如何做泡椒炒腊肠

2024-07-02 12:39:17

如何做泡椒炒腊肠

将准备好的泡椒切成段，腊肠切段后放入碗中。锅中倒入适量的油，烧至七成热后，倒入腊肠，炸出香味。将腊肠捞出后沥干水分，放入碗中。锅中余油加热，倒入葱姜蒜爆炒出香味。倒入切好的泡椒小米辣，快速炒匀。倒入腊...
如何做泡椒炒藕片

用料：莲藕，泡椒3个左右，青椒半个，葱花适量，蒜末适量，牛蒡酱：没有就用别的咸菜或者不加，酒，生抽，糖，盐，鸡精适量。藕切成片，泡水。泡椒切段，青椒切小块。锅烧热，放植物油，再加点猪油，油言稍宽些。放...
泡椒炒鱼肚怎么做

用料：干鱼肚、葱、姜、蒜、小香芹、泡椒。干鱼肚切成小块。可用湿布提前回软了下，切成小块后，放入油锅中，用文火炸。注意要凉油下锅，文火慢炸，这样才能确保鱼肚能炸得充分涨鼓；炸好的鱼肚用凉水浸泡，它会浮在...
青泡椒炒腊肠的做法

用料：青泡椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。腊肠切片，辣椒也切片备用；洋葱洗净切片备用；蒜切碎粒备用；炒锅放油，下入蒜粒爆香；下入香...
如何做泡椒凤爪

剪掉鸡爪的指甲，一个鸡爪剁成三块，冷水下锅煮开后捞出迅速投入冷水中浸泡。锅内加水放入姜、花椒和少许料酒。煮开后加入鸡爪大火煮6分后关火。将泡椒倒入碗中。放入花椒、白糖、醋和纯净水调匀放入鸡爪。调料汁差...
没冰箱如何做泡椒鸡爪

用料：鸡爪一斤。泡椒半瓶。纯净水或凉开水约半杯。盐、味精适量。在鸡脚背上的大骨处纵向割一刀至与脚指相连的关节处。在这关节处横着切割断，然后将大骨剔下不要。飞水后放沸水中煮熟（可以放一点点食用碱，...
怎样做泡椒凤爪更好吃

原料：质量上好的鸡爪一斤、老坛泡菜水、柠檬半个、洋葱半个、芹菜三根、野山椒(或小米椒)两瓶、鲜花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜（最佳的是用重庆泡菜坛泡出来的泡姜），其它蔬菜(胡萝卜、莴笋段等清...
泡椒肉丝如何做

食材：泡椒2个、胡萝卜半根、瘦肉300克、食用油适量。首先准备一下做饭用的食材，泡椒2个，胡萝卜半根，瘦肉300克，葱姜少量，调料准备了食用油，鸡粉，食用盐，十三香，番茄酱，味极鲜。将泡椒清洗干净然后...
炒泡椒鸡肝如何做

食材：鸡肝300g、食盐适量、姜适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、花椒油适量。鸡肝去筋和膜，用盐和淀粉揉搓一下后，清水冲洗干净。用冷水浸泡1小时，然后将鸡肝切成片状。锅中烧开水，将鸡肝烫...
如何做泡椒凤爪好吃

凤爪一斤，剪去指甲清水浸泡15分钟。筋骨处剁开入味，加入姜、花椒、盐、料酒煮开。白水煮15分钟后拿出，放入泡椒、小米椒、凤爪、白醋、盐、糖、鸡精、泡椒汁、白开水等作料。均匀搅拌，套保鲜膜放入冰箱腌制...
如何做泡椒鸡爪

准备好材料泡椒，鸡爪洗净后剪掉指甲，切对半。锅内放入凉水没过鸡爪，放入八角，姜片和花椒，再加入少许盐和白醋，开火煮熟鸡爪（记得煮到用筷子能一下扎透的程度，不要煮太烂）。会有些许的血沫煮出来，即时用筛子...
泡椒白菜怎么做

原料：白菜500克，泡椒100克，姜丝、蒜蓉、食盐、辣椒油、上汤、甜醋、花生油各适量。大白菜洗净，飞水至熟，切成约4厘米长、2厘米宽的片，过冷河，沥干待用；泡椒剁碎。起锅爆香姜丝、蒜蓉，放人泡椒碎...
泡椒牛蛙的家常做法

食材：牛蛙500克，大葱150克，色拉油200克，料酒10克，泡姜10克，精盐1克，味精2克，泡红辣椒150克，胡椒粉1克，干豆粉20克。牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净，斩成块，用盐、胡椒粉、干豆粉、料...
泡椒萝卜的家常做法

主料；白萝卜1根（1KG）、胡萝卜2根（200克）。辅料：泡椒1袋、干红辣椒适量、姜片适量、蒜子适量、白砂糖30克、白醋250ml、凉白开200ml、盐50克。萝卜洗净控干水分，切成长条一勺盐一层...
泡椒鸡蛋怎么腌制好吃

主料料：鸡蛋。辅料：山海椒、蒜、葱段、姜片、老坛泡菜水、盐、花椒、八角适量、泡椒（多放一点）。味精、鸡精、花椒、胡椒粉少许。精选鸡蛋，入沸水锅中煮10-15分钟后捞出泡冷水冷却去壳。蒜剁碎，山...
泡椒辣鱼怎么做

原材料：鲩鱼肉300克、泡椒50克、香葱1棵、生姜1小块、大蒜5瓣、淀粉适量。调料：食用油500克（实耗30克）、香油1小匙、酱油1小匙、高汤1/2大匙、料酒2小匙、胡椒粉1小匙、精盐1小匙、味精1/...
泡椒兔丁的做法

材料：兔丁600克、泡椒3两、蒜3颗、泡姜2大颗、花椒一小把、葱一两根、黄瓜一根、盐两小勺、糖一点点、鸡精一点点。兔丁洗干净以后让它安静会儿，冒出很多血水以后倒掉，黄瓜去皮去瓤切成小条，用盐腌一下，配...
如何做泡椒鸡杂面

将鸡杂经过初加工后，切成片和寸节。放入沸水锅中出水，打起备用。泡椒、泡姜、木耳也切成片。锅中下油，加入泡椒、泡姜，用小火慢慢炒至泡椒味浓。然后加入鲜汤，再加入鸡杂，用中火慢慢收汁，见汁还剩一半时。放入...
如何做泡椒无骨凤爪

300克凤爪，少许泡菜水。将凤爪4个小时泡去血水。锅中放葱姜和少许盐煮凤爪15分钟。下入冷水中投凉。取一个凤爪先用刀去掉指甲。再在凤爪背上轻轻一刀，不要重了。就可以取出大骨头了。取完大骨头的凤爪。从中...
泡椒鱼头怎么做最好吃

主料：鱼头，泡椒，酸姜，葱花，老姜。把泡椒酸姜剁碎，葱花切段，鱼头用酒、盐淹半小时。然后把鱼头装盘，老姜铺在鱼头下，泡椒酸姜洒在鱼头上。烧水，水开后，上锅，大火蒸7分钟，开盖，撒上葱花，淋上点蒸...