新鲜碗豆的做法大全
-
新鲜碗豆的做法大全
盐水鲜豌豆主料：新鲜豌豆荚300克。辅料：精盐3克，味精2克，胡椒粉、麻油少许。做法：选择豆荚碧绿、豆肉饱满的新鲜豌豆荚，洗净，放入锅中，加清水淹没，盖上锅盖，先用大火烧沸，再改用中火烧3-4分钟，烧...
-
新鲜豌豆怎么做好吃
新鲜豌豆怎么做好吃 ：（1）将半肥半瘦的猪肉剁碎，在烧热的油锅中加点花椒、姜蒜粒和豆瓣，放入碎肉炒散，加入豌豆，加适量盐和酱油，渗汤至漫到八分，盖上盖子闷熟即可；（2）嫩豌豆和大米一起煮粥即可，清香可...
-
吃碗豆的好处和坏处分别是什么
吃豌豆的好处有可以起到通大肠的功效，因为豌豆中含有丰富的粗纤维，能够很好的促进肠蠕动，能够保持大便的顺畅，从而起到清洁肠胃的功效，而且豌豆还含有丰富的膳食纤维，可以防治便秘。抗菌消炎，因为豌豆中含有赤...
-
碗豆的最好储存方法
生品直接速冻法。用保鲜袋装好新鲜豌豆粒，直接进入冰箱冷冻室冷冻。能保存半年。熟品直接速冻法。先将豌豆在开水中焯水3～5分钟，捞起凉冷，装入保鲜袋，直接放进冰箱冷冻室冷冻。在零下10℃时能保存半年至一年...
-
碗豆的种植时间方法
豌豆对环境的适应能力强，通常可在春季2～4月时种植，也可以在夏季5～6月时种植，秋季可在8～10月时，冬季可在11月时种植，不过在夏季时需做好防晒措施，冬季需做好保暖措施。播种豌豆首先需配制疏松的土壤...
-
新鲜的碗豆怎么做
豌豆用沸水焯一下，过凉。素火腿、香菇、笋均切丁待用。炒锅置火上烧热，下菜油25克，放入豌豆略偏，加入香菇、笋丁、再加料酒、精盐和沸水150克，待汤汁收浓到2/3时。3.放入素火腿丁，加味精，用湿淀粉勾...
-
碗豆的营养价值及功效
营养价值：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。...
-
新鲜碗豆怎么保存
将新鲜剥出来的豌豆倒入开水锅中。 焯的时候要短，大约一分钟就可以，不能过久，时间长了便煮熟了。 一分钟后豌豆微微变色便捞出来。 倒入冷水中穿一下。 将穿过凉水的豌豆晾干水汽。 用塑料袋装好放进冰箱的冷...
-
新鲜兰花豆怎么炒
食材：兰花豆500克、辣子粉1克、花椒1克、盐8克。新鲜兰花豆剥皮。在剥好的兰花豆里放入少许盐。并进行搅拌。腌制一会将腌制过的兰花豆淘洗干净。锅中放水，煮开，然后将兰花豆放入煮熟将煮熟的兰花豆控水，在...
-
碗豆怎么储存
生品直接速冻法。用保鲜袋装好新鲜豌豆粒，直接进入冰箱冷冻室冷冻。能保存半年。熟品直接速冻法。先将豌豆在开水中焯水3～5分钟，捞起凉冷，装入保鲜袋，直接放进冰箱冷冻室冷冻。在零下10℃时能保存半年至一年...
-
炒新鲜兰花豆的做法
食材：兰花豆500克，辣子粉1克，花椒1克，盐8克。将新鲜兰花豆剥皮。在剥好的兰花豆里放入少许盐，并进行搅拌，腌制一会。将腌制过的兰花豆淘洗干净。锅中放水，煮开，然后将兰花豆放入煮熟。将煮熟的兰花豆控...
-
大刀豆的做法大全
做法一用料：土豆、刀豆、生抽、老抽、糖。刀豆摘去两头去茎，长的刀豆拗两半。土豆去皮切条，浸泡清水。锅里倒油，油稍微多些，把刀豆土豆倒入锅里一起煸炒，待表皮起皱，加生抽、老抽、糖和半碗水，盖上锅盖，小火...
-
油酱豆的做法大全
做法二材料：干黄豆、辣椒、姜、油、盐、五香粉、白糖。干黄豆用温水泡上，泡6-8小时，以手捏黄豆能碎即可。洗净辣椒，控干，姜可以去皮。辣椒掰掉绿色的蒂，从中间切两半，剁成辣椒丁。姜块拍碎，然后切成末。炒...
-
炒眉豆的家常做法大全
做法一用料：眉豆200克、洋葱1/8个、红椒1根、大蒜1瓣、盐2克、生抽1茶匙、辣椒酱1勺。准备好所有食材。眉豆改切斜刀，洋葱切丝，红椒切圈，大蒜切片，另准备适量辣椒酱。锅里放花生油，下入洋葱和大蒜片...
-
云南补肾豆的做法大全
做法一先把云南补肾豆加适度的水煮至七八分熟，煮好后沥去水份，立即添加醋侵泡一个星期就可以服用了。每日黄昏5-7点中间（脾经最火的情况下），取20-30粒当零食吃。做法二将云南补肾豆和米清洗，用清小水泡...
-
十八豆的家常做法大全
做法一凉拌十八豆：大蒜拍一下、剁成末、干辣椒切成段。锅中倒入水、来一勺盐、再来一勺油、这样焯出来的十八豆才好看。将水烧开、开锅之后、放入十八豆、煮三分钟就可以、将十八豆煮熟。煮好之后、颜色变绿捞出来放...
-
蔬菜溶豆的做法大全
做法一材料：蛋白2个、奶粉24g、玉米淀粉12g、火龙果泥60g、柠檬汁3g。60克果泥、加24克奶粉、12克玉米淀粉搅拌均匀后过筛备用。蛋白2个打到无水无油盆中，加入几滴柠檬汁去腥。用电动打蛋器打发...
-
红腰豆的做法大全
红腰豆烧海参。主料：水发海参500克、红腰豆、猪蹄1只、老鸡半只，赤肉500克，排骨500克。辅料：元贝2粒，虾米50克，猪皮适量。调料/腌料：老抽、精盐。做法：取水发海参500克，放入煲中和猪蹄1只...
-
下酱豆的做法大全
黄豆泡一晚上第二天煮熟，吃着发面。把面粉炒熟放凉备用。黄豆均匀裹上炒熟的面粉摊开拿被子捂上大约3-4天左右会长出黄绿色的菌丝，放在太阳底下晒干。正宗的味道少不了青花椒，是青花椒而不是麻椒！可根据口味加...
-
四川酱豆的做法大全
方法一：（1）将大豆清洗放放锅里熟(深红色);（2）随后放到盆或罐内密封性三天到一周(依据室内温度);（3）等黄豆发醇出一层乳白色小毛毛时，原材料就可以了;（4）把大白菜切割成窄片、萝卜切割成条、与豆...