煎饭的方法
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煎饭的方法
食材：白米饭一碗、鸡蛋2个、黑胡椒粉1g、盐3g、葱花适量。步骤：（1）把米饭放在大碗中。（2）加入盐、黑胡椒粉和鸡蛋，均匀搅拌。（3）锅热后放油平铺上米饭。（4）双面煎成金黄（注意火候）。（5）撒上...
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黄金煎饭如何做
食材：米饭一碗，鸡蛋一个，咖喱粉适量，葱花适量，盐适量油适量。步骤：（1）容器内放入米饭、葱末、鸡蛋搅拌均匀。（2）接下来在依次放入咖喱粉、盐继续拌匀。（3）拌好的米饭糊倒进热油锅里煎至两面金黄。（4...
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鸡蛋黄金煎饭如何做
2个鸡蛋、1碗剩米饭、1根火腿肠、3-5根小香葱、1小勺食用盐、适量食用油取出1个小碗，打入2个鸡蛋，倒入1小勺食用盐，充分搅拌均匀之后备用。再取出1个大碗，倒入1碗剩米饭，然后将打好的鸡蛋液倒入大碗...
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香卤豆角煎饭如何做
食材：豇豆适量，猪肉适量，葱适量，姜适量，大米适量，油适量，蚝油适量，精盐适量，酱油适量，十三香适量。将新鲜豇豆虫咬处去除。将豇豆、猪肉切碎。起锅烧油，放入葱和姜炒出香味。放入备好的猪肉、豇豆翻炒至熟...
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冷饭的保存方法
1.室内温度储存：假如余饭晚一点便会服用，直到白米饭彻底凉了以后，运用湿纯棉毛巾遮盖，放到室内温度下储存就可以，但不可以放超出1 天喔!若家里有「木盆」，建议将吃剩的白米饭挪到木盆储存，木盆有调节白米...
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炖猪脚饭的方法
食材：猪脚、蒜仁、姜片、青葱段、八角。猪脚洗净，放入沸水中氽烫约10分钟，再捞出冲水待凉，除毛后洗净、沥干，接着放入160℃的油锅中炸至上色后捞出，沥油备用。向油锅中放入蒜仁、姜片、青葱段略炸后即取出...
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正宗腊八饭的制作方法
原料：大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。先将莲子去衣去心放...
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木桶饭的做法
材料：五花肉120克、香菇10枚、干贝50克，芥菜400克，盐些许、米350克。五花肉切片、香菇切丝、干贝泡水备用；在炒锅内加油，放入五花肉片、香菇丝爆炒，加入适量盐；在洗过的米里倒入炒过的五花肉片和...
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竹桶饭的做法
烤竹筒饭原料：山栏香米750克、青竹筒1节。做法：取竹(要嫩竹，两端留节)1节，在竹节一端打洞(直径1．5厘米的圆眼)，将大米淘洗后，从洞孔装进竹筒内，加入清水750毫升，放在火堆上烧烤，视竹筒孔冒热...
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腊味饭的做法
用料：广式腊肉4小条、米2量杯、干香菇2个、水（高汤）2量杯、葱2根、做酱汁、生抽和老抽各2汤匙、水或高汤2汤匙、照烧酱1茶匙、芝麻油1茶匙。将两根香肠切成粗块，另两根香肠切成薄片把米倒入电饭煲中，放...
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锅巴饭的做法
材料：剩饭1碗、鸡蛋1个、鸽子蛋1个。辅料：剁椒1茶匙、雪菜适量。调料：盐少许、油2茶匙。将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开（只用蛋黄）。蛋黄中加入鸽蛋；打散，加少许盐，拌匀备用。锅中抹上一层油，放入剩饭，均匀摊...
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煮木桶饭的方法
主料：大米600g。辅料：水1000ml。准备好三个不锈钢的网兜。拿个大锅，煮开一锅水。把米倒进去。用个兜,要不停搅动。要不停翻动，等里面的米都煮白了。捞起来。把里面的米都捞出来，放在网兜里沥干米水。...
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洋芋饭的家常做法
洋芋去皮洗干净备用。洋芋切成小坨（块儿）。坐锅热油，热至七八成，放洋芋块儿，盐（根据自己口味儿放），豆瓣酱翻炒大概七八分钟。倒入电饭煲，放入米饭，（不用加水）然后按煮饭键，老实电饭煲要重复煮两次才有锅...
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轻松美味卤肉饭的做法
原料：肥瘦各半肉糜300克，洋葱半个，干香菇2朵，葱姜蒜 调味：老抽，盐，糖，料酒，胡椒粉，五香粉。干香菇泡开，去蒂切丁（香菇水保留），洋葱切丁。油热后，下葱姜蒜，炒香后再依次放入洋葱，香菇煸炒，然后...
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红烧鸡肉饭的做法
材料：鸡全腿1个、老抽少许、料酒少许、大葱少许、姜少许、糖适量、盐适量。鸡腿去毛洗净，热油锅，放入姜片和鸡腿，炸至外表金黄捞出。滤出油，锅中放入料酒，老抽，盐，糖，熬制起泡，放入鸡腿翻炒上色。3锅中放...
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香甜南瓜饭的做法
材料：南瓜丁1杯、水1杯、白米饭1又1/2碗、盐1/2小匙、糖1小匙、奶油球3个。用水将南瓜丁煮熟，约需5～6分钟。用滤网滤掉南瓜水，留下南瓜丁备用。取1又1/2碗的热白饭，将煮熟的南瓜丁及调味料加入...
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卤鸭饭的制作方法
食材明细：鸭腿2只、葱适量、姜1块、料酒适量、老抽1勺、生抽2勺、盐适量、冰糖适量、香料八角3颗、香叶适量、花椒适量、红枣2颗准备的原料。鸭腿加葱，姜，清水烧开汆水。汆好的鸭腿温水洗净表面浮沫，沥干，...
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家庭猫饭的制作方法
主人需要选择新鲜的食材，如鸡胸肉、去刺鱼肉、胡萝卜、白菜等，将肉类与蔬菜切碎后混合在一起，然后进行蒸煮即可。或者将适量水煮鸡胸肉切成细条，混匀拌在猫粮里面。或者用猫罐头、猫条、鸡肉条、湿粮等零食代替鸡...
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香菇薏米饭的做法
材料：粳米250克，生薏米50克，香菇50克，油豆腐3块，青豆半小碗，油、盐各适量。 薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用。 香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液...
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鸡翅饭的做法和配方
用酱油、盐腌制鸡翅2个小时。在平底锅中加入橄榄油，将鸡翅双面煎至金黄，在锅中加适量的水焖熟鸡翅。将鸡翅盛出，往锅中放入熟米饭，和着汤汁炒匀，盖上鸡翅。在鸡翅上刷上蜂蜜，再焖15分钟直至汤汁收干，然后就...