腊味炒菜心家常做法
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腊味炒菜心家常做法
准备菜心1把，腊肉1块，蒜瓣3粒，姜2片，盐半茶匙，鸡精半茶匙。菜心切半，腊肉切丁，蒜瓣切片。爆香蒜，姜。炒出香味。加入菜心梗，炒软。再加入菜叶翻炒。最后加入盐，鸡精调味。...
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蒜蓉炒菜心的家常做法
原料：菜心300克，蒜米5瓣，干辣椒3个，盐适量，糖适量，味精适量。菜心洗净备用。蒜米切好备用。锅内热油爆香几个干辣椒。再放入蒜米炒香。把洗净的菜心放入锅内。翻炒至菜心变软。加入适量盐。加入几颗味精。...
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腊肉炒菜心的家常做法
主料：菜心300克，腊肉80克。辅料：蒜子2瓣，花生油适量，食盐2克。菜心洗净浸泡20分钟，再洗一遍，以去除可能残留的农药。准备腊肉蒜子。洗好的菜心切段，腊肉切薄片，蒜子拍碎。热锅下一点油下腊肉，煽至...
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炒菜心的家常做法
主料：菜心750g。调料：食盐适量、鸡精适量、蒜适量、干辣椒适量。菜心洗净摘好备用。干辣椒和大蒜切好备用。热油锅至8成热，放入干辣椒和大蒜爆香。把菜心放入快速翻炒几下。加盐和鸡精即可。...
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辣炒菜心的家常做法
买一斤新鲜的菜心。把菜心扳长段，洗干净。烧开水烫菜心，放下去烫软了烧开立马取出沥干。烧好锅，放适量油，把干辣椒放下去爆一下，然后把菜心放下去爆炒，炒均匀即可放盐，放少许味精，几滴酱油。放完佐料，即可起...
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猪肝炒菜心如何做
原料：猪肝300克，菜心200克,精盐、姜末、料酒、麻油各3茶匙，花生油1汤匙，味精、蒜茸、胡椒粉各1茶匙，生抽、湿淀粉、干淀粉各0.5茶匙。猪肝切成大片，用布擦干水分，加干淀粉抓匀。用一碗放汤、精盐...
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菜心怎么炒
菜心清洗干净，在水里泡半个小时。生姜切成姜丝。热油锅，爆香姜丝，放盐进去炒几下。倒进适量的清水，没过菜心，大火煮开后放进菜心。盖上锅盖，大火煮至水开，揭开锅盖，继续煮5分钟。把菜心连部分煮菜的水一起装...
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猪肝炒菜心的做法
食材：猪肝200克、菜心2颗、生粉5克、生抽10克、油10毫升、料酒10毫升。猪肝洗净，切成0.3CM的薄片，倒入生粉和生抽，腌制10分钟。二颗青菜，放点盐，泡水里10分钟，把脏东西泡掉，洗净。青菜心...
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大虾炒菜心的做法
食材：大虾200g、菜心300g、猪肉片30g、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g。 热锅冷油完成润锅后，加入食用油烧至5成油温，然后下入切好的猪肉片，炒至变色出肉香味。 再下入切好洋葱丁，在油...
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猴头菇炒菜心
主料：猴头菇150克；辅料：香菇（鲜）10克 油菜10克；调料：盐2克、淀粉(豌豆)5克、江米酒3克、植物油15克各适量。猴头菇洗净后切片。香菇洗净后，以沸水略烫。菜心剖成两半，以沸水略烫。油锅烧热，...
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腊味炒饭的家常做法
主料：腊肠1条、腊肉1小块、蒜4瓣、青蒜1/2根、白饭2碗。辅料：酒1大匙、盐1/4茶匙（口味偏重的2/4）、胡椒粉少许。腊肠、腊肉先蒸熟，然后切丁；蒜头去皮切碎；青蒜洗净、切丁。用2大匙油小火炒香蒜...
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腊味糯米饭的家常做法
先将糯米洗干净，用清水浸泡大概2小时，如果想快一点煮，那么可以用热水代替。把腊肠、腊肉切粒或者切片，香菇、胡萝卜切粒，香菜切小段，虾米用热水浸泡一下去除沙粒。把花生米放在在锅里炒熟，这样吃起来脆一点，...
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腊味蚕豆焖饭的家常做法
主料：大米250克、腊肉100克、蚕豆150克。辅料：葱适量、料酒1茶匙、生抽适量、食盐适量、姜适量。大米洗净，加1.2倍水左右，放入电饭锅中先把米饭焖上。腊肉用温水洗净切丁，葱姜切末。锅中放两茶匙食...
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腊味合蒸的家常做法
材料：香肠，腊肉，腊鸡腿，南瓜；腊鸡腿切块用冷水浸泡1-2小时（腊鸡腿有一定咸度，要浸泡后才可以烹饪。中间可以换几次水。）香肠和腊肉切片；所有腊味用温水冲洗几遍后沥干水份；油锅姜片爆香后，下入腊味翻炒...
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广式腊味煲仔饭的家常做法
准备:大米200g、香肠5根、腊肉1块、生抽3汤匙45ml、老抽1/2茶匙3ml、盐1/2茶匙3克、糖1/4茶匙1克、香油1/2茶匙3ml、纯净水60ml。步骤：（1）大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘...
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腊味煲仔饭的家常做法
食材：香米2量杯，广式腊肠2根，广式腊肉60g，白菜1根，生抽2勺，老抽1/2勺，蚝汁2勺，白砂糖1勺，芝麻香油5ml，葱花适量，清水适量。把香米淘洗干净后倒入适量清水浸泡1小时以上，然后盖上锅盖以大...
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南瓜腊肠饭怎么做
南瓜200克、大米1杯、腊肠1根、香菇2朵、洋葱80克、胡萝卜50克、食盐1/3匙、鸡精1/2茶匙、蚝油1茶匙。洗净，放少量水，连皮南瓜切大块铺在表面，放入电饭锅按煮饭键至熟。锅内热少许油，放入切碎香...
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家常的炒菜的做法
炒土豆片。土豆250克、大蒜末一勺、辣椒面一勺、孜然粒一勺、白芝麻一勺、生抽一勺、砂糖5克、盐3克。土豆洗干净，去皮切块。碗中，放入辣椒面，大蒜末，白芝麻备用。锅中放入少许油加热放入切好的土豆片，煎至...
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炒菜的家常做法
爆炒是中式烹饪方法中炒的一种独特手法。具体说是先让油锅用旺火快速加热，油温不易过高或烧糊状态，避免破坏油中营养物质，将要炒制的菜品迅速加入锅内，翻炒至熟, 中式烹饪中，爆炒一般会因为油分子挥发起火，场...
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家常炒菜做法大全
小炒肉丝（1）材料：肉丝 1 把，白菜 1 片，较小洋葱 1 个，水发木耳 2 大朵，红尖椒半个，姜丝 1 小撮，葱段适量。（2）调料：淀粉 1 汤勺，盐、料酒、味精、生抽适量，香油 1 小勺。（3）...