美食菠萝面包制作技巧

2024-07-05 06:09:52

美食菠萝面包制作技巧

食材：面包粉150g、白砂糖30g、低筋面粉15g、黄油10g、酵母10g、糖分10g。准备好所有材料！将面包粉，酸奶，盐，糖，酵母，鸡蛋搅拌成柳絮状。揉至扩展阶段，大概20分钟加入黄油继续揉10分钟...
菠萝皮面包制作方法

主料：无盐黄油45g、绵白糖45g、低筋面粉95g。辅料：精盐2g、全蛋液35g。黄油软化加入45G绵白糖手动打蛋器擦着盆底，同一方向划圈搅拌打发至与黄油混匀。鸡蛋打散搅拌均匀，取35G蛋液。...
面包蟹制作技巧

清洗面包蟹，将蟹盖部的鳃、嘴巴和胃部去掉。将整理好的蟹剁成块，用粉丝铺满盘子，把蟹铺在粉丝上面。将蟹盖子朝上放，放上姜片、葱结、料酒，用蒸锅蒸八分钟左右。蒸好之后将姜片和葱结取出，撒上葱、姜、蒜，浇上...
面包布丁的做法

面包切小方块。放入8寸方型烤盘。牛奶和淡奶油，糖放入小锅，加热至糖溶化，不需要煮开，糖溶化。奶液放凉，打入鸡蛋搅拌均匀。在大碗里打匀。把布丁液过筛到装面包的烤盘里。用筷子把面包丁按压一下，让每一块面包...
圆面包制作方法

食材用料：高筋面粉260g、速发酵母粉1小匙、细砂糖1大匙、盐1小匙、水150cc、奶油5g。制作方法：（1）所有材料放入面包机设定[揉面]功能。（2）第一阶段揉面完成后再放入奶油，面包机再一次设定[...
菠萝可以做什么美食

菠萝切小块，放入淡盐水中浸泡；青红椒洗净、去蒂，切片。里脊肉洗净、去筋，切小块，加入料酒、黑胡椒粉和少量盐抓匀，腌制大约15分钟。给肉块挂浆，将肉均匀地裹上一层淀粉糊。锅烧放油烧至六成热，将肉块一块块...
如何制作好吃的方便面美食

主料：方便面1包、各种蔬菜适量、鸡蛋（可省）1个。辅料：油少许、酱油1勺、糖1茶匙、蚝油1勺。做法：（1）锅内放适量油，鸡蛋打散炒熟。（2）各种蔬菜切条或块。（3）方便面泡软。（4）锅内少许底油加入各...
菠萝面包的做法大全

食材：高筋面粉180克，低筋面粉20克，细砂糖40克，盐2克，酵母5克，全蛋液30克，水60克，牛奶25克，玉米油15克，（酥皮）无盐黄油40克，低筋面粉160克，绵白糖70克，鸡蛋液55克，泡打粉0...
菠萝蜜可以做什么美食

糯米酿菠萝蜜。这是一道创新的甜食，首先要将新鲜的菠萝蜜果肉从中间开缝去核，放在冰箱备用。浸泡的糯米蒸熟后趁热拌糖形成甜糯米饭团，将菠萝蜜果肉从冰箱取出，塞满甜糯米，再放至冰箱冷藏冰凉即可食用。糯米酿菠...
菠萝牛奶小面包怎么做

高筋面粉270克，酵母(干)4克，鸡蛋1个，白芝麻适量，菠萝1个，食盐3克，牛奶120克，奶粉30克，黄油30克，白糖20克，麦芽糖1小勺。菠萝去皮切丁放入小锅中；加入适量白糖；将菠萝丁与白糖搅拌均匀...
面包糠可以做哪些美食

面包糠最基本的用法就是在做各类油炸食物时使用：将鸡蛋分离，只使用蛋清；将要炸的食物在蛋清中浸一下；再在外层包裹上足量的面包糠，就可以下锅炸制了；待外层微微变黄后再炸至金黄色即可。在制作家常四喜丸子时也...
面包糠可以做什么美食

面包糠一般都是用做菜品辅助原料使用的，基本没有拿来单独做菜的，它比较适合裹在一些食材外面进行炸制，比如鸡翅、虾、水果等，制做好后颜色金黄、口感酥脆。面包糠一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食...
吃不完的菠萝可以做什么

榨菠萝汁将没有吃完的菠萝放入榨汁机中，加入少许蜂蜜，搅打2分钟，可以将菠萝的纤维过滤掉，剩余的菠萝汁放入冰箱冷藏，过几个小时再喝，不过鲜榨的菠萝汁最好在4个小时内饮用完。做菠萝酱吃不完的菠萝切成小块，...
甜玉米面包家常做法

食材主料：鸡蛋1个，黄油50g，玉米粒20g，牛奶150ml。准备好食材；准备白砂糖、高筋粉把鸡蛋先放入面包桶里；再放牛奶、放砂糖、放入面粉、再放黄油和酵母、最后放甜玉米粒和好的面团；接面包机上的制作...
小麦怎么做美食

把食材（除了黄油外）全部混合在一起，开始揉面。当面团揉至可以轻轻撑起一层粗膜时，加入黄油，继续揉，直到取一小块面团，轻轻撑开，可以轻松拉出一张透明坚韧的薄膜，即可停止揉面。揉光滑，进行第一次发酵，当面...
面包糠做的简单小吃

面包糠最基本的用法就是在做各类油炸食物时使用：将鸡i蛋分离，只使用蛋清；将要炸的食物在蛋清中浸一下；再在外层包裹上足量的面包糠，就可以下锅炸制了；待外层微微变黄后再炸至金黄色即可。在制作家常四喜丸子时...
酸奶美食制作大全

牛油果脆皮雪糕（1）主料：牛油果2个，酸奶180克，加州葡萄干90克，枫糖浆1茶匙。（2）取出90克葡萄干，因为个头比较大，可以剪小一些备用。（3）牛油果从中间切开，取出果肉放进料理机。（4）倒入酸奶...
面包机制作面包方法

将盐、绵白糖、鸡蛋、温牛奶放入面包机内。然后将筛好的面粉和奶粉放入面包机，在面粉上挖一个小洞，放入酵母。设定面包机程序“甜味面包”，烤色“浅色”，重量“750g”面包机开始搅拌后，等待第二次和面开始时...
如何用南瓜制作美食

食材：面粉500克、南瓜300克、鸡蛋2个、酵母粉2克、白砂糖10克、清水240克、食用油5克；酵母粉加适量清水倒入面粉，将其揉至表面光滑的面团，加上保鲜膜，醒面20分钟。南瓜去皮，切成块状，放入蒸锅...
拍摄美食构图技巧

居中构图。主体居于画面中间。画面表达不要贪多，去掉可有可无的东西，选择单色背景，一般就不会出现颜色杂乱的现象。黄金结点构图。把照片左中右，上中下，各三等分，分界线等同于“井”字，井字的四个结点，接近黄...