蘸水面的做法
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蘸水面的做法
冷水中加点盐和面，面不要和的太硬，面上盖一块湿布醒着。醒好后将面切成条状，加点油，继续醒一会。为防止面变干，盖保鲜膜为宜。辣椒面里加盐和十三香或五香粉搅匀；另将蒜加点盐捣成泥，然后加一点水；将烧开的油...
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蘸水面的家常做法
主料：面粉400克、水240克、盐2克。辅料：蒜苗3根、西红柿220克、青线椒10克、红线椒10克、香菜10克、大蒜7瓣、辣椒面20克、十三香粉1克、白芝麻5克、鸡蛋2个。盐放入面粉中搅拌匀，水慢慢倒...
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蘸水面的做法
面粉适量，水适量。盐放入面粉中搅拌匀，水慢慢倒入面粉中和面，和好的面团静置半小时。静置好的面团取一半，轻柔两下成椭圆形。撒白面防粘，擀开。切成6厘米宽的条，两手拽面团两头，摔在案板上，将面条扯开。下锅...
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蘸水面怎么做
面粉、西红柿4个、水发木耳、鸡蛋2个、小白菜或菠菜、辣椒面、蒜、葱、姜、紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜（或五香粉）。冷水中加点盐和面，面不要和的太硬，面...
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蘸水面
材料：面粉、西红柿4个、水发木耳、鸡蛋2个、小白菜或菠菜、辣椒面、蒜、葱、姜、紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜（或五香粉）。冷水中加点盐和面，面不要和的太...
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杨凌蘸水面汤汁做法
西红柿200克，鸡蛋60克，葱花5克，蒜泥10克，白芝麻5克。 首先将蒜泥倒入碗中。 加入红辣椒面。 加入五香粉。 加入白芝麻。 泼入热油，酸辣子就做好了。 将西红柿切成小块。 将鸡蛋打入碗里，搅拌均...
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蘸水面的汁怎么调好吃
用蒜末，芝麻，干辣椒面，小葱，盐，滚油，醋和酱油调成的料汁好吃。需要提前准备好的材料包括：面条 500g、食盐 适量、酱油 适量、醋 适量、葱 适量、蒜 适量、调和油 适量、芝麻 适量。碗中放入蒜末，...
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蘸水面的汁子的做法
材料：西红柿1个，蒜5瓣，面粉2大勺，姜1块，葱适量，盐少许，辣椒面1勺，胡椒粉适量，青菜2颗，白芝麻适量。西红柿去皮，切成碎末，蒜剁成蒜泥；大葱切末，姜1块切末，香菜切成段；锅里倒适量油烧开，浇入蒜...
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蘸水面和窝窝面是哪里的
蘸水面和窝窝面是陕西省传统风味独特的小吃，蘸水面的面和汤是分开的，吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中，然后夹着面条一口一口地咬着吃。窝窝面面形浑圆，漂浮碗内，汤清味鲜，红绿相映。耀州流...
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蘸水面汁怎样调好吃
盐放入面粉中搅拌匀，水慢慢倒入面粉中和面，和好的面团静置半小时。大蒜用刀按扁切几下，然后捣碎备用。西红柿去皮切碎，青红辣椒切圈，香菜切碎，蒜苗青叶和根分开放，十三香粉放入辣椒面中搅拌匀，鸡蛋打散备用。...
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过水面条的做法
食材：面条500g、黄瓜1根、鸡蛋2个、辣酱适量、盐，味精少许、水适量。将买回来的黄瓜简单的处理一下,然后放置在会中清洗,捞出来之后,用刀将黄瓜切成丝。准备两个鸡蛋,将其打在碗里,用筷子沿着一个方向搅...
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清水面做法
将清水烧开，一定要完全煮沸哦。将面条分次放进去，一次全放的话可能会将面条黏在一起。用筷子拨弄面条，等呈画面的半熟状态时。再加入一点凉水。等加入的凉水也煮开之后，就可以加入青菜了。等青菜也煮开之后，可以...
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清水面制作方法
主料：面条200克1人份；辅料：香油1汤勺、盐1小勺、酱油1汤勺、小葱1根；酱油，切碎的小葱，盐收好放入碗底。用沸水冲烫备用。煮任何你喜欢的面条。按照自己的口感煮熟。煮好面条入冲好的汤水里，淋入香油即...
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简单清水面条的做法
主料：宽面条适量。辅料：青菜适量、香麻油适量、葱花适量、盐少许、鸡精少许。准备所有食材。煮锅放适量水盖上锅盖烧开。下入面条小火慢煮中途注意别让汤汁溢出。面条煮熟软放入青菜盐。待面条青菜全熟时放入鸡精调...
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家常甜水面怎么做
面粉100g、盐适量。用上等面粉加盐、水揉匀静置半小时，面杖擀成0.6厘米厚的面皮，切成0.4厘米宽的面条，然后两手抓住面条两头(每次5-6根)，用力扯长，放入沸水锅中煮熟，捞出抖散晾冷。洒熟菜油少许...
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过水面条卤子做法大全
经典家常面卤。材料：猪肉、土豆、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒根据自己口味和人数。做法：能切的都切成小小丁这样好熟；锅热油下葱姜蒜爆锅炒香；下肉丁炒加料酒去腥吧；加土豆丁炒放豆瓣酱炒加...
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菠菜蘸片子的做法窍门
食材：菠菜250克、豇豆300克、盐4克、面粉400克。首先把菠菜洗净，并榨成汁。再用菠菜汁把面粉和成糊状，不能太稀，为了煮的时候不脱糊，还可以放鸡蛋或者绿豆面。豆角洗净掰成适当长短，煮熟，沥干水分备...
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蒜蘸片片的做法
中筋面粉500g加入240g左右水，和成面团。揉光揉圆后醒20分钟。开始擀面，压平。擀成1mm左右后的面片。卷起，从中间切开。切成宽面片，煮熟捞出，可以下几片绿菜。捞面片出盛到盘子里，盘子留少许面汤。...
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碱水面怎么做拌好吃
蒜蓉，葱花，黄瓜切丝备用，喜欢胡萝卜的可以擦点胡萝卜丝。 干辣椒末一把，花椒十粒左右，有芝麻可以再放一小撮芝麻。用小饭碗装好，起锅烧热植物油，烧到油开始冒烟将油泼进饭碗里，用筷子搅匀。 碱面沸水下锅，...
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通用蘸料的做法
陈醋适量、芝麻适量、辣椒粉适量、香油适量、大葱适量、蒜适量、生抽适量。大蒜洗净捣成蒜泥，大葱洗净切碎备用。将蒜泥和葱碎放入碗中，加入适量辣椒粉和少许盐。锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要，将热油泼在...