家庭自制香酥炸鱼块
-
家庭自制香酥炸鱼块
准备材料：鱼肉500克、面粉1/2杯、鸡蛋2个、面包糠适量、食盐1茶匙辣椒粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、海鲜酱1茶匙、植物油适量将鱼肉切块；在鱼的俩面上撒上胡椒粉、辣椒粉、盐，用刷子刷上海鲜酱，腌制10分钟...
-
牛肉块卤方法
主料：牛腱肉三斤。香料：桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片。配料：葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒。调料：绍兴料酒200ml、黄豆酱...
-
炸鱼块
原料：鲤鱼、姜末、料酒、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、面粉。鱼切块加入姜末，料酒，胡椒粉腌制30分钟。两个鸡蛋入盆。鸡蛋里边加入面粉，淀粉。充分搅拌好。倒入腌制好的鱼盆里搅拌均匀。锅内倒油八成热下鱼块。炸至金黄...
-
炸鱼块好吃窍门
食材：鳕鱼排1块，鸡蛋1个，橙子1个，盐适量，面包糠适量，面粉适量，胡椒粉适量，料酒适量。鳕鱼排去皮，切成小块。加盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟，橙子切开，挤出橙汁备用。鸡蛋打散，鳕鱼块裹上面粉、蛋液、面...
-
油炸鱼块
食材：鱼1只，鸡蛋1个，油、盐、酱、醋、料酒少许，十三香、辣椒末少许，生姜、蒜头、芹菜叶少许，油炸粉若干。先处理鱼，将其洗净，然后剔除鱼鳍，将其切成长条小块状。处理姜蒜，将生姜洗净切丝，蒜头去皮拍碎切...
-
怎么炸鱼块好吃
食材：鳕鱼排1块、鸡蛋1个、橙子1个、盐适量、面包糠适量、面粉适量、胡椒粉适量、料酒适量。 鳕鱼排去皮，切成小块。 加盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟，橙子切开，挤出橙汁备用。 鸡蛋打散，鳕鱼块裹上面粉、蛋...
-
炸鱼块要怎么做
鱼肉切成块，加入料酒腌制一下。加入糯米粉,充分拌匀让每个鱼块都均匀的包裹上糯米粉。用不粘锅将鱼块煎至金黄。锅中放油，下花椒粒炒香。加入姜蒜炒香, 加入干辣椒。加入鱼块炒匀，洒入葱花即可。...
-
炸鱼块的做法窍门
鱼两条，油3斤，面粉适量，鸡蛋2个，盐适量，味精适量。首先，把鱼洗干净，最好温水两遍。拿出其中一条，放在案板上，拿出刀，做好预备工作。先从鱼的头部以下开始切，竖着切，宽度3寸左右。分成几段，然后把成块...
-
炸鱼块怎么做好吃
将鱼洗净切成块，姜洗净切成末，葱洗净取葱白部分切成末。在鱼块中加入葱白。在鱼块中加入姜末。加入适量食盐。加入适量生粉。加入味精。加入适量老抽。用手将加入味料的鱼块充分搅拌均匀。点火，锅里放入油。将鱼块...
-
炸鱼块怎么蒸好吃窍门
食材：鳕鱼排1块、鸡蛋1个、橙子1个、盐适量、面包糠适量、面粉适量、胡椒粉适量、料酒适量。鳕鱼排去皮，切成小块。加盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟，橙子切开，挤出橙汁备用。鸡蛋打散，鳕鱼块裹上面粉、蛋液、面...
-
怎样炸鱼块家常做法
准备用料。刀鱼、姜、大葱、料酒、盐、鸡蛋、面粉。把刀鱼清洗干净，剁成小段状。大葱和姜都切碎，大葱可以稍微多放一点。刀鱼段里放入盐，料酒，葱和姜拌匀，腌渍10分钟以上。在放入大约半个鸡蛋液和面粉搅拌均匀...
-
怎样炸鱼块不碎
要炸鱼块不碎我们可以在炸鱼之前，在鱼的表面均匀的裹上一层面粉或者是面包糠。或是在锅里的油热了以后，往锅中加入一点盐。除此之外，将锅洗干净，沥干鱼的水分还可以防止鱼粘锅。鱼是一种肉质细腻、嫩滑、鲜美的动...
-
怎样炸鱼块酥脆好吃
想要炸鱼块酥脆好吃，可以在鱼洗净切块后，用姜、葱、蒜、盐、酱油、料酒、鸡精、八角、桂皮等佐料腌制1-2个小时，再均匀裹上米粉备用，使鱼块更加入味。待锅中油温七成热时进行油炸，炸至两面金黄，且炸到鱼骨酥...
-
炸鱼块的家常做法
主料：草鱼段800克、糯米粉50克。辅料：花椒2克、姜蒜20克、料酒20毫升、干辣椒10克、香葱20克。鱼肉切成块，加入料酒腌制一下。加入糯米粉,充分拌匀让每个鱼块都均匀的包裹上糯米粉。用不粘锅将鱼块...
-
炸鱼块的方法步骤
食材：草鱼段800克、糯米粉50克、花椒2克、姜蒜20克、料酒20毫升、干辣椒10克、香葱20克。鱼肉切成块，加入料酒腌制一下。加入糯米粉,充分拌匀让每个鱼块都均匀的包裹上糯米粉。用不粘锅将鱼块煎至金...
-
怎样炸鱼块好吃又简单
新鲜的鱼去头洗净切块，加料酒、五香粉、盐腌制10分钟。鸡蛋和面粉放在一起加盐搅拌成糊状。把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊。锅中放油，把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中。炸成两面金黄金黄即可。...
-
炸鱼块的做法和步骤
草鱼一条3斤，植物油1斤，面粉300克，鸡蛋3个，鸡精10克，胡椒粉3克，盐5克。把鱼处理好切片，鱼切片这个是重点，回到家里把鱼片清洗至少四到五遍，直至没有血水为止，放入沥水筐，沥水待用，鱼头鱼尾可以...
-
空气炸锅炸鱼块
用料：鱼一条、盐少许、老抽少许、孜然粉少许、姜少许、蒜少许、洋葱少许。姜，洋葱，蒜切粒备用。鱼肉片出来，鱼骨和鱼头切块后下少许盐，孜然粉，食用油和少许老抽上色，一起搅拌均匀。搅拌均匀后盛出来备用。空气...
-
干炸鱼块的做法
草鱼一条，收拾干净后，挂起来晾干水分备用。将晾干水分的草鱼切大块，放入腌制盆中。加入花椒、麻椒、生抽、老抽、食盐、白酒和姜汁拌匀盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一天以上备用。为了防止粘锅，可以考虑沾一层干粉，...
-
油炸鱼块的保存方法
如果长时间保存则需把炸鱼块在冰箱中保存，可用塑料袋装起来，将袋口扎紧，这样可以防止冰箱内水分进入袋内而引起食物变质。鱼块炸好后，先放在室内晾干变凉，然后放入塑料带中密封，再放入冰箱冷存，这样炸鱼块能保...