巧克力上面有一层白霜能吃吗
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巧克力上面有一层白霜能吃吗
如果巧克力还在保质期内，可以放心食用。巧克力的白霜分为两种，一种叫脂霜，一种叫糖霜。糖霜主要为巧克力经历温度变化而析出的糖分，脂霜的主要成分是巧克力内含有的脂肪。巧克力发白和霉掉区分：外观：巧克力发白...
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葡萄酒上面有一层白霜
葡萄酒上面的白霜可能是酒花病,而上面的白霜可能是酒花菌,属于喜氧病菌。这种病菌的在初期的表现就是葡萄酒上面会出现一层类似于白霜的灰白色膜,时间越长,这层膜会越来越厚。 也可能是葡萄分泌的糖醇类物质,这...
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蜂蜜上面有一层白色泡沫能吃吗
蜂蜜上的有一层白色泡沫，如果放的时间较久，先闻一下，如果有异味就不要再吃了。如果是刚买的新鲜的蜂蜜，携带时产生晃动，也会出现表面有白色泡沫。另外，这有可能是蜂蜜存放中自然发酵产生的，这种情况可以吃。...
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蘑菇上长了一层白毛还能吃吗
蘑菇上面长了一层白毛还是能吃的。因为那个白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇老化后散发出的白色孢子，它是无毒的，不会对人体有害。食用之前洗干净，再用开水焯熟再吃比较好。虽然能吃，但是营养和口感都不是...
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泡菜上面有一层白膜还能吃吗
泡菜上面有一层白膜还能吃。在泡菜坛中，坛口部分会存在一些空气，这是不可避免的。因此，表层的汤汁中含氧量比较高，乳酸菌的浓度最低，杂菌的浓度最高，所以容易产生白沫。在搅动的时候，表层的汤汁会和底部的汤汁...
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巧克力外面一层白色还能吃吗
巧克力外面出现一层白色的，是可以吃的，但是前提是巧克力是在保质期内的才可以。 因为巧克力在低温的环境中，里面的可可脂等脂肪以及糖分会反生结晶的现象，温度一变化之后，溶化就析出了表面，而形成了现在表面的...
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为什么葡萄皮上总有一层白霜
葡萄表面的白霜学名又叫做“果粉”。这是葡萄自身分泌的糖醇类物质，属于生物合成的天然物。这些白霜能够帮助减少水果的水分蒸发，防止水果采摘后快速失水皱缩，同时因为白霜不溶于水可以避免水果表面湿度过高而滋生...
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买回来的柿饼上有一层白霜是发霉了吗
有些人看到柿饼表面有一层白霜就担心是发霉了，其实一般不是。这些白色的霜其实是柿饼风干过程中形成的柿霜，它们的主要成分是糖。柿饼也是一种干果类果脯，在晒制的过程中也会有大量的水分被蒸发，而柿子中的糖就是...
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蘑菇长了一层白毛还能吃吗
蘑菇上面长了一层白毛还是能吃的。因为那个白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇老化后散发出的白色孢子，它是无毒的，不会对人体有害，食用之前洗干净，再用开水焯熟再吃比较好。虽然能吃，但是营养和口感都不是...
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苹果表面有一层白白的能吃吗
最好不要吃。 苹果上往往都会有一层白色的东西，而这个东西是蜡。有一部分是水果自身带的果蜡，像这种的话食用起来是对人体没有什么影响了。同时有些高档水果上面会有人加入一些食用蜡，这样能够更利于苹果的保存，...
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鹌鹑皮蛋上面为什么有一层蜡
鹌鹑皮蛋上面有一层蜡，是为了皮蛋的保鲜，让皮蛋上面裹一层蜡，可以有效防止因水分散失引起的蛋白干缩和因细菌污染引起的变质，可以让鹌鹑皮蛋保质期更长。松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋，黝黑光亮，是一种传...
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自制酸奶上面有一层水是什么
自制酸奶上面有一层水为溶解的乳清蛋白。生产制造酸牛奶的情况下,的确要控制乳清蛋白的溶解,可是小量乳清蛋白的溶解并不影响酸牛奶质量。因此小量乳清溶解是一切正常状况。这个是做酸奶时的正常现象。当发酵时间过...
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香肠表面有一层白霜怎么处理
如果香肠只是表面有少量的白色，很有可能是香肠腌制过程中肉里的油和盐经过风吹日晒后透过肠衣孔渗析出来附着的，称为盐碱霜，属于盐结晶，食用后对身体不会造成不良影响。如果为了不影响口感，可用热水将其洗掉即可...
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巧克力表面起了白霜还能吃吗
巧克力表面起了白霜是还能吃的，起白霜是因为巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸发后留下糖晶。巧巧克力表面再次结晶，导致巧克力出现反霜现象，所以表面结霜的巧克力仍然可以吃的。巧克力（choco...
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蘑菇上面长了一层白毛还能吃吗
能吃。蘑菇是一种菌类食物，放置一段时间之后上面生长出来的白毛，是蘑菇所分泌出的一种孢子，这种孢子并不是变质，可以清洗干净以后直接食用，并不会破坏蘑菇中丰富的营养价值。可以有效的吸收其中的维生素b族、氨...
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葡萄酒上面有一层白霉能喝吗
葡萄酒上面有一层白霉就不能喝了。自酿葡萄酒时如果造作不当，葡萄酒会感染细菌，产生的白霉是醋酸菌，是一种有害物质，随着时间增长，会越来越多，污染葡萄酒品质。古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认...
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酸奶上面一层水能吃吗
可以的。这层水是乳清，对身体无害。自制酸奶或者超市买的酸奶在冰箱里放上一段时间，酸奶的凝冻会有点收缩冒出淡黄色的水。会出乳清的酸奶，意味着这种酸奶在制作的时候没有加增稠剂。夏季酸奶没有及时放到冰箱容易...
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蓝莓表面的白霜能吃吗
蓝莓表面的白霜能吃的，蓝莓外面的那层白霜，其实是蓝莓自己在生长过程中会形成的一层蜡质，白霜可以保护蓝莓减缓蓝莓果实的失水速率，同时还让蓝莓表面不容易因为湿度过高而滋生真菌。这层白霜的营养价值很高，对于...
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龙眼放了一天出白霜还能吃吗
不建议再吃。 正常新鲜的龙眼外壳都是呈均匀的土黄色的，且表面比较的干燥，不会出现什么白霜的情况。一旦龙眼的外壳上有出现白霜的话，那说明龙眼可能是已经开始发霉了，像这种龙眼的话是不建议再继续食用的，因为...
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荷兰豆上面有黑点能吃吗
不建议吃了。 荷兰豆上面出现了黑点的话，说明荷兰豆受到了病害或者出现了变质，但无论哪种原因，荷兰豆中的营养都已经被分解，变的没有什么食用价值，甚至还有可能产生了对人体健康有害的物质，食用后可能会使人出...