烘煎。 烘到小鱼金黄色，加蒜米进去。 再加1...
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小鱼干的做法
食材：小鱼干150克、蒜苔2根、萝卜干30克、红辣椒2根、泡椒2根、蒜头1粒、油适量、生抽1汤匙。小鱼干提前泡软，冲洗掉杂质，攥干水份待用。蒜头，泡椒，红辣椒，蒜苔及萝卜干均切好备用。热锅倒油，油微热...
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小鱼干怎么做好吃
用料：小鱼干，白芝麻，大蒜，生姜，甜椒粉，蜂蜜，生抽，盐，白糖，香油，食用油。将小鱼干用清水浸泡，待小鱼干泡至变软后即可捞出沥水。（浸泡好的小鱼干，用清水洗洗就可以了。）白芝麻先倒入锅内炒熟，即可出锅...
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小鱼干怎么做好吃法
小鱼干洗净，摆放蒸盘上底下垫平盘，置入电锅外锅加1/2杯水蒸软。摆放小鱼干的蒸盘底部会有水分，记得沥除。如果使用生芝麻，洗净沥干，摆入炒锅，小火干炒约10分钟，炒干水分吵到香气飘出，芝麻泛出油光。建议...
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自制猫咪小鱼干
新鲜小鲫鱼去头去尾内脏清理干净用吸油纸先吸干一下水份鲫鱼表面的水份，再垫上吸油纸，阳台晾晒4～5个小时。 晾晒过程中可以随时翻翻面。 这样可以把里面的水分挤压一下，在吸油纸上吸一下水份。 晾晒差不多5...
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小鱼干怎么做才好吃
准备小鱼半斤、郫县豆酱适量、干辣椒一把、青辣椒半只、清水少许、料酒少许、蒜头半颗、油适量。准备好半颗大蒜，用刀拍扁，然后切成蒜泥。再取青椒半只，切碎备用。喜欢更辣的小伙伴可以再取一些干辣椒切碎待用。干...
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小鱼干怎么吃
准备好小鱼干。准备好半颗大蒜，用刀拍扁，然后切成蒜泥。再取青椒半只，切碎备用。干辣椒可以不切，口感上辣味会弱一些。准备好豆瓣酱，做小鱼干只需要一小勺就可以了。热锅下油，油稍微开的时候，准备好的蒜泥开始...
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油炸小鱼干怎么做才脆
准备材料：蒜、姜、花椒、小鱼、干辣椒面、葱、料酒、面粉、鸡蛋、油、盐。将准备好的小鱼用清水洗净备用。把姜葱蒜和料酒放入鱼盆中，一起腌制25分钟。面粉加蛋加盐拌匀，面粉吸水度不同，根据实际情况来定几个蛋...
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怎么炸小鱼干给猫吃
先洗鱼，加入姜、葱、蒜和料酒，腌25分钟；把面粉、鸡蛋和盐混合。面粉的吸水率不同。根据实际情况做些鸡蛋。用筷子拿起面糊，面糊会慢慢地掉下来（非常慢的那种）。烧油备用。加入鱼，拌匀。不要把面糊包得太多。...
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小鱼干苦怎么做
进行日晒处理。在制作小鱼干的过程中，不小心把小鱼的苦胆给弄破了，苦胆沾染是鱼体上面，吃起来自然就会发苦了，所以，在日常生活中，一旦发现鱼胆弄破了，立刻进行清洗，清洗后再运用暴晒方法，利用阳光来破坏小鱼...
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香酥花生小鱼干的做法
材料：小鱼干 200克。配料：干辣椒 数根、蒜头 3瓣、豆豉 1汤匙、菜油 1/2杯。调味料：糖 2茶匙、酱油 1汤匙、麻油 3汤匙、红油3汤匙（自选）。做法：把配料中的干辣椒切段、蒜头切末、豆豉、切...
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香煸小鱼干的做法
小鱼干洗干净后，放入清水中泡十分钟左右。取出，倒入滤网里沥干水分，姜洗干净去皮切丝，葱洗干净，切成葱丝，青红辣椒洗干净，切丁，大蒜瓣去衣切成蒜瓣片。热锅下油，油热后，倒入切成小块的青红辣椒，中小火煸炒...
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晒干的小鱼干怎么做好吃
主料：小鱼干50克，炒熟的花生米适量。调料：干辣椒、生姜、大蒜、葱花、花椒、料酒各适量。将小鱼干洗净，用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干，待用;生姜与大蒜切成末，干辣椒去蒂去籽后剪成丝。热锅放油，下入...
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炒小鱼干怎么炒好吃
食材：公鱼干50g、姜丝10g、料酒5ml、生抽10ml、香油10ml。然后将鱼干以及清水浸泡3-5分钟洗净滤干。倒上料酒，生抽，香油搅拌均匀，最后在撒上姜丝。加盖大火焖2分钟，撒上葱花搅拌一会即可。...
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粤菜小鱼干怎么做好吃
主料：海燕小鱼干50g、小青椒适量、大蒜适量。辅料：食用油适量、盐适量、酱油适量、味精适量。做法步骤：（1）准备好小鱼干、小青椒、大蒜。（2）小鱼干用水洗一下，洗过用油炸就不会烧焦。（3）小青椒和大蒜...
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小鱼仔干怎么做好吃
材料：小鱼干50公克，豆干2片，青辣椒4根，红辣椒1根，葱末1小匙，蒜末1小匙，酒1小匙，盐1小匙，糖1大匙。 小鱼干用水泡10分钟软化后沥干。 豆干剖半切丝。 青、红辣椒切丝。 起油锅将小鱼干炒干后...
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干小鱼怎么做好吃又简单
首先小鱼干用清水清洗，辣椒洗净切碎，姜、蒜切片。然后锅热倒油，转小火放入小鱼干翻炒至无水分盛出。最后锅留底油，下入辣椒、盐、姜、蒜、蚝油炒至断生，将小鱼干倒入锅中翻炒均匀就可以出锅了。...
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豉香小鱼干的做法
主料：小鱼干150克，豆豉30克。辅料：花生油50克，盐1勺，生抽1勺，料酒1勺。小鱼干挑洗干净，晾干水份。豆豉冲洗干净，晾干水份。起油锅，放豆豉小鱼干中火煎一会。待小鱼干酥脆时，撒盐炒匀。淋入料酒炒...
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晒干的小鱼干怎么保存
干鱼的保存最好还是利用冰箱，如果两天内将吃完，则将干鱼直接放进冰箱即可。如果要保存两天以上，就要用聚乙烯薄膜按每次的食用量，装入塑料袋，一份份扎紧，再放进冰箱保存，新鲜的干鱼，可以保存一、二个月。食用...