水煮麻辣鱼如何做
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水煮麻辣鱼如何做
鱼切成片，鱼骨斩开。鱼片用蛋清、淀粉、盐、糖抓匀。放置15分钟。材料用豆瓣酱、花椒、辣椒炒制，用料理机打碎，待用。锅中油烧热，放入豆瓣酱、煸香。把鱼骨放入锅中翻炒。在放入辣椒、花椒粉。倒入开水，煮10...
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在家如何做麻辣水煮鱼
把鱼的骨肉分离，然后鱼肉和鱼骨分别放入食盐，鸡精，料酒，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉抓拌均匀，然后静置腌制10分钟。起锅倒油，油热后放入葱姜蒜爆炒出香味，再倒入豆瓣酱炒出红油，加入一块火锅底料，放入清水，加入...
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麻辣水煮鱼怎么做好吃
原料：草鱼1000克、青笋类300克、精炼油150克、干辣椒节250克、花椒10克、老姜15克、大蒜10克、小葱10克、郫县豆瓣50克、料酒25克、胡椒粉3克、精盐2克、白糖2克、酱油2克、鸡精2克、...
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麻辣水煮鱼的家常做法
原料：草鱼1000克、青笋类300克、精炼油150克、干辣椒节250克、花椒10克、老姜15克、大蒜10克、小葱10克、郫县豆瓣50克、料酒25克、胡椒粉3克、精盐2克、白糖2克、酱油2克、鸡精2克、...
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麻辣水煮鱼食谱
主料：武昌鱼1条、黄瓜适量、大葱适量、干辣椒适量。 辅料：黄豆芽适量、鱼作料适量、葱花适量。 切片后的武昌鱼，用淘米水清洗多次后用淀粉和料酒腌十几分钟。 切好辅料备用。 现成的鱼作料。 黄豆芽焯水后备...
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川式麻辣水煮鱼怎么做
食材：草鱼肉400克、白皮黄瓜1条、榨菜50克、生姜5-6片、大蒜1头、干尖椒1把、花椒15克、小葱末适量、盐1小勺、料酒15克、生粉10克、蛋清、1包水煮鱼调料、色拉油200克。3斤左右草鱼一条，去...
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麻辣水煮鱼做法
龙利鱼切厚片，加入蛋清、盐、生粉，抓匀摔打上劲。葱切葱段和葱花，蒜切片，姜切菱形片。豆芽焯水捞出铺在锅的底部。锅中烧油，放入豆瓣酱煸香，放入葱段、姜片、蒜片翻炒，加水、青花椒、干辣椒、盐、糖、生抽，大...
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水煮麻辣鱼的详细做法
龙利鱼切厚片，加入蛋清、盐、生粉，抓匀摔打上劲。葱切葱段和葱花，蒜切片，姜切菱形片。豆芽焯水捞出铺在锅的底部。锅中烧油，放入豆瓣酱煸香，放入葱段、姜片、蒜片翻炒，加水、青花椒、干辣椒、盐、糖、生抽，大...
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丝瓜水煮麻辣鱼的家常做法
食材：胖头鱼一条，豆花500克，郫县豆瓣酱2勺，花椒15克，大蒜4瓣，料酒3勺，泡椒一块，生粉1勺，蚝油2勺，花椒粉2勺，干辣椒15克，小葱3根，泡椒20克，鸡粉1勺，胡椒粉1勺，辣椒粉2勺，菜籽油适...
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麻辣水煮鱼的四种好吃做法
做法一：3斤左右草鱼一条，去头、内脏、鱼骨、鱼皮，只留净鱼肉，斜刀片成薄片，加料酒、蛋清、生粉、盐拌匀。白皮黄瓜去皮籽，对剖后切成厚片，榨菜洗净切成大片。大蒜、生姜切大片，干尖椒剪成段，花椒洗净备用。...
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麻辣水煮鱼
主料：草鱼1条、莴笋150克、黄豆芽150克。辅料：米酒2勺、淀粉1勺、白酒2勺、香叶2片、姜10片、丁香十几粒、食盐2勺半、桂皮1段、八角2个、葱白1段、藤椒20克、花椒20克、干辣椒60克、植物油...
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川味水煮鱼
食材：草鱼650g、花椒1g、干辣椒5g、姜片8g、蒜片6g、葱白8g、土豆2个、葱花适量、盐6g、水淀粉10ml、豆瓣酱30g、料酒3ml、海椒面5g、花椒粉4g、外婆乡小榨菜籽油适量、鸡蛋清1个。...
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如何制作麻辣水煮干豆腐
首先准备好干豆腐，再把干豆腐给切成长条。然后在锅里加入适量的豆瓣酱，翻炒出红油。再加入适量的清水，放入调料：适量麻油、生抽、耗油、十三香，盐。再加入适量的大白菜。然后盛出来，再加入适量的香菜末。再加入...
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水煮鱼怎么做
所需食材：鱼肉500克，花椒40克，红椒50克，豆芽100克，盐10克，生粉10克。将鱼肉片成片，鱼片中撒入盐、生粉，搅拌均匀。锅中倒水，水开将鱼片倒入，鱼片发白后捞出。倒入豆芽煮一会，将煮好的鱼片、...
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麻辣糍粑鱼如何做
武昌鱼800克、生抽40毫升、干辣椒10克、香葱20克、花椒2克、料酒30毫升、白糖10克、姜蒜50克、辣椒面10克、盐3克。做法：武昌鱼去鳞去内脏洗净备用。将鱼切成块后放入碗中。加生抽、盐、料酒、姜...
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水煮鱼怎么做好吃
食材：草鱼、黄豆芽、干辣椒、花椒、豆瓣、姜、蒜、胡椒粉、酱油、料酒、盐、鸡精、糖。 锅中烧热水，放入1茶匙的盐，放入黄豆芽煮熟，捞出铺在一个深盆的底部待用。 炒锅烧热，然后放入剁碎的豆瓣炒香。再加入干...
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如何做水煮鱼
材料：草鱼、黄豆芽 调味：鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。将草鱼去腮、内脏处理干净。切下头、尾留用，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。鱼皮朝下，斜刀切除鱼身的大刺片，再切成薄厚...
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水煮鱼怎样做好吃
原料：黑鱼一条、豆芽、黄瓜、香葱、老干妈、生姜、大蒜、辣椒、花椒、胡椒粉。将黑鱼洗净，切成鱼片，鱼片切好后，用生姜、料酒，胡椒粉，生粉抓匀腌制；然后把鱼骨剁块用盐腌制。注意料酒和生粉不要用太多而影响口...
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辣水煮鱼如何做
材料：鸡蛋清1个，黄豆芽500克。调料食盐3克、葱10克、姜5克、蒜5克、花椒1小把、干辣椒30个、料酒5克、淀粉5克、豆瓣酱1大匙、植物油适量。 首先将原料和调料都准备就绪，豆芽洗净，葱段、姜片、蒜...
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做水煮豆花鱼的方法
食材：胖头鱼1条，豆花500g，盐适量，菜籽油适量，辣椒粉2勺，胡椒粉1勺，鸡粉1勺，泡椒20g，小葱3根，干辣椒15g，花椒粉2勺，蚝油2勺，生粉1勺，泡椒1块，料酒3勺，大蒜4瓣，花椒15g，郫县...