蒜苔炒粉肠做法窍门

2024-07-02 18:22:44

蒜苔炒粉肠做法窍门

主料：粉肠100g、蒜苔200g辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、蚝油适量。粉肠洗净备用。放入盘子内在高压锅内跟饭一起煮熟。煮熟的粉肠晾凉后切段。蒜苔适量洗净切长段。锅中热油爆香蒜米后把蒜苔放...
蒜苔炒扇贝肉怎么做窍门

食材：蒜苔 200克，扇贝肉 150克，胡萝卜 50克，调和油 15毫升，蚝油 10毫升。将蒜苔洗净后切成寸段，新鲜扇贝用热水焯烫一下然后将肉剥出来，用清水洗干净，胡萝卜切丝。炒锅中放入适量调和油。油...
青椒蒜苔炒腊肉的做法窍门

蒜苗150g、柿子椒50g、腊肉250g、食盐适量、调和油适量、红椒适量。做法：青椒蒜苗切成约4厘米长的段，将腊肉洗净切成片。锅内倒油后放入红椒爆香,放入腊肉片快炒。腊肉片煸炒出油后加入青椒和蒜苗翻炒...
金针菇炒蒜苔的做法窍门

将金针菇剪去根部，一根根撕开，红辣椒切丝。锅里烧开半锅热水，下金针菇和红椒丝焯30秒。将焯好的金针菇及红椒丝捞起放在事先备好的纯净水中冷却。将冷却的菇和红椒丝控水。准备一碗调料汁：蒜切末、葱白切细，加...
蒜苔炒花生米窍门

材料：蒜苔、花生仁。将蒜薹清洗一下，放在案板上切成段。将切成段的蒜薹下入沸水中焯开1分钟捞出，用凉水过凉。随后将过凉好的蒜薹控干水分，待用。接着用凉油下入花生仁翻炒翻炒，炒出香味。然后合入蒜苔翻炒一下...
蒸粉肠做法窍门

食材：粘米粉100克、澄面80克、肉末100克、地瓜粉50克、清水适量、葱适量。粘米粉、澄面、地瓜粉混合，加入清水，调成无生粉颗粒的粉浆。切葱花。准备肉末。碟面扫一层油，加入粉浆、肉末。加入...
猪肝粉肠怎么炒好吃

用料：粉肠（200g）、猪肝（150g）姜蒜、辣椒、面粉、生粉、胡椒粉（适量）。清洗粉肠，放入面粉、盐（适量），用手抓均匀，再清洗粉肠里部，切成小块。清洗猪肝粉肠，先切成小块，倒入空碗，放入盐、清水（...
混炒猪肝猪粉肠的家常做法

主料：猪肝适量、猪粉肠适量、姜、葱、盐、油，酱油适量。将猪肝猪粉肠洗净，猪肝切片，猪粉肠切小段混合，加适量盐腌制。姜切碎，葱切段备用。烧热油锅，放入姜末，爆炒一段时间，再放入腌制好的猪肝猪粉肠翻炒均匀...
青椒烧粉肠怎么做好吃

主料：尖椒两个，粉肠几条、蒜、酱油、盐各适量。粉肠翻面用调和油加少许盐搓起泡，再用清水冲洗干净（反复两遍）。沸水氽烫清洗干净的粉肠，冲洗干净。另以清水加姜片，桂皮煮粉肠约40分钟。尖椒和粉肠斜切成丝，...
粉肠怎么炒又嫩又好吃

食材：粉肠500克、食用油100克、葱1根、生姜1块、大蒜5瓣、青椒1根、红椒1根、盐50克、料酒50克、老抽50克、耗油30克、五香粉10克。将粉肠清洗干净后放入锅内，加适量清水，再放入葱、生姜片、...
鸡肉炒蒜苔的做法

食材用料：鸡胸肉150克、蒜苔300克、木耳1小把、青椒1个、姜10克、十三香5克、料酒1勺、生抽2勺、盐10克、鸡精2克、淀粉适量、食用油适量。准备食材，清洗干净。黑木耳提前泡发，撕成小朵，清洗干净...
蒜苔炒肉丝

蒜苔炒肉丝是一道菜品，属于湘菜系。制作原料主要有蒜苔、肉等，烹饪简单，口味鲜美，营养丰富，有肝病的人过量食用，可造成肝功能障碍。原料介绍、蒜苔是大蒜的花茎。色绿叶美，耐贮藏，秋、冬、春三季都有供应。品...
炒蒜苔的家常做法

备好葱、蒜，将猪五花肉切片后再切成条。蒜苔捋出来，切去头、尾。洗净（蒜苔比较长，洗菜器皿容量有限，可将蒜苔切半清洗）。将大葱、蒜处理，切出葱花、蒜末备用，洗净蒜苔切成小段放入盘中备用。这里，我们就将要...
蒜苔炒腊肉的做法

蒜苔炒腊肉是一道湖南家常菜品，以蒜苔、腊肉等为原材料的制作。做法如下：首先要把腊肉洗干净，然后蒸30分钟。然后将蒜苔切成段备用，将腊肉切片备用。将辣椒和花椒炒香，下入腊肉，翻炒出油水后，再放入蒜苔继续...
蒜苔炒面筋正宗做法步骤

主料：蒜台110克、面筋125。克辅料：红椒40克、油3汤勺、生抽1.5汤勺、白糖0.5汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。食材：面筋（已撕开）、蒜薹（已清洗切段）、红椒（已清洗切丝）。将撕开的面筋用开水...
蒜苔炒虾仁的家常做法

虾仁去肠洗净，加三分之一勺白糖，一勺料酒，一勺生抽，盐适量，一勺淀粉抓匀腌制15分钟以上。蒜苔摘好洗净切段，葱姜切末。锅里置油，不要等烧热时下腌好的虾仁，油太热会粘锅。炒到虾仁变色盛出备用。油烧至5成...
素炒蒜苔的家常做法

原料：蒜苔、胡萝卜、油、盐、酱油、十三香、鸡精。准备食材。蒜苔切断，洗净。胡萝卜切粗丝。油锅加热，放入十三香。加入洗净的蒜苔翻炒。倒入少量酱油，继续翻炒。加入胡萝卜，适量的盐。翻炒1分...
鱼片炒蒜苔

蒜苔300克、鱼片100克、盐适量、生抽适量、橄榄油适量、胡椒粉适量。鱼片用少许盐以及胡椒粉还有橄榄油腌制待用。蒜苔切约寸长。锅里倒入少许橄榄油烧热，放入蒜苔。加少许盐略炒片刻盛起备用。锅里再倒入少许...
蒜苔炒腊肠

主料：蒜苔200克、腊肠100克3人份。辅料：葱5克、姜5克、盐1勺、鸡精1勺、花生油适量、花椒粉1勺。首先把蒜苔用清水洗干净，切成均匀的小段，放在盘中备用。把广式腊肠放在菜板上，用刀斜着切成段。葱、...
蒜苔炒腊肉

蒜苔掐去尾部，切成一寸长左右的段，洗净滤干水分。腊肉切片，干尖椒剪好备用。炒锅置于火上，不要放油，大火烧辣。倒入蒜苔，开大火，不停的翻炒，如果家里用的是比较薄皮的精铁锅之类的，请改成中火，因为那种锅大...