油炸鸡胸肉的家常做法
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油炸鸡胸肉的家常做法
原料：鸡蛋3个，盐适量，淀粉多些方便裹，鸡胸肉1块，面包糠多些方便裹.鸡胸肉切片或条状（厚度1cm内，薄点易熟）薄鸡排包裹方便，条状片状的话适合厨房小白烹饪。做鸡排的话 切好之后肉需要用刀背横向竖向拍...
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油炸鸡爪的家常做法
鸡爪解冻洗净。 鸡爪从中间切成两半放入碗中加入葱、姜、料酒腌制。 碗口用保鲜膜封住腌制15分钟。 锅中倒入水放入花椒颗粒煮开。 水开后倒入腌制好的鸡爪和腌制用的葱姜料酒。 调制调料：辣椒面、盐、花椒面...
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烧烤鸡胸肉怎么做
把鸡胸肉放进一个大的封口塑料袋，用肉槌敲打到约1厘米厚。把鸡胸肉敲打平坦，之后可以烤得更均匀。如果没有肉槌，可以用擀面杖或玻璃罐代替。没有足够大的封口塑料袋，也可以用两张保鲜膜代替。准备腌汁。将橄榄油...
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怎么制作烧烤鸡胸肉
首先把鸡胸肉切块加葱姜，料酒，生抽，蚝油，盐，植物油，抓拌均匀腌制30分钟。然后锅中烧油，油热下鸡胸肉，小火慢煎至鸡肉金黄熟透。最后在锅里撒上烤肉料搅拌均匀即可，这样好吃的烧烤鸡胸肉就做好了。...
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炸鸡胸肉的家常做法
首先将买回来的鸡胸肉放到清水里面冲洗一下，接着用刀切成小块放到碗中备用，然后往碗中加入一颗蛋清，一勺食盐，生姜丝搅拌均匀，大概腌制10分钟。这个时候就可以将半颗柠檬挤出柠檬汁，这样就能够中和鸡肉的腥味...
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牛胸肉做法
材料：牛胸肉，盐，胡椒,橄榄油，胡萝卜,芹菜1根，大蒜1头，丁香，整粒的黑胡椒，肉豆蔻，水。将牛胸肉用盐和胡椒腌制。厚底锅中放油，将腌制好的牛胸肉放入锅中，将其四周都煎制上色。接着在锅中放入切成大块的...
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鸡胸肉怎么炸家常做法
准备材料鸡胸肉500克，青椒少许，葱末少许，生抽1小匙，太白粉1小匙，黑胡椒粉1小匙，鸡粉少许。将鸡胸肉、青椒、红椒和洋葱洗净，各切成约长宽各2公分的小块备用。将切好的鸡胸肉以所有腌料腌约20分钟至入...
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油炸鸡米花的做法
主料：鸡胸800克、鸡蛋2个、炸鸡粉适量。辅料：料酒3大勺、盐1勺、腌料3大勺、油适量、蚝油2大勺。鸡胸洗干净，去掉筋膜。切成丁。放到碗里。加盐、腌料、料酒、蚝油。搅拌均匀之后盖上保鲜膜放到冰箱里腌制...
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油炸鸡排怎么做
食物：鸡脯肉1块、生鸡蛋1个、香炸粉适当、木薯淀粉适当、植物油适当。准备好食物。鸡脯肉，添加烤肉料，拌和，抓匀，腌渍4个钟头以上。4个钟头之后，取下鸡脯肉，放到鸡蛋液中。再在木薯淀粉中，滚下，沾有木薯...
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油炸鸡爪的做法和配方
用料：鸡爪一斤、料酒适量、盐适量、姜3片、葱适量、辣椒面适量、花椒粉适量、孜然粉适量、味精少许、花椒适量、食用油较多。 鸡爪解冻洗净。 鸡爪从中间切成两半放入碗中加入葱、姜、料酒腌制。 碗口用保鲜膜封...
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油炸棒棒鸡的做法
把鸡翅根洗净去掉边缘的碎皮。在鸡翅根的关节切断筋膜。顺着鸡翅根骨往下脱骨，将脱骨的鸡肉向下翻开。翻好的翅根加入蚝油 料酒 胡椒粉，糖等腌料。搅拌均匀后腌制10分钟。腌制好的翅根均匀沾上一层淀粉。再裹上...
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油炸孜然干煸鸡胗的做法
主料：鸡胗300克、孜然粉10克、辣椒粉10克、油盐酱油料酒蚝油适量、葱姜适量。鸡胗切成圆滚滚的块状，放入大碗中，加入盐，葱姜，酱油，料酒，蚝油用手抓匀，腌渍一会，让它入入味。鸡胗腌渍好后，滤掉汤汁。...
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油炸鸡叉骨的做法
原料：材料：鸡叉骨500克，炸鸡粉45克，生抽1小勺，料酒1小勺，盐1/2小勺，熟大豆油适量。将鸡叉去掉肥油，切成大块，用清水冲洗干净，然后沥干水分。加入生抽、料酒、盐拌匀。再加入炸鸡粉拌匀，盖上保鲜...
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油炸鸡趐教程
主料：鸡翅。调料：酱油、蒜泥、酒、胡椒粉、盐、柠檬汁、鸡精、料酒。将鸡翅洗净放入酱油、蒜泥、酒、胡椒粉、盐、鸡精、料酒腌制1-2小时左右；将柠檬汁均匀抹在淹好的鸡翅上；在煎烤盘上涂抹一层黄油，并将鸡翅...
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油炸鸡排做法图解
首先将市场上购买来的鸡脯肉洗干净，沥干水分。接着从划破几道口，撒盐、胡椒、料酒、白糖尽量抓均匀，腌制30分钟左右即可。在腌制好的鸡胸上撒上淀粉，注意要两面均匀的粘上。打鸡蛋并进行搅拌均匀。将粘均匀淀粉...
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鸡胸肉怎么解冻
自然解冻：将鸡胸肉从冰箱冷冻室中取出并用保鲜膜包好，放置冰箱保鲜室放置约6-12小时即可。 浸泡、流水解冻：将冻鸡胸肉用双层塑料袋密封，浸泡在水中一段时间或用流水对其冲洗解冻即可。 微波炉解冻：将鸡胸...
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家常油炸带鱼的做法
食材：带鱼两条，胡椒粉一小勺，花椒粒适量，盐适量，料酒适量，生姜适量。 带鱼去内脏洗净，去头尾切成段备用。 带鱼控水以后放在一个干净的盆里，加适量料酒，胡椒粉，花椒粒，盐，姜片腌制30分钟。 平底锅放...
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油炸蘑菇的家常做法
平蘑洗净后撕成长条。锅中倒入适量清水烧开，放入撕好的平蘑焯水一分钟，控水捞出后过凉水，用手尽量攥干蘑菇中的水分，攥干蘑菇中的水分是炸蘑菇酥脆的关键之一。面粉和淀粉按照1:1的比例倒入碗中，调入少许泡打...
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油炸麻花的家常做法
用料：面粉200克、苏打粉1克。植物油先煮开，放凉。然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团。醒30分钟后，分成8克左右的小剂子。将每个小剂子搓长盖上保鲜膜。醒5分钟后，再搓长。将...
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油炸地瓜丸子的家常做法
食材：地瓜200g、白砂糖适量、糯米粉适量、食用油适量。地瓜蒸熟，碾碎成泥，加入适量糯米粉和白砂糖。搅拌均匀，成为这种比较粘的刚成形的面团即可。带一次性手套做成小球。把油温烧至7成（手放在油上空20c...