蒸黄花鱼
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蒸黄花鱼
黄花鱼一条、姜、葱、蒸鱼豉油、盐。 姜切一半切成片，一半切成丝，葱白切段，萄叶切未。盘子底部铺上葱段与姜片。黄花鱼收搭开，对剖开，鱼身抹上薄薄的一层盐腌制10分钟，摆上盘，鱼身上再摆上切好的姜丝。锅内...
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蒸黄花鱼的做法
食材：黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱。 鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。 将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟(鱼的重量)。 鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将...
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黄花鱼蒸多长时间能熟
一般7到10分钟左右。黄花鱼蒸这个时间都是比较好，特殊做法除外，然后腌制好的黄花鱼清蒸用冷水蒸，如果要煮的黄花鱼比较大，有两斤以上可以多蒸五分钟，时间不要长，不然鱼肉柴了就不好吃了。食材：黄花鱼1条。...
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腊八醋蒸黄花鱼的做法步骤
食材：黄花鱼3条，青蒜适量，蚝油适量，生抽一勺，米醋2勺，清水适量。炸好黄花鱼。葱姜切好。青蒜洗净切好。料汁调好。葱姜放在鱼上面。倒入料汁，冷水上锅，大火烧开转中火蒸10分钟。...
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蒸黄花鱼的家常做法清蒸
黄鱼一条去内脏和腹部内的黑膜，去鳞去鱼鳃。将黄鱼两面都切花刀。在鱼身抹盐和料酒。放一点姜片腌制十分钟。生姜、葱、香菜备用。腌制好的黄鱼在鱼身 鱼肚和底部都放生姜。加一点葱段，蒸锅上汽后，将鱼盘放入蒸笼...
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怎样蒸黄花鱼干好吃又简单
黄花鱼干用温水泡洗干净。把黄花鱼干放入玻璃保鲜盒中。切点姜、蒜放在鱼干表面，调少许糖、生抽、油。放在电饭煲蒸蓝里，煮饭一起蒸，很方便，饭熟鱼干也好了。黄花鱼干蒸好了，取出，撒点葱花更加香。...
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大黄花鱼的家常做法
鱼洗净两面切花刀，放入锅中煎至两面微黄。放入葱姜蒜、料酒、生抽、白糖和开水，炖熟，鱼装盘把葱姜蒜捞出，放入水淀粉和香油，煮沸，淋在鱼上即可。黄花鱼：石首鱼科黄鱼属，生于东海，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫...
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黄花鱼怎么蒸才好吃
食材准备：黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)，生姜，葱。 鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。 将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟(看鱼的重量) 。鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉...
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快速蒸黄花菜的方法
主料：五花肉500克。 辅料：荷叶1张、干香菇6个、干黄花菜100克、腐乳(红)1块。 调料：色拉油适量、食盐4克、酱油10克、白糖5克。 先将五花肉洗净，烧开水，将肉先氽一下。 将豆腐乳、糖和盐调匀...
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黄花鱼
黄花鱼，Larimichthys (D. S. Jordan et Starks，1905)，又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼。鱼腹中...
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五香黄花鱼
主料：小黄花鱼。 药料：大料、花椒、香叶。 调料：五香粉、盐、酱油、干川椒、葱、姜。 小黄花鱼去除内脏和头清洗干净控去多余水分。 高温油炸至金黄酥脆。 一定要炸干但是不要过老。 锅内放水葱姜大料花椒香...
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清蒸黄花鱼
黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱。做法：鱼放子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟。鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里...
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黄花鱼怎么洗
先将鱼鳞剐干净，用水冲洗一下，再用一双筷子从鱼鳃的一侧插入，2根筷子夹住鱼鳃，沿着鱼肚子的两边慢慢插进去，尽量避开鱼肠子，一直插到鱼肚子的最底下。筷子插进去之后，顺时针拧动筷子，使鱼的肠子缠在筷子上，...
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怎样炖黄花鱼
食材：黄花鱼2条、油适量、姜适量、葱适量、花椒数粒、大料1粒、酱油适量、盐少许、糖少许。清洗黄花鱼，去掉鱼鳞，鱼鳃和内脏。在黄花鱼的两面改刀，方便入味。葱，姜切好备用。锅里放适量油，油热后先放入花椒和...
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黄花鱼怎么处理
首先将鱼鳞剐干净，用水冲洗一下，再用一双筷子从鱼鳃的一侧插入，2根筷子夹住鱼鳃，沿着鱼肚子的两边慢慢插进去，尽量避开鱼肠子，一直插到鱼肚子的最底下。筷子插进去之后，顺时针拧动筷子，使鱼的肠子缠在筷子上...
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黄花鱼怎么储存
黄鱼最常用的储存方法是采用冰箱冷冻法。短期保鲜，可将黄鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，用盐抹匀，放冰箱中冷藏即可。可将黄鱼的嘴撬开,滴入几滴白酒,放于阴凉通风处。在鲜鱼的鱼身上切几条刀花,将适量啤酒倒入鱼肉中...
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做黄花鱼技巧
材料：黄花鱼1000克，猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克，鲜姜10克，大葱15克，绍酒20克，醋15克，酱油10克，芝麻油10克，花生油250克，精盐7.5克。将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。在鱼...
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清炖黄花鱼的方法
将黄花鱼去鳞和内脏，冲洗干净；将荜拨、砂仁、陈皮、胡椒捣碎，加水煮汁。锅内放一点点油,记住一点点,还有要热锅冷油,下入葱及姜丝,随后倒入凉水,将鱼放进,没过,大火烧开,加入调料盐、料酒就行了。黄鱼入勺...
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黄花鱼怎么做
黄花鱼一条、姜、葱、蒸鱼豉油、盐。姜切一半切成片，一半切成丝，葱白切段，萄叶切未。盘子底部铺上葱段与姜片 黄花鱼收搭开，对剖开，鱼身抹上薄薄的一层盐腌制10分钟，摆上盘，鱼身上再摆上切好的姜丝。锅内水...
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怎样做黄花鱼
将买回来的黄花鱼洗干净，切断，用盐和料酒腌上半小时到一个小时，然后在锅里放油，将油烧热之后，将鱼一块一块的放进锅里炸一下。炸好以后，将鱼取出，将锅里的油倒出来一部分，留一点油（这里将于取出来之后，锅不...