猪肉脯的自制方法
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猪肉脯的自制方法
用料:猪肉500g、蚝油20g、芝麻5g、生抽5g、糖3g。一条猪里脊肉洗净剁碎,放入料理碗,加入一勺蚝油,一勺生抽,一勺糖,3克红曲粉、适量料酒,黑胡椒粉和盐,搅拌均匀。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制...
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微波炉猪肉脯制作方法
材料:猪肉,有糖五勺,生抽或老抽四勺,黄酒三勺,黑胡椒粉两勺,鸡精一勺。将猪肉剁成肉馅,和按一定比例调好的调料拌匀,用筷子朝一个方向搅成肉胶团上劲,这是为了让肉有嚼劲;然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小...
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自制猪肉脯的做法
原料:猪肉馅500克。调料:生抽2汤匙(30ml),料酒1汤匙(15ml), 鱼露2茶匙(10ml), 蜂蜜2茶匙(10ml), 糖4茶匙(20克), 盐1/2茶匙(约3克), 黑胡椒碎1/2茶匙(约...
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猪肉脯制作方法
材料:猪里脊肉250g,生抽5g,料酒5g,白糖25g,蚝油15g,盐少许,黑胡椒粉2g,蜂蜜适量,白芝麻适量。方法/步骤:猪里脊肉250g切碎,倒入生抽5g、料酒5g、白糖25g、蚝油15g、盐少许...
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自制猪肉脯的家常做法
用料:里脊肉300g、蜂蜜10g、生抽4g、白芝麻适量。里脊肉切片。做肉脯,一定要选择纯瘦肉。里脊肉或者后腿肉都可以。如果肉上带了筋膜,就要都去掉,不然会影响口感。将猪肉片细细剁泥。一般来说,猪肉脯还...
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自制猪肉脯做法步骤
用料主料:猪肉馅250克、白芝麻适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蜂蜜适量、白糖适量、胡椒粉适量。剁好的肉馅,根据个人口味加入盐,糖,胡椒粉朝一个方向搅上劲。肉馅里继续加入,料酒,生抽,老...
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家庭自制猪肉铺
所需食材:猪肉200g、盐10g、糖10g、胡椒粉10g、辣椒面20g、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜适量。剁好的肉馅,根据个人口味加入盐,糖,胡椒粉,辣椒面朝一个方向搅上劲。肉馅里继续加入,料酒,生抽...
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猪肉脯怎么做
主料:猪肉(9分瘦)500克、淀粉50克、面粉30克、鸡蛋清2个、水80克、红曲米粉1克、芝麻20克。 辅料:盐15克、糖60克、料酒10克、生抽2克、鸡精2克、蚝油3克、葱粉1克、姜粉1克。 猪肉要...
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福建猪肉脯的制作方法
食材:猪里脊肉300g,姜粉7g,五香粉2g,老抽5g,黑胡椒7g,盐3g,糖30g,蜂蜜15g,白芝麻1小把。搅好的肉泥,加1克姜粉、1g黑胡椒粉、2g五香粉、5g老抽、3g盐、30g白糖。用筷子将...
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蜜汁猪肉脯怎么做
里脊肉清洗干净切条,剁成肉末。加红丝绒液,油盐酱醋、五香粉、黑胡椒粉、砂糖搅拌均匀。盖上保鲜膜腌制1小时,放到油纸上擀平,去掉表面油纸。放入180度烤箱中烤15分钟,刷蜂蜜,撒白芝麻再次烤10分钟即可...
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锡纸猪肉脯的制作方法
用料:里脊肉300g、蜂蜜10g、生抽4g、白芝麻适量;里脊肉切片。做肉脯,一定要选择纯瘦肉。里脊肉或者后腿肉都可以。如果肉上带了筋膜,就要都去掉,不然会影响口感。将猪肉片细细剁泥。一般来说,猪肉脯还...
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芝麻蜜汁猪肉脯的制作方法
把准备好的半斤猪肉用绞肉机打碎,放入碗中,加入生抽,老抽,白砂糖,盐,蚝油,料酒,黑胡椒,搅拌均匀。准备一张油纸,肉糜倒上去,用擀面杖擀薄,放入烤箱,180度烤10分钟,取出刷上蜂蜜水,撒上芝麻,再进...
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自制肉脯的做法和烹饪技巧
主料:猪肉馅250克。辅料:白芝麻。调料:食盐、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、白糖、胡椒粉。剁好的肉馅,根据个人口味加入盐,糖,胡椒粉朝一个方向搅上劲。肉馅里继续加入,料酒,生抽,老抽。加入蚝油,肉继续朝一...
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猪肉脯去腥方法
将猪肉洗干净,然后准备一个大锅,放入冷水,将猪肉放入锅中,开火。过一会儿水就会慢慢变红了。半小时后,将红色的生肉拿出来,将水倒掉,然后用微微温的流动水来冲洗一下肉的表面,因为这时候肉的表面还会粘附着少...
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猪肉怎么做的才好吃
材料:猪肉700克、白砂糖70克、纯蜂蜜50克、水40克、鱼露10克、生抽10克、蚝油25克、盐1克。自制猪肉脯的做法步骤:瘦肉一块,洗干净,用厨房纸巾擦干净水份,剔去筋膜和杂质;切成小块;加入用料表...
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猪肉脯怎么读
猪肉脯的读音:zhū ròu fǔ。猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品,食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。需选用新鲜猪肉后腿部分,剔去皮、膘、...
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猪肉脯的做法
肉馅里加入生抽30克、料酒15克、盐3克、糖40克、红曲粉3克、蚝油10克、鱼露10克、蜂蜜10克、美极鲜味汁5滴、黑胡椒适量搅拌,一直朝着一个方向搅拌,一直搅拌到肉馅上劲。把保鲜袋撕开。取适量肉馅放...
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猪肉脯的做法步骤
用料:瘦猪肉500克、酱油20克、细砂糖30克、料酒20克、鸡蛋50克、蜂蜜50克、盐2克。 提前把瘦猪肉剁成肉末。 放入生抽,糖,料酒,鸡蛋,盐,混合均匀。 均匀后,静置腌制半小时。 蜂蜜兑小水,搅...
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猪肉脯热量
猪肉脯是一种高热量的食物,每100克猪肉脯中含有380大卡左右的热量。主要是用猪肉腌制脱水制作而成,口感鲜美。少量的吃一些猪肉脯,可以有效的吸收其中的纤维素、氨基酸、蛋白质和脂肪,不但可以促进新陈代谢...
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猪肉脯的家常做法
主料:瘦猪肉500克。 辅料:老抽半汤匙、生抽3汤匙、鱼露1汤匙、盐1/2小勺、糖1小勺、黑胡椒碎1小勺、蜂蜜1汤匙、白芝麻适量。 猪肉洗净去筋,将所有调料用小碗调开。 将猪肉用搅拌机打搅成肉泥,也可...